Картошка в мундире, приготовленная в микроволновке, стала настоящим спасением для тех, кто не может позволить себе тратить долгое время на приготовление еды. Всего за 5-15 минут вы получите вкусный и ароматный гарнир. В этой статье я поделюсь двумя проверенными способами, как быстро и правильно приготовить картошку в мундире в микроволновке. Расскажу все нюансы и отвечу на вопросы по этой теме.
Самое главное преимущество приготовления картошки в мундире в микроволновке - это скорость. Вы сэкономите драгоценное время и силы. К тому же этот метод очень прост в исполнении, для него не требуется никаких особых навыков.
Давайте разберемся, как приготовить вкусную картошку в мундире всего за пару минут с помощью микроволновки. Я расскажу как выбрать подходящий картофель, сколько времени готовить в зависимости от размера клубней и мощности микроволновой печи. Поделюсь двумя отличными проверенными рецептами с пошаговыми инструкциями и фото
Выбираем подходящий картофель
Чтобы готовить картошку в мундире в микроволновке, лучше выбирать молодой картофель нового урожая или мелкие клубни. Молодая картошка очень нежная и рассыпчатая, а у нее тоньше кожица. Хотя можно использовать и старые клубни, но нужно брать некрупные или даже мелкие.
- Выбирайте некрупную или даже мелкую картошку
- Молодой картофель предпочтителен, потому что у него тоньше кожица и он получается очень нежным и рассыпчатым
- Хотя можно использовать и клубни старого урожая
Обязательно хорошо промойте клубни, лучше всего с помощью специальной щетки и средства для мытья овощей. На картошке не должно остаться кусочков земли. Накройте посуду крышкой с отверстием для выхода пара.
Помните, что сорт, размер и качество картошки напрямую влияют на длительность приготовления, а также на вкус и внешний вид готового блюда.
Сколько времени готовить в зависимости от размера
Время приготовления картошки в мундире в микроволновке за 5 минут напрямую зависит от размера клубней. Мелкой картошке хватает всего 5 минут, в то время как крупные экземпляры могут потребовать до 10 минут вашего времени.
Для мелкого картофеля в микроволновке понадобится около 5 минут. Средний картофель готовится 7-8 минут, а крупные клубни могут запекаться до 10 минут.
Важно не пересушивать картофель. Лучше добавлять время готовки частями, а не ставить на максимальное время сразу. Например, вначале поставьте на 5 минут, затем постепенно добавляйте по минуте-две, пока картошка не будет готова.
Чтобы определить готовность, проверьте клубень ножом - он должен легко проткнуться до середины. Запеченный в микроволновке картофель готовится очень быстро, так что будьте внимательны, чтобы не передержать и не пересушить блюдо.
- Мелкий картофель 5 минут
- Средний картофель - 7-8 минут
- Крупный картофель - около 10 минут
Два проверенных рецепта приготовления
Вот два простых и вкусных способа приготовить картошку в мундире в микроволновке за 5 минут:
Рецепт №1 - Картошка в мундире с солью и специями
Ингредиенты: картофель, соль, специи по вкусу. Помыть картошку и проткнуть вилкой в нескольких местах. Посолить и посыпать любимыми специями. Можно добавить свежие или сушеные травы. Затем завернуть клубни в пищевую пленку или пакет и запечь в микроволновке 5-10 минут в зависимости от размера. Готовую картошку подать горячей, посыпав свежей зеленью.
Рецепт №2 - Картошка со сметаной и зеленым луком
Ингредиенты: картофель, сметана, зеленый лук. Приготовить картошку в мундире как в рецепте №1. После готовности слегка охладить и очистить от кожуры. Нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать тонко нарезанным зеленым луком и заправить сметаной. Перемешать и подавать в качестве гарнира или просто вкусного блюда на обед или ужин.
Оба этих рецепта позволят быстро приготовить ароматную, вкусную и полезную картошку в мундире в микроволновке за 5 минут в домашних условиях. Используйте молодой или некрупный картофель для лучшего результата.
Полезные советы и нюансы
При приготовлении картошки в мундире в микроволновке за 5 минут стоит учесть несколько полезных советов и нюансов:
- Старайтесь выбирать картошку примерно одного размера для равномерного приготовления
- Обязательно накрывайте посуду крышкой или завязывайте пакет - иначе картошка получится сухой
- Для рассыпчатой мякоти можно посолить в начале готовки, для упругой без соли - в конце
Микроволновки работают немного по-разному, поэтому следуйте инструкции к вашей печи и ищите информацию о нюансах готовки в микроволновке. Это позволит максимально точно определить оптимальное время и мощность для получения идеального результата.
Готовую картошку в мундирах можно разнообразить по вкусу - маслом, зеленью, сметаной, чесноком, сыром и другими ингредиентами. Главное, не передержать в микроволновке и не пересушить клубни.
Если хотите добавить больше времени приготовления, делайте это постепенно, добавляя по минуте-две, а не ставя сразу максимальное время. Это позволит контролировать процесс и избежать пережаривания.
Запеченная таким способом картошка отлично подойдет как самостоятельное блюдо, основное горячее, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам и другим блюдам.
Ответы на частые вопросы по теме
Вопрос: Можно ли запекать картошку в кожуре в микроволновке?
Ответ: Да, картошку в мундире вполне можно готовить в микроволновке. Это быстрый и простой способ получить сочную, аппетитную картошку с хрустящей корочкой всего за 5-10 минут.
Вопрос: В чем лучше запекать картошку - в тарелке или пакете?
Ответ: И тарелка, и пакет подойдут для запекания картошки в микроволновке. Главное - обязательно плотно накрыть посуду крышкой или завязать пакет, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
Вопрос: Нужно ли очищать картофель перед приготовлением в микроволновке?
Ответ: Рекомендуется запекать картофель в кожуре - это позволит сохранить больше полезных веществ и минимизировать его подсушивание. Кожуру можно снять после запекания, если она вас смущает.
Вопрос: Можно ли добавлять специи и травы к картошке в микроволновке?
Ответ: Да, специи, травы, лук, чеснок и другие приправы отлично дополнят вкус запеченного в микроволновке картофеля. Их можно добавлять как вначале приготовления, так и сразу после.
Вопрос: Подходит ли эта картошка для салатов?
Ответ: Картошка в мундире из микроволновки идеально подойдет для приготовления салатов. Особенно вкусно получаются салаты с плотной запеченной картошкой - например, с зеленым горошком, сельдереем, красным луком, яйцами и майонезным соусом.
