Сладкое - любимый грех многих. Но что делать, если тяга к десертам выходит из-под контроля и превращается в навязчивую привычку? Давайте разберемся, откуда берется зависимость от сладкого, как она проявляется и как с ней бороться.
Что такое зависимость от сладкого
Зависимость от сладкого - это навязчивое стремление регулярно употреблять продукты с высоким содержанием сахара. Человек с такой зависимостью не может контролировать себя и отказаться от сладостей даже при наличии вредных последствий для здоровья.
Основные признаки зависимости от сладкого:
- Постоянное сильное влечение к сладкому
- Увеличение потребляемых порций со временем
- Неспособность самостоятельно ограничить себя в сладком
- Переедание сладкого даже при отсутствии чувства голода
- Появление абстинентного синдрома при попытках отказаться от сладкого
Зависимость от сладкого формируется постепенно в несколько этапов:
- Возникновение пристрастия к сладкому
- Формирование устойчивой привычки регулярно есть сладкое
- Появление навязчивых мыслей о сладком и непреодолимого влечения
- Неспособность контролировать себя и отказаться от сладкого
В основе этой зависимости лежит влияние сахара на выработку гормона удовольствия дофамина. Сладкий вкус стимулирует выброс дофамина, что доставляет чувство эйфории и заставляет снова и снова тянуться к десертам. Со временем мозг привыкает к повышенному уровню дофамина, и человек вынужден увеличивать дозу сладкого, чтобы получить то же удовольствие.
По данным исследований, около 15 из 100 людей имеют выраженную зависимость от сладкого. Среди подростков этот показатель достигает 30%.
Три компонента зависимости от сладкого
Специалисты выделяют три основных компонента в структуре зависимости от сладостей:
- Биологический
- Психологический
- Социальный
Они тесно взаимосвязаны и усиливают действие друг друга. Рассмотрим каждый компонент подробнее.
Биологический компонент
Заключается во влиянии сахара на дофаминовую систему мозга, отвечающую за получение удовольствия и мотивацию. При поступлении сахара в организм происходит выброс дофамина, который вызывает приятные ощущения. Со временем для получения такого же эффекта требуется больше сладкого. Также важны индивидуальные особенности обмена веществ и генетическая предрасположенность к нарушениям в работе эндокринной системы.
Психологический компонент
Включает эмоциональные и поведенческие факторы. Многие люди используют сладкое как способ снятия стресса, для улучшения настроения, как награду. У детей закладывается психологическая связь: сладкое = удовольствие. У взрослых такая привычка сохраняется.
Социальный компонент
Обусловлен влиянием социальных факторов - доступностью сладостей, их агрессивной рекламой, социальным окружением человека. Эти три компонента в совокупности формируют сложную и устойчивую зависимость от употребления сахара.
Кому нельзя есть сладкое
Существует ряд заболеваний и состояний, при которых употребление сладостей категорически противопоказано:
- Сахарный диабет - риск развития кетоацидоза и кровотечений
- Ожирение - усугубление лишнего веса из-за высокой калорийности
- Заболевания печени - усиление воспалительных процессов и развитие цирроза
- Панкреатит - дополнительная нагрузка на поджелудочную железу
- Кариес - повреждение зубной эмали и разрушение зубов
При этих и некоторых других заболеваниях регулярное потребление слишком большого количества сахара чревато ухудшением состояния, обострениями и развитием опасных осложнений.
Например, у больных сахарным диабетом после употребления сладостей резко повышается уровень сахара в крови, что может спровоцировать развитие диабетической комы.
Поэтому таким пациентам категорически запрещено есть продукты с высоким содержанием сахара без контроля врача и коррекции доз инсулина.
Чрезмерное употребление сладостей — это не просто угроза для здоровья, но и вид пищевой зависимости. Человек, неспособный контролировать зависимость от десертов, попадает в замкнутый круг: лакомиться вредно, а отказаться не получается.
Таким образом, для ряда категорий пациентов сладкое может быть смертельно опасно. Им следует полностью исключить сахар из рациона или употреблять его лишь под наблюдением врача.
Сроки избавления от зависимости
Как долго может длиться «сахарная ломка» и сколько времени нужно, чтобы избавиться от зависимости от сладкого? Общий срок варьируется от 1 до 6 месяцев в зависимости от выраженности зависимости и индивидуальных особенностей.
Первые дни после отказа от сладостей – самые сложные. Возникают раздражительность, тревога, скачки настроения. Это и есть «сахарная ломка». Обычно она длится 3-7 дней. Затем симптомы постепенно ослабевают, и на 2-3 неделе становится значительно легче.
По словам экспертов, полностью зависимость сладкого называется сладкой наркоманией. Она проходит примерно через 1-2 месяца строгого ограничения сахара. Но у некоторых людей избавление может занять до полугода.
Главное правило: не срываться! Одна сорвавшаяся плитка шоколада не обязательно приведет к полному срыву. Но все же лучше проявить силу воли и не допускать подобных ошибок.
Пути преодоления зависимости от сладкого
Чтобы побороть тягу к десертам, в первую очередь нужно исключить их из рациона и убрать все сладости из дома.
Полезные советы:
- Заменить сахар фруктами, орехами или медом
- Пить воду или зеленый чай вместо сладких напитков
- Найти хобби, чтобы переключить внимание
- Делать глубокое дыхание при возникновении тяги
Также важна поддержка окружающих. Если все члены семьи откажутся от сладкого вместе с вами, это облегчит задачу.
В качестве мотивации полезно читать истории людей, которым удалось победить эту зависимость сладкого, которая называется сахарным рабством.
Лечение зависимости от сладкого
Если своими силами справиться не удается, на помощь приходят врачи.
Комплексное лечение включает:
- Консультации психолога, когнитивно-поведенческую терапию
- Прием лекарств, регулирующих обмен веществ и выработку инсулина
- Разработку индивидуальной диеты с ограничением сахара
Такая терапия помогает 70-80% пациентов полностью преодолеть имеющуюся пищевую аддикцию.
Однако главную роль играет мотивация самого человека. Без желания вылечиться шансы на успех невелики.
Профилактика зависимости от сладкого
Гораздо легче не допустить формирования этой зависимости, чем потом долго от нее избавляться.
Для профилактики рекомендуется:
- Ограничивать употребление сахара и сладких десертов
- Есть фрукты и ягоды вместо конфет
- Пить больше воды
- Заниматься спортом
Также важно не использовать сладости для поощрения и подкупа детей. Это может способствовать формированию зависимости в будущем.
Правильное сбалансированное питание - залог профилактики многих болезней, в том числе и зависимости от сахара, которая называется сладким пленом.
Зависимость от сладкого у детей
У детей зависимость от сладкого формируется гораздо быстрее, чем у взрослых. Причины кроются как в особенностях детской психики, так и в воспитании.
Основные факторы риска:
- Использование сладостей для поощрения ребенка родителями
- Неконтролируемый доступ к конфетам и пирожным
- Отсутствие запретов и ограничений на употребление сахара
- Просмотр сладкой рекламы по телевизору
Уже к 10-12 годам у многих детей формируются устойчивые стереотипы пищевого поведения. И если к этому возрасту ребенок привык есть сладкое без ограничений, избавиться от этой зависимости в дальнейшем будет очень сложно.
Мнение специалистов о зависимости от сахара
Психологи и диетологи единодушны в том, что переизбыток сахара в рационе крайне вреден для здоровья.
Сахар является одним из самых опасных наркотиков, способным вызывать сильнейшую зависимость. Борьба с сахарной аддикцией - процесс длительный, но возможный.
По словам экспертов, главная опасность кроется в том, что переедание сладкого часто остается незамеченным. Люди не придают этой проблеме серьезного значения, продолжая активно вредить собственному здоровью.
Известный кардиолог Николай Михайлов сравнил действие сахара с алкоголем:
Регулярное злоупотребление сахаром разрушает организм не менее эффективно, чем алкоголь. Разница лишь в том, что пьяного человека видно сразу, а сахароеда - нет.
Таким образом, пагубная зависимость от сладкого, которая называется сахарным рабством, является серьезной проблемой современного общества. И чем раньше мы осознаем ее масштабы, тем больше у нас шансов победить этот недуг.
