Арахис относится к популярным и полезным орехам. Благодаря богатому составу, он улучшает работу мозга, нормализует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет. Но переедание арахиса может привести к лишнему весу и другим проблемам. Давайте разберемся, сколько арахиса в день можно есть без вреда.
Рассмотрим состав и пользу продукта, противопоказания к его употреблению, рекомендуемую норму для взрослых и детей, а также как правильно выбирать и хранить этот ценный орех.
Полезные свойства арахиса
Арахис обладает ценными питательными свойствами и может принести пользу для здоровья при правильном употреблении. В его составе содержатся полезные жиры, белки, витамины, минералы и антиоксиданты. Большое количество белка в арахисе помогает набрать мышечную массу. Также продукт богат магнием и калием, которые укрепляют нервную систему.
Арахис содержит витамины группы B, включая фолиевую кислоту, важную для работы мозга и профилактики анемии. Также в нем есть витамин E, обладающий антиоксидантным эффектом. Благодаря наличию ненасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая, арахис полезен для сердечно-сосудистой системы. Жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови.
Арахис богат антиоксидантами, в том числе ресвератролом. Антиоксиданты замедляют процессы старения и снижают риск развития онкологических заболеваний. Таким образом, употребление арахиса в разумных количествах может укрепить здоровье и принести ощутимую пользу организму.
Противопоказания для употребления арахиса
Хотя арахис обладает полезными свойствами, его употребление может быть противопоказано при некоторых заболеваниях и состояниях. Продукт не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости и аллергии на арахис. Аллергия на арахис - одна из наиболее распространенных пищевых аллергий, особенно у детей.
Также этот орех лучше исключить из рациона при подагре, поскольку он содержит пуриновые вещества. При подагре организм не может выводить мочевую кислоту, а этот продукт может усилить проявления заболевания. С осторожностью стоит употреблять арахис людям, страдающим артритом и артрозом. Он может усугублять воспалительные процессы при этих заболеваниях.
Также следует ограничить употребление арахиса при избыточном весе и ожирении, поскольку этот орех имеет высокую калорийность. Кроме того, будьте осторожны с этим продуктом при беременности, лактации и проблемах желудочно-кишечного тракта. В целом, перед включением арахиса в рацион лучше проконсультироваться с врачом.
Сколько арахиса в день можно есть взрослому
Несмотря на полезные свойства, арахис - это высококалорийный продукт, поэтому его нужно употреблять в разумных количествах. В среднем, взрослому рекомендуется съедать 25-30 грамм арахиса в день. Это эквивалентно примерно 15-20 средних арахисовых орешков.
Такая порция арахиса (25-30 грамм) содержит 150-180 калорий. Этого достаточно, чтобы получить полезные вещества, но при этом не переборщить с калориями. Количество употребляемого без вреда арахиса также зависит от ряда факторов:
- Ваших индивидуальных потребностей в калориях и питательных веществах;
- Наличия лишнего веса или сопутствующих заболеваний;
- Общего рациона питания.
При избыточном весе количество съеденного арахиса лучше сократить до 10-15 грамм в день. А людям с нормальным весом можно увеличить порцию арахиса до 40-50 грамм. В целом, чтобы определить оптимальное для вас количество арахиса, проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Сколько арахиса в день можно детям
Арахис полезен и для детей, однако количество употребляемого продукта зависит от возраста. Детям до 3 лет арахис не рекомендуется давать ввиду высокого риска аллергической реакции. Лучше вводить арахис в рацион ребенка после 3 лет, постепенно и под наблюдением врача.
Малышам от 3 до 6 лет за раз можно давать 1-2 небольших арахисовых орешка. А общее количество за день - не более 5-10 грамм арахиса. Детям от 7 до 12 лет рекомендуется давать за один прием 3-5 арахисовых орешков. А в день ребенок этого возраста может съедать около 15-20 грамм арахиса.
В подростковом возрасте (от 13 лет) порция арахиса для ребенка может быть увеличена до 30 грамм в день. Это эквивалентно 15-20 средним арахисовым орешкам.
Как правильно выбирать арахис в магазине
Чтобы получить от арахиса максимум пользы, важно правильно выбрать его в магазине. На что обращать внимание при выборе арахиса? Лучше всего покупать арахис на развес, а не в вакуумной упаковке. Так можно оценить внешний вид и качество орешков. Обращайте внимание на цвет скорлупы - она должна быть светло-коричневой, без пятен. Поверхность орешков должна быть чистой, без следов плесени.
Понюхайте арахис - запах должен быть приятным, фасолевым, без посторонних привкусов. Орешки должны хрустеть, пробуйте их на вкус - не должно быть горечи. Отдавайте предпочтение крупным и тяжелым на вес арахисовым орешкам без морщинистой скорлупы. Мелкие и легкие орешки часто бывают недозрелыми.
Обращайте внимание на состав - в нем не должно быть ничего лишнего, только арахис. Избегайте арахиса с добавлением соли, сахара, масел. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Не покупайте арахис с истекшим сроком годности. Идеальный вариант - натуральный арахис без обработки и добавок. Такой продукт сохраняет максимум полезных свойств.
Как хранить арахис дома
Чтобы сохранить максимум полезных свойств арахиса, важно правильно его хранить. Вот несколько советов по хранению арахиса дома:
- Храните арахис в прохладном, сухом и темном месте, вдали от нагревательных приборов и солнечных лучей. Идеальная температура хранения 15-20°С.
- Лучше всего для хранения использовать стеклянные или керамические контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Так арахис не будет впитывать посторонние запахи.
- Не храните продукт в полиэтиленовой или пластиковой таре - это может привести к порче продукта.
- Арахис в скорлупе хранится дольше и лучше сохраняет полезные вещества, чем очищенный. Его можно хранить до 12 месяцев.
- Очищенный жареный орех без скорлупы рекомендуется хранить не более 6 месяцев.
Обязательно регулярно проверяйте арахис на наличие посторонних запахов и плесени. При обнаружении признаков порчи - выбросьте продукт. Если вы храните арахис длительное время, периодически просушивайте орешки в духовке при температуре 60°С в течение 15 минут. При правильном хранении арахис долго сохраняет свои полезные свойства.
Как употреблять арахис с максимальной пользой
Чтобы получать от арахиса максимум пользы, важно правильно его употреблять. Вот несколько советов:
- Лучше выбирать натуральный жареный арахис без добавок соли, сахара, масел. Такой продукт сохраняет больше полезных веществ.
- Предпочтительнее употреблять арахис целиком с кожурой, а не очищенный. В кожуре содержатся дополнительные питательные вещества.
- Не стоит есть сырой арахис - он может содержать вредные грибки и паразиты. Обязательно предварительно обжаривайте или запекайте арахис.
- Старайтесь ограничивать потребление арахисового масла и арахисовой пасты, в них много жиров и калорий.
- Употребляйте арахис в составе полезных блюд - салатов, каш, мюсли, йогуртов. Но не добавляйте арахис в фастфуд.
- Соблюдайте рекомендуемую суточную норму - для взрослого 25-30 грамм арахиса или 15-20 средних орешков.
- Не ешьте арахис на ночь, это может спровоцировать набор веса.
Соблюдая эти рекомендации, вы не переборщите с количеством употребляемого продукта.
