Красная степная порода коров широко распространена на территории России и других стран СНГ. Это одна из старейших отечественных пород, выведенная еще в 19 веке путем скрещивания местных коров с быками-производителями западных молочных пород.
Благодаря своей неприхотливости в содержании и кормлении, устойчивости к болезням, хорошей адаптивности коровы красной степной породы идеально подходят для разведения в частных подворьях и небольших фермерских хозяйствах.
История происхождения породы
Красная степная порода коров была выведена в Новороссии в конце 18 - начале 19 века. Для улучшения местного скота использовались быки-производители красной остфризской, вильстермарской и ангельнской пород. В результате скрещивания получились коровы с однородными признаками, и в конце 19 века была официально зарегистрирована красная степная порода.
Эта порода широко распространена в странах СНГ. До сих пор ведется селекционная работа по ее улучшению. Красных коров часто используют для скрещивания с другими породами, чтобы передать им свои ценные качества.
Красная степная порода прошла длительный путь становления и совершенствования. В ней сочетаются гены ангельнской, серой украинской, красной остфризской и других пород. Благодаря этому красные коровы обладают выносливостью и адаптивностью.
Описание экстерьера коров красной степной породы
Красная степная порода легко узнаваема по окрасу шерсти. У коров она имеет яркий красный или красно-коричневый цвет с возможными белыми отметинами на лбу, животе и ногах. У быков верх тела окрашен темнее нижней части.
Это крупные животные, но их скелет довольно легкий, а мускулатура слабо развита. Туловище немного удлиненное с объемным выменем. Голова небольшая, сужающаяся к морде. Шея длинная с характерными складками кожи. Рога направлены вперед.
Для экстерьера красной степной породы характерны: невысокий рост в холке 125-132 см, обхват груди до 190 см, длина туловища около 160 см. Кожа эластичная, гладкая. Вымя средних размеров, часто асимметричное. Ноги прямые, копыта плотные.
Благодаря своим экстерьерным особенностям красные коровы хорошо приспособлены к жаркому климату и скудным кормам. Их конституция позволяет переносить зной и засуху.
Продуктивные качества и особенности содержания
Красные степные коровы относятся к молочному типу. Их удой в среднем составляет 4000-5000 кг молока за лактацию. При хороших условиях содержания надои могут достигать 10 000 кг. Молоко отличается высоким содержанием белка (до 3,6%) и низкой жирностью (3,7%).
Эти коровы хорошо размножаются и имеют высокий выход телят. Для воспроизводства подбирают здоровых производителей без пороков экстерьера. Телочек впервые осеменяют в возрасте около полутора лет.
Содержание красных коров неприхотливое. Зимой их можно держать беспривязно в помещениях без подогрева. Летом выгоняют на пастбища, где они хорошо переносят жару и даже недостаток воды. Для этих животных важен регулярный уход - стрижка копыт, чистка вымени.
В рацион красных коров должны входить сочные корма и зимой, и летом. Это позволяет повысить их продуктивность. Особенно важно кормление телят для правильного развития.
Достоинства и недостатки породы, отзывы фермеров
Красная степная порода ценится за свою неприхотливость и устойчивость к жаркому климату. Коровы легко адаптируются к разным условиям содержания и кормления. Они устойчивы к заболеваниям, хорошо размножаются, дают молоко даже на скудных пастбищах.
Однако у этих коров слабый костяк и недостаточно развитая мускулатура ног. Из-за этого они могут получать травмы при выпасе на пересеченной местности. Также для них характерна неправильная форма вымени, что затрудняет машинное доение.
Вот несколько отзывов российских фермеров о красной степной породе:
- «Эти коровы отлично переносят жару и засуху в наших степях. Проблем с ними практически нет, молока дают достаточно».
- «Красные коровы неприхотливы в еде и содержании. Но иногда болеют маститом из-за неправильной формы вымени».
- «Эта порода быстро размножается и дает здоровое потомство. Рекомендую ее для разведения на своей ферме».
