Салаты с куриной грудкой и яйцами - это идеальное сочетание белка и полезных жиров. Такие салаты не только очень вкусные, но и полезны, так как содержат много белка, витаминов, микроэлементов. При этом они хорошо утоляют голод и подходят для тех, кто следит за фигурой или хочет сбросить лишний вес.
В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов салатов с курицей и яйцами. Это могут быть как простые салаты для повседневного рациона, так и праздничные рецепты. Все они отличаются по составу овощей и соусов, поэтому каждый найдет салат по своему вкусу.
Простой салат с курицей и яйцами
Этот простой и необычайно вкусный салат с курицей и яйцами подойдет для повседневного меню. Он салат с филе курицы простой и вкусный, сытный и питательный. Для его приготовления потребуются:
- филе куриной грудки
- несколько отварных яиц
- лук
- майонез
Нарезанное филе курицы и яйца выкладываем слоями вместе с луком, заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу. Готовый салат украшаем зеленью.
Салат с курицей, яйцами и овощами
Этот сытный и питательный салат с яйцом и курицей отлично подойдет для повседневного меню. В его состав входят отварное куриное филе, яйца, свежие овощи и зелень. Благодаря разнообразию ингредиентов получается очень вкусное, сбалансированное блюдо.
Для приготовления этого салата нам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 грамм филе куриной грудки
- 3-4 отварных яйца
- 1 небольшой болгарский перец
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 луковица
- майонез, соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
Готовим салат в следующем порядке: отвариваем куриное филе, охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем яйца, охлаждаем и также нарезаем. Овощи моем, очищаем и нарезаем произвольными кусками подходящего размера.
Выкладываем ингредиенты в миску слоями: сначала курица, затем яйца, далее овощи. Каждый слой солим и перчим. В конце заправляем салат майонезом, перемешиваем.
Перед подачей салат с курицей, яйцами и овощами посыпаем мелко нарубленной зеленью. При желании в салат можно добавить немного тертого сыра. Это блюдо получается очень сытным, питательным и вкусным. Подавать такой салат можно как отдельное блюдо на обед или ужин.
Фирменный салат с курицей
Этот фирменный рецепт салата с яйцом и курицей гарантированно понравится всем ценителям сытной и здоровой пищи. Его отличает оригинальное сочетание ингредиентов и простота приготовления.
Для салата нам потребуются:
- 400 г куриного филе
- 3 яйца
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- 1 огурец
- 100 г сыра твердых сортов
- зелень, маслины, майонез и специи по вкусу
Готовим по следующему рецепту: отвариваем филе курицы до готовности, охлаждаем и нарезаем соломкой. Также варим яйца, охлаждаем и режем. Овощи моем, нарезаем соломкой или кубиками.
В глубокой миске выкладываем слоями: сначала курица, затем яйца, далее овощи. Посыпаем тертым сыром, солим, перчим. Заправляем майонезом.
Перед подачей фирменный салат с курицей, яйцами и овощами посыпаем рубленой зеленью и украшаем маслинами. Благодаря насыщенному составу это блюдо получается очень сытным и питательным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или легкий ужин.
Салат с курицей, черносливом и орехами
Этот необычный и изысканный салат с яйцом и курицей придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Благодаря гармоничному сочетанию сладковатого чернослива, хрустящих орехов и нежного куриного филе получается праздничное блюдо, которым можно удивить гостей.
Ингредиенты на 4 порции:
- 500 г куриных грудок
- 4 крупных яйца
- 150 г чернослива без косточек
- 100 г грецких орехов
- 3 столовые ложки майонеза
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление: куриное филе варим до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Яйца отвариваем, охлаждаем, режем. Чернослив на 10-15 минут заливаем кипятком для размягчения, затем нарезаем. Орехи измельчаем ножом или раздавливаем ступкой с пестиком.
Выкладываем ингредиенты в салатник слоями: сначала курица, затем яйца, чернослив и орехи. Солим, перчим, заправляем майонезом. Аккуратно перемешиваем.
Перед подачей салат с курицей, черносливом и орехами посыпаем мелко нарубленной зеленью. Это оригинальное и сытное блюдо станет украшением праздничного стола.
Салат с курицей и плавленым сыром
Этот нежный и очень сытный салат с яйцом и курицей с добавлением расплавленного сыра понравится всем любителям сырных блюд. Благодаря простому составу его легко можно приготовить даже новичку.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 3-4 отварных яйца
- 1 пучок зелени
- 150-200 г плавленого сыра
- 3-4 столовых ложки майонеза
- специи, соль по вкусу
Способ приготовления простой: варим куриное филе до готовности, охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками. Яйца отвариваем, режем. Зелень мелко рубим.
В салатнике выкладываем слоями филе, яйца, зелень, сыр. Посыпаем специями, солим, заправляем майонезом. Аккуратно перемешиваем.
Готовый салат с курицей и плавленым сыром подаем, пока сыр не застыл. Это сытное и очень вкусное блюдо!
