Салат с креветками и авокадо – это отличный выбор для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием. В нем нет лишних калорий, зато есть масса полезных веществ. Помидоры, авокадо и зелень дают витамины, минералы и антиоксиданты. А креветки обеспечивают организм сытным белком. Такой салат можно делать в любое время года, используя свежие или замороженные креветки. Готовится он быстро, а на вкус – потрясающе аппетитно!
Салат идеально подходит для легкого ужина, а если добавить отварное яйцо, получится сытный вариант для обеда. Особенно актуален рецепт летом, когда хочется легких и свежих блюд. Но готовить его можно круглый год, ведь креветки и авокадо продаются в магазинах в любое время. А заправлять салат можно разными соусами, добавлять туда любимые овощи и зелень. Главное – соблюдать пропорции, чтобы все ингредиенты были сбалансированы по вкусу и консистенции.
Простой рецепт приготовления
Салат с креветками и авокадо - это простой в приготовлении и очень вкусный летний салат. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты, как спелое авокадо, свежие креветки, черри, лайм, рукола и оливковое масло. Салат с креветками и авокадо готовится всего за 15 минут.
Для начала нужно слегка обжарить креветки в топленом масле гхи, чтобы они стали мягче и немного подрумянились. Затем авокадо нарезать крупными дольками, удалив косточку, черри и лайм разрезать пополам, а лук нашинковать. Все ингредиенты выложить в миску вместе с руколой и заправить оливковым маслом и соком лайма по вкусу. Сверху можно выложить теплые обжаренные креветки. Посолить, поперчить - и салат с креветками и авокадо готов!
- 250 г креветок
- 1 зрелое авокадо
- 150 г черри
- 60 г руколы
- 1 луковица
- 1 лайм
Сочетание ингредиентов
Уникальность салата с креветками и авокадо заключается в удачном сочетании ингредиентов. Нежная текстура авокадо прекрасно дополняется хрустящими креветками, придавая блюду яркий контраст вкусов и консистенции. Сочные томаты черри или мини-моцарелла добавляют легкую кислинку, а рукола или шпинат вносят пикантную горчинку.
Кулинарные эксперты считают салат с креветками и авокадо гармоничным сочетанием белков, жиров и клетчатки. Поэтому такая заправка, как цитрусовые соки или оливковое масло, лишь подчеркивает природную сладость авокадо и морепродуктов. Креветки придают салату сытность и делают его полноценным обедом или ужином.
В качестве дополнительных ингредиентов к салату отлично подойдут красный лук, огурцы, сладкий перец, имбирь, чеснок и пряные травы по вкусу. Их можно добавлять для разнообразия или взять за основу при приготовлении более сытного блюда с добавлением яиц, сыра и хлеба.
- Авокадо - источник полезных жиров
- Креветки - легкий белок и минералы
- Овощи - витамины и клетчатка
- Цитрусовые и оливковое масло - натуральные заправки
Полезные свойства
Салат с креветками и авокадо - это не только изысканное блюдо с великолепным вкусом, но и кладезь витаминов, минералов и других важных нутриентов. В нем отлично сочетаются полезные свойства всех ингредиентов, делая салат с креветками и авокадо настоящей находкой для сторонников здорового питания.
- Авокадо богат мононенасыщенными жирами, витаминами E, B5, B6, K, фолиевой кислотой и клетчаткой. Он помогает снизить уровень плохого холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Креветки являются источником легкоусвояемого белка, селена, фосфора, йода, цинка и витаминов B12 и D. Они полезны для сердца, мозга и укрепления иммунитета.
- Черри содержат антиоцидант ликопин, улучшающий зрение и защищающий от онкологии. Томаты также богаты витамином С, калием, фосфором, железом.
Рукола и шпинат, часто добавляемые в салат, изобилуют антиоксидантами, витаминами А, С, К, фолиевой кислотой и клетчаткой. Благодаря им усиливается детоксикация печени.
Оливковое масло и цитрусовые соки служат не только вкусными заправками, но и источниками витаминов, жирных кислот омега-3 и флавоноидов. Поэтому салат с креветками и авокадо диетологи рекомендуют для профилактики ожирения, сердечных приступов и инсультов.
Салат с креветками и авокадо к праздничному столу
Когда приближаются праздники или запланированы торжественные события, многие люди начинают задумываться о меню. И если вы ищете блюдо, которое порадует гостей своим изысканным вкусом и праздничным внешним видом, то салат с креветками и авокадо - именно то, что нужно!
Во-первых, сочетание авокадо и креветок выглядит очень эстетично и аппетитно. Это сразу привлекает внимание и создает торжественное настроение. Салат отлично смотрится, когда его украшают дольками свежих фруктов, зеленью, красивыми креветками. Подавать такое блюдо можно прямо в половинках авокадо - получится еще более презентабельно.
- Оригинальный внешний вид креветок добавляет яркости.
- Зелень и овощи делают блюдо свежим и красочным.
- Авокадо - отличная посуда для эффектной подачи салата.
Кроме того, избалованные вкусу гостей обязательно оценят изысканный вкус этого блюда. Сочетание нежного авокадо, сочных томатов, хрустящих креветок и свежей зелени создает гастрономическую феерию во рту. А легкая цитрусовая заправка только усиливает аромат.
К праздничному столу салат из креветок и авокадо отлично подойдет благодаря своему сытному составу. Креветки являются источником белка, авокадо дает порцию полезных жиров, а овощи обеспечивают витаминами и клетчаткой. Поэтому это блюдо можно смело подавать вместо основного.
| Достоинства | Недостатки |
|---|---|
| - Праздничный внешний вид - Изысканное сочетание вкусов- Сытный состав- Можно подать как основное блюдо | - Не очень доступные ингредиенты- Авокадо быстро темнеет |
Несмотря на некоторые недостатки, связанные с доступностью авокадо и креветок, а также быстрым потемнением авокадо, салат с креветками и авокадо прекрасно подходит к праздничному столу. Он поразит гостей эффектной подачей, насыщенным вкусом и ароматом, а также станет полноценной едой.
Легкий ужин со свежим салатом
После насыщенного трудового дня хочется скорее расслабиться и поужинать чем-нибудь легким и питательным, но не слишком калорийным. И одним из лучших вариантов станет самый вкусный и простой рецепт салата с креветками и авокадо, который можно быстро приготовить на ужин.
Этот салат привлекает своей свежестью и натуральностью. В нем все ингредиенты сохраняют естественный вкус и аромат. Нежная текстура авокадо, хрустящие креветки, сочные овощи и душистая зелень - словно глоток лета в любое время года!
- Салат не оставляет ощущения тяжести после еды.
- Свежие продукты освежают и повышают тонус.
- Блюдо легко и быстро готовить после работы.
К тому же в салате содержится достаточное количество белка, полезных жиров и витаминов. Поэтому после его употребления не переедаешь. Авокадо и креветки выступают в роли здоровой альтернативы тяжелым белковым продуктам.
Приготовление салата с креветками и авокадо занимает всего 10-15 минут. Все ингредиенты можно заранее нарезать и сложить в контейнеры. Затем после возвращения с работы останется только смешать их, полить заправкой - и легкий ужин готов! Так вы сэкономите время на готовку.
В итоге салат с креветками и авокадо, самый вкусный и простой рецепт которого представлен в нашей статье, идеально подходит для легкого ужина. Он свежий, сытный, полезный и не требует много времени на приготовление. Такое блюдо зарядит энергией после рабочего дня и принесет гастрономическое удовольствие.
