Масло грецкого ореха - это уникальный натуральный продукт с множеством полезных свойств. Оно богато витаминами, микроэлементами, полиненасыщенными жирами. Масло грецкого ореха улучшает работу сердца, снижает холестерин, замедляет процессы старения. Но как выбрать качественное масло среди обилия предложений на рынке? Давайте разберемся!
Состав и полезные свойства масла грецкого ореха
Масло грецкого ореха производится методом холодного отжима из сырых высушенных ядер. Это позволяет сохранить весь ценный натуральный состав масла.
В составе масла содержатся:
- Полиненасыщенные жирные кислоты (линолиевая, олеиновая, линоленовая)
- Витамины группы B, E, A, D, K
- Микроэлементы: кальций, магний, железо, медь, цинк
- Антиоксидант коэнзим Q10
Такой состав обуславливает широкий спектр полезных свойств масла грецкого ореха.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Регулярное употребление масла грецкого ореха:
- Улучшает работу сердца
- Снижает уровень холестерина
- Препятствует развитию атеросклероза
- Разжижает кровь, предотвращая тромбы
Это связано с наличием в масле полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6.
Влияние на мозг и нервную систему
Масло грецкого ореха помогает:
- Улучшить работу мозга
- Укрепить память
- Повысить умственную активность
- Замедлить процессы старения мозга
Это обусловлено содержанием витамина E, антиоксидантов, а также биологически активных веществ, улучшающих кровоснабжение мозга.
Применение в народной медицине
Народные целители рекомендуют принимать масло грецкого ореха при таких заболеваниях:
- Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит)
- Болезни печени и желчного пузыря
- Атеросклероз
- Гипертония
- Ишемическая болезнь сердца
Доказательств эффективности нет, но положительный опыт применения есть.
Другие полезные эффекты
Масло грецкого ореха также:
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает состояние кожи, волос, ногтей
- Обладает антиоксидантными свойствами
- Стимулирует сжигание жиров
Таким образом, спектр потенциально полезного воздействия масла грецкого ореха весьма широк благодаря его уникальному составу.
Выбор и покупка качественного масла грецкого ореха
Чтобы получить максимум пользы от масла грецкого ореха, важно выбрать качественный продукт. На что обращать внимание при покупке?
Признаки качества
- Цвет: янтарный или золотистый
- Запах: натуральный ореховый аромат
- Вкус: приятная горечь, присущая орехам
- Срок годности: не менее 12 месяцев
Фальсификат имеет неестественно насыщенный цвет, резкий запах, прогорклый или слишком сладкий вкус.
Виды упаковки
Предпочтительна вакуумная упаковка, которая защищает масло от окисления. Также встречаются стеклянные и пластиковые бутылки.
Где купить
Приобрести масло можно в таких точках:
- Супермаркеты
- Специализированные магазины здорового питания
- Фермерские магазины
- Интернет-магазины
Наиболее выгодные цены обычно в интернете, но стоит учитывать сроки и стоимость доставки. Популярные бренды: La Tourangelle, Pietro Coricelli, Roland, Аскария. Все они производят натуральное качественное масло, отличаются ценой и вкусовыми нюансами.
Советы по выбору масла
- Ориентируйтесь на цену, но не выбирайте самый дешевый вариант
- Отдавайте предпочтение проверенным торговым маркам
- Выбирайте масло из одной страны для постоянства вкуса
- Изучите отзывы других покупателей
Соблюдая эти советы, вы точно найдете качественное масло грецкого ореха по оптимальной цене.
Отзывы
-
Растительное масло «Грецкий орех» не рекомендуется использовать для жарки, подходит только для заправки салатов и гарниров. Масло «Грецкий орех» можно использовать в косметических целях. На ватный диск нанесла немного масла и протерла кожу рук перед сном. Масло быстро впиталось, хорошо увлажнило сухую кожу рук.
-
Без неприятного запаха, в отличии от льняного. Указано, что нерафинированное, но нет осадка. Дает легкие нотки орехового привкуса в блюдах. Добавляю по утрам в каши. Отчего крупы становятся вкуснее.
-
Масло грецкого ореха покупаю нечасто..Обычно использую летом на салаты.Добавляю лимонный сок и морскую соль,и вкусная заправка готова.Это масло приятного желто-янтарного цвета с нежным ореховым привкусом... Знаю,что его используют и в косметических целях,но я только во внутрь.
