Сытный салат с колбасой и кукурузой, и сухариками и огурцом

Салаты являются неотъемлемой частью рациона для многих людей. Они позволяют разнообразить меню, добавить свежести и полезных веществ. В этой статье речь пойдет об оригинальном рецепте салата с консервированной кукурузой, колбасой, хрустящими сухарями и сочными огурцами.

Такое сочетание ингредиентов придаст блюду аппетитный внешний вид, приятную текстуру и пикантный вкус. Хруст сухарей идеально гармонирует с нежностью огурцов и сытностью колбасы. А кукуруза вносит сладковатые нотки.

Далее мы подробно разберем, как приготовить этот салат самостоятельно с соблюдением всех нюансов для достижения максимального результата по вкусу и пользе.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого салата с колбасой и кукурузой потребуются следующие ингредиенты:

  • полбанки консервированной кукурузы
  • 200 грамм копченой колбасы
  • пара свежих огурцов
  • 4 яйца
  • пучок зелени (петрушки или укропа)
  • пачка сухарей
  • 150 мл майонеза

В этом салате с сухариками и колбасой и огурцом используют копченую колбасу, но можно заменить ее и на полукопченую или даже вареную. Главное правило – колбаса должна быть сочной и вкусной.

Ингредиент Масса
Кукуруза консервированная 200 г
Колбаса копченая 200 г
Огурцы свежие 2-3 шт.
Яйца куриные 4 шт.

Этот салат с колбасой очень быстро и просто готовится. Все ингредиенты нарезают кубиками примерно одного размера, чтобы получилось красиво. А чтобы сухари не размокли, заправляют салат непосредственно перед подачей.

Крупным планом ингредиенты для салата - консервированная кукуруза, колбаса, огурцы и хлеб для

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, приступим к приготовлению этого салата с колбасой и кукурузой:

  1. Варим 4 яйца, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.
  2. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.
  3. Колбасу нарезаем тоже небольшими кубиками.
  4. Огурцы моем, удаляем плодоножки, нарезаем кубиками.
  5. Зелень мелко рубим.
  6. Готовим сухари: нарезаем кусочки белого хлеба, обжариваем в духовке 7-10 минут до золотистой корочки.
  7. Соединяем в салатнике яйца, кукурузу, колбасу, огурцы. Добавляем сухари.
  8. Перед подачей заправляем майонезом, посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Как видите, этот салат с сухариками и огурцом действительно очень простой. Главное – соблюдать последовательность действий и готовить его непосредственно перед подачей на стол.

Советы по подаче и хранению

Для подачи этого салата с колбасой лучше взять большое блюдо или салатник. Часть сухарей стоит отложить для украшения сверху.

  • Перед подачей салат нужно еще раз хорошо перемешать и убедиться, что весь майонез равномерно распределен.
  • Для оформления можно добавить зелень, а также дольки помидора, красного лука, лимона.
  • Сразу после заправления салат нужно выставить на стол, пока сухари не набухли.

Что касается хранения, то сделанный заранее салат с колбасой может испортиться:

  • сухари размокнут
  • овощи дадут сок
  • колбаса потеряет сочность

Поэтому лучше готовить его непосредственно перед подачей. Нарезанные ингредиенты можно заготовить, а вот сборка и заправка должны быть в последний момент.

Миска аппетитного салата из кукурузы, колбасы и огурцов, украшенного зеленью, готового к подаче с

Полезные свойства ингредиентов

Этот салат с колбасой и кукурузой хоть и содержит майонез в качестве заправки, но при этом имеет в своем составе массу полезных питательных веществ:

  • Кукуруза богата клетчаткой, витаминами B, E, минералами — медью, железом, цинком, фосфором.
  • В колбасе имеются белки, ненасыщенные жирные кислоты, железо, цинк, селен и другие микроэлементы.
  • Огурцы содержат калий, магний, кремний, серу.
  • В яйцах присутствуют белки, комплекс витаминов B, F, PP, A, E, D, минеральные вещества.

Кроме этого в салате с колбасой и кукурузой есть белки, углеводы, необходимые для полноценного функционирования нашего организма. Несмотря на все плюсы, следует употреблять в умеренных количествах из-за содержания майонеза.

Тем не менее совмещать его с полезными блюдами в составе закусочного стола можно и нужно, потому что это очень вкусный салат!

Варианты и дополнения

Этот салат с колбасой и кукурузой можно разнообразить, добавив:

  • красный лук
  • чеснок
  • сыр
  • зеленый горошек
  • кукурузу свежую или замороженную

Также вместо майонеза данный салат можно заправлять сметаной, йогуртом или их смесью. Это сделает его немного полезнее и похудательнее.

Что касается основы, то колбасу можно заменить на ветчину, курицу, морепродукты.

Также есть варианты этого салата с грибами, фасолью, картофелем. То есть отталкиваясь от базовой версии, можно экспериментировать и создавать оригинальные авторские рецепты.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.