Томат "Медная река": выбор садоводов

Томат "Медная река" был выведен в конце 1990-х годов американским селекционером Линн Браун в городе Напа, штат Калифорния. Этот необычный сорт сразу привлек внимание овощеводов благодаря оригинальной расцветке и потрясающему вкусу плодов.

В данной статье мы подробно рассмотрим историю создания томата "Медная река", особенности его выращивания и, конечно, вкусовые качества этого замечательного сорта.

История выведения сорта Медная река

Сорт был выведен американским селекционером Линн Браун в городе Напа, штат Калифорния, США. Название сорта ассоциируется с многоцветной окраской плодов, напоминающей переливы меди. Впервые этот уникальный томат появился в продаже в каталогах для садоводов в начале 2000-х годов и с тех пор стремительно набирает популярность среди томатных гурманов разных стран.

Медная река - сорт среднеспелый, период от всходов до начала плодоношения составляет 100-110 дней. Растение одинаково хорошо чувствует себя как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Формировку лучше вести в два стебля, обязательно пасынкуя и подвязывая. При соблюдении агротехники этот полудетерминантный гибрид дает хороший урожай оригинальных плодов довольно крупного размера - от 200 до 500 граммов.

Уникальная окраска и экзотический вкус с нежным ароматом сделали Медную реку настоящей находкой для ценителей необычных томатов. Этот сорт по праву считается одним из самых красивых и вкусных томатов в мире.

Особенности выращивания томата Медная река

Для получения хорошего урожая плодов сорта Медная река надо учитывать ряд особенностей его выращивания. В открытом грунте семена высевают за 60-65 дней до высадки рассады. В средней полосе России оптимально это делать в конце марта - начале апреля. Для теплиц посев можно проводить на 2 недели позже.

Сеют на расстоянии 2 см между семенами в рядке. Глубина заделки 0,5-1 см. После появления всходов оставляют по одному наиболее развитому растеньицу в каждом гнезде. Температурный режим на этапе проращивания семян 22-25 градусов.

Томат Медная река относится к среднеспелым индетерминантным сортам, поэтому в открытый грунт его пересаживают не ранее чем через 55-60 дней после появления всходов. Для средней полосы России это конец мая - начало июня. В южных регионах можно высаживать и раньше.

При посадке рассады томата Медная река рекомендуется соблюдать следующие правила:

• расстояние между растениями - не менее 40 см, между рядами - 60-70 см;
• глубина посадки - 15-20 см;
• обязательная подкормка комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами.

Как и для большинства томатных культур, для Медной реки важна аккуратная формировка куста. Рекомендуемая схема - 2 стебля. Проводят мероприятия по удалению пасынков, прищипке верхушки главного стебля, подвязке растений к кольям или шпалерам.

В период цветения и плодоношения томаты требуют регулярных подкормок: калийными и фосфорными удобрениями каждые две недели. Также эффективны внекорневые подкормки микроэлементами - бором, марганцем, медью, цинком и др.

Полив этого томата должен быть регулярным и умеренным, чтобы не допустить пересушивания или переувлажнения почвы. Оптимальная влажность для Медной реки - 60-70% от полной влагоемкости.

Большое значение имеет и температурный режим выращивания. Для завязывания плодов необходимо не менее +16..+17 градусов. При понижении температуры ночью ниже +12 градусов цветки начинают опадать, и урожайность резко снижается. Поэтому в средней полосе России томат Медная река лучше выращивать в теплицах и парниках.

При соблюдении этих агротехнических требований можно рассчитывать на получение хорошего урожая плодов Медной реки весом 200-500 грамм (а при особо благоприятных условиях и все 600 граммов) с их фантастической окраской и изумительным вкусом.

Вкусовые качества и использование плодов

Главное достоинство томата Медная река, безусловно, это его уникальные вкусовые качества и оригинальный внешний вид. Плоды обладают прекрасным гармоничным вкусом с легкой кислинкой и ярко выраженными фруктовыми нотками. Мякоть нежная, сочная, тает во рту.

Форма плодов плоскоокруглая, часто с легкими ребрами у плодоножки. Масса варьирует от 200 до 500 г, при благоприятных условиях выращивания бывают экземпляры и все 600 г. При этом плоды довольно плотные, мясистые, с высоким содержанием сухого вещества.

Уникальная особенность томата Медная река - его многоцветная окраска. Базовый фон зеленый, но на нем причудливо переливаются оттенки желтого, розового, красного, бронзового, золотистого цвета. Каждый плод индивидуален, у каждого свой неповторимый «портрет». Эта красота в сочетании с отменным вкусом делает томат Медная река настоящей жемчужиной среди томатов.

Такие плоды используют в основном в свежем виде. Их нарезают крупными дольками для салатов и гарниров к мясу, запекают, фаршируют. Томат прекрасно сочетается c сырами, зеленью, орехами и другими ингредиентами.

У плодов этого томата довольно плотная мякоть и мало семян, поэтому они также хороши для консервирования. Их можно замораживать и мариновать целиком или крупными дольками. При этом сохраняется насыщенный цвет, нежная консистенция, а главное - изумительный вкус Медной реки.

Благодаря выдающимся вкусовым достоинствам этот томат ценится особо высоко среди гурманов и профессиональных поваров. Его плоды - настоящая изюминка любого стола. Красиво выглядят в салате, оригинальная паста придаст неповторимость соусам и пицце, а красочные консервы из Медной реки станут украшением запасов на зиму.

Преимущества томата Медная река перед другими сортами

Томат Медная река обладает целым рядом достоинств, которые выгодно выделяют его на фоне других сортов:

• Уникальный многоцветный внешний вид плодов, неповторимый у каждого экземпляра;
• Гармоничный сладкий вкус с легкой кислинкой и яркими фруктовыми нотками;
• Довольно высокая урожайность (до 6-8 кг с куста);
• Хорошая транспортабельность и лежкость плодов;
• Универсальность использования - как в свежем виде, так и для переработки.

Этот томат можно назвать настоящим аристократом среди овощей. Его плоды красивы как произведения искусства, а по вкусовым качествам Медная река стоит в одном ряду с самыми выдающимися сортами. При этом саженцы данного гибрида довольно устойчивы к болезням, хорошо переносят жару и даже небольшие похолодания.

Благодаря сбалансированному сочетанию разных характеристик, томат Медная река подходит для выращивания как профессиональными овощеводами, так и на дачных участках. Урожай этих помидоров всегда пользуется большим спросом на рынках за счет своих выдающихся вкусовых и товарных качеств.