Салаты с ананасами и пекинской капустой - это всегда праздник вкуса и красоты. Экзотические фрукты придают блюдам яркий аромат и неповторимый вкус. А хрустящая пекинка добавляет сочность и легкость. Такие салаты отлично подойдут для повседневных обедов, но особенно эффектно они будут смотреться на праздничном столе. С их помощью вы легко сможете удивить и порадовать своих гостей. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах ананасов и пекинской капусты, поделимся лучшими проверенными рецептами салатов с этими ингредиентами.
Польза ананасов для организма
Ананасы богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Они содержат витамины группы В, витамин С, калий, магний, медь и марганец. Благодаря этому ананасы оказывают благотворное влияние на здоровье.
- Ананасы улучшают пищеварение, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
- Ананасы богаты бромелаином - ферментом, который снижает воспалительные процессы.
Ананасы рекомендуется включать в рацион при простудных заболеваниях. Витамин С, содержащийся в ананасах, повышает иммунитет. Ананасы полезны для сердечно-сосудистой системы, так как снижают риск образования тромбов. Также они нормализуют кровяное давление. Ананасы рекомендуется употреблять при ожирении и избыточном весе, поскольку они стимулируют обмен веществ и сжигание жиров.
Полезные свойства пекинской капусты
Пекинская капуста богата витаминами и минералами. Она содержит витамины С, В1, В2, РР, каротин, кальций, железо, йод, фосфор, калий.
- Витамин С, которым особенно богата пекинская капуста, укрепляет иммунитет, повышает устойчивость организма к инфекциям. Также витамин С улучшает усвоение железа.
- Витамины группы В, содержащиеся в пекинской капусте, улучшают работу нервной и сердечно-сосудистой систем, печени, почек, кожи.
Благодаря содержанию кальция и витамина D пекинская капуста укрепляет кости и зубы, полезна для профилактики остеопороза. Пекинская капуста нормализует обмен веществ, помогает снизить вес. Она рекомендуется при ожирении и сахарном диабете. Пекинская капуста оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает работоспособность и выносливость. Пекинская капуста рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как обладает обволакивающим действием.
Салат с куриной грудкой, ананасами и пекинской капустой
Для приготовления этого салата понадобится:
- 400 г куриной грудки
- 1 банка консервированных ананасов
- 300 г пекинской капусты
- 2 яйца
- 3-4 столовые ложки майонеза
Способ приготовления:
- Отварить куриное филе, охладить и нарезать небольшими кубиками.
- Яйца отварить, очистить и мелко порубить.
- Пекинскую капусту вымыть, нашинковать.
- Ананасы нарезать небольшими кусочками.
- Выложить ингредиенты в салатник, заправить майонезом, перемешать.
По желанию в салат можно добавить сыр, орехи, зелень. Такой салат получается сытным, полезным и очень вкусным. Он станет прекрасным украшением праздничного стола.
Нежный салат с курицей, сыром, ананасами и пекинской капустой для праздника
Этот изысканный салат станет прекрасным украшением праздничного стола. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г сыра (можно использовать сливочный или рассольный)
- 1 банка консервированных ананасов
- 200 г пекинской капусты
- 150 г майонеза
- грецкие или кедровые орехи, зелень по вкусу
Способ приготовления:
- Куриное филе отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Пекинскую капусту вымыть, обсушить и нашинковать.
- Ананасы нарезать дольками или небольшими кубиками.
- Выложить ингредиенты в салатник слоями: сначала курицу, затем капусту, ананасы, сыр. Заправить майонезом.
- Посыпать орехами и зеленью по вкусу. Хорошо перемешать перед подачей.
Такой салат получается очень нежным, сочетание ингредиентов в нем гармонично дополняет друг друга. Он порадует гостей и украсит любой праздник.
