Что можно приготовить из куриных ножек: вкусные блюда для семьи

Как приготовить вкусно куриные ножки? Куриные ножки - отличный выбор для приготовления вкусных и питательных блюд. Они содержат много белка, а также витамины группы B, железо, цинк. При этом ножки обходятся дешевле, чем филе или окорочка. Их можно готовить самыми разными способами, сочетая с овощами, крупами, тушить, запекать, варить. Соберите всю семью за столом и порадуйте их аппетитным ужином или обедом с куриной ножкой!

Что приготовить с ножками куриными? В этой подборке собраны проверенные рецепты с подробным описанием. Вы найдете и простые варианты для повседневного стола, и праздничные блюда. Есть здоровые вегетарианские идеи. А для мясоедов - с копченостями, сыром, сладким соусом барбекю. Готовьте на сковороде, запекайте или тушите - этот универсальный продукт подойдет для любого случая!

Приятного аппетита и кулинарных открытий с нашей подборкой рецептов из куриных ножек!

Традиционная запеченная курица с картофелем и луком

Что можно приготовить из куриных ножек? Классический рецепт запеченной курицы с картофелем - теперь в новой интерпретации с куриными ножками. Благодаря добавлению лука блюдо становится еще ароматнее, а майонез придает нежность мясу и овощам. Запеканка прекрасно подойдет для ужина всей семьей.

• Натуральные ингредиенты без консервантов.
• Простой и быстрый рецепт приготовления.

Куриные ножки — рецепты приготовления. Благодаря запеканию в духовке все компоненты пропитываются вкусными соками, и куриные ножки становятся особенно сочными и мягкими. Для пикантности можно добавить травы - розмарин, тимьян.

Что приготовить из куриных ножек на ужин? Готовое блюдо рекомендуется посыпать тертым сыром и запечь еще 10-15 минут. Такая запеканка станет любимым семейным рецептом на годы вперед!

Нежная курица с гречкой в духовке за час

Как приготовить ножки курицы? Гречневая каша - отличный гарнир к мясу. А в данном рецепте гречка приготавливается вместе с куриными ножками, что придает блюду особую сочность и аромат. За счет запекания получается нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.

• Все ингредиенты готовятся в одной форме, что экономит время на приготовление и мытье посуды.
• Благодаря духовке еда пропитывается соками и приобретает насыщенный вкус.

Что приготовить из ножек курицы? Для полноценного вкуса и аромата в блюдо добавляют приправы - лавровый лист, перец горошком, куркума. Можно использовать любые специи на свой вкус. Главное, чтобы гречка не переварилась и сохранила консистенцию.

Что можно приготовить с куриными ножками? Подавать курицу с гречкой лучше с растопленным сливочным маслом, зеленью и свежими овощами - помидорами, огурцами. Такая еда полезна и питательна, отлично подойдет для обеда всей семьей!

Обеденная курица с рисом на сковороде

Рецепт вкусных куриных ножек. Этот рецепт доказывает, что вкусную и сытную курицу с рисом можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Благодаря предварительной обжарке мясо становится ароматным и подрумянивается снаружи. А рис впитывает все соки и пряности, делая блюдо еще более наваристым.

• Весь процесс занимает около часа по времени. «как можно приготовить ножки куриные»
• Не требуется духовка, достаточно сковороды и крышки. «что можно приготовить из куриных ножек»

Блюда из куриных ножек: рецепты. Чтобы рис не разварился, лучше выбирать длиннозерные сорта. Например, басмати, который после приготовления становится рассыпчатым. Для пикантности в блюдо добавляют куркуму, зиру, перец.

При подаче курицы рекомендуется добавить свежие овощи, зелень, соус. Блюдо получается сытным, питательным и при этом быстрым в приготовлении. Отличный вариант для обеда!

Филейные куриные ножки под сырным соусом

Этот рецепт превращает обычные куриные ножки в нежнейшее блюдо, тающее во рту. Все благодаря комбинации сыра, сливочного масла и запечению в духовке. Мясо становится сочным, мягким, пропитанным ароматным соусом.

• Используются натуральные ингредиенты без добавления усилителей вкуса и консервантов.
• Блюдо готовится быстро и просто, не требует сложных навыков.

Для пикантности в соус добавляют приправы - розмарин, базилик, черный перец. Чтобы сыр хорошо растопился и связал соус, важно использовать плавленые сорта без добавок. Например, адыгейский или моцареллу.

Такая запеченная курица прекрасно подойдет для ужина. Ее можно подавать с овощным салатом, зеленью или просто с ломтиком лимона. Попробуйте удивить близких новым вкусом!

Запеченная курица с овощами в рукаве для запекания

Рукав для запекания - настоящая находка для тех, кто любит быстрые и простые рецепты! В нем можно готовить мясо с любыми овощами, при этом все ингредиенты пропитываются ароматом друг друга. А благодаря духовке блюдо становится нежным и сочным.

• Удобно и просто - все компоненты готовятся в одном рукаве.
• Экономия времени - требуется только запекание без предварительной обработки.

Основные правила при выборе овощей для запекания: лучше брать плотные сорта, чтобы они не разварились, нарезать их крупными кусками. Например, кабачок, перец, морковь. Также можно добавлять помидоры черри или грибы.

Такая ароматная и сытная курица станет украшением любого стола. Попробуйте удивить близких, приготовив ее к празднику!

Легкое блюдо курица с овощами и йогуртовым соусом

Этот рецепт превращает обыкновенную курицу в по-настоящему диетическое и полезное блюдо. Все благодаря овощам и йогуртовому соусу. Запекание сочетается с паровой обработкой, что позволяет сохранить в продуктах максимум витаминов.

• Низкокалорийный вариант запеченной курицы - всего 120 ккал на 100 г.
• Большое количество полезных веществ за счет овощей и молочных продуктов.

Для большей питательности в соус добавляют твердые сорта сыра. Можно использовать как традиционные виды - гауда, эдам, так и необычные - моцареллу, чеддер.

Отличный выбор для тех, кто следит за фигурой или придерживается здорового образа жизни. Курицу можно подавать с любыми свежими овощами и зеленью.

Куриные ножки с брокколи на пару

Этот рецепт доказывает, что диетическое и полезное блюдо может быть очень сытным! Куриные ножки в сочетании с брокколи готовятся на пару, что позволяет максимально сохранить витамины в овощах и белки в мясе. А благодаря запеканию получается ароматная корочка.

• Низкокалорийный рецепт - всего 130 ккал на 100 г.
• Большое количество полезных элементов - кальций, магний, железо.

Чтобы брокколи не разварилась, рекомендуется бланшировать ее перед запеканием - 2-3 минуты в кипящей воде. Можно заменить брокколи другими цветными сортами - капустой, спаржей. Главное, чтобы овощи были свежими.

Идеальный ужин для тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за питанием! Курицу можно подавать как отдельно, так и использовать для салатов.

Универсальная запеченая курица по-домашнему

Если вы ищете универсальный рецепт куриных ножек, который можно приготовить на ужин для всей семьи, то запеченная курица по-домашнему – идеальный вариант. Это простое и вкусное блюдо, которое можно разнообразить по своему вкусу, добавляя разные овощи, специи и соусы.

• Ингредиенты: 8 куриных ножек, 1 морковь, 1 луковица, 250 г сметаны, 1 стакан воды, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, специи.
• Приготовление: Натрите куриные ножки специями и обжарьте до румяности со всех сторон. Измельчите лук, натрите морковь и обжарьте их отдельно до мягкости. Добавьте зажарку к курице и туда же отправьте все остальные ингредиенты. Доведите до кипения и протушите блюдо еще 20 минут.

Такой способ приготовления позволяет добиться нежного и сочного куриного мяса, которое легко отделяется от кости. Сметана с чесноком и специями создает восхитительный соус, дополняющий вкус курицы. Вы также можете экспериментировать с разными специями, добавляя смеси пряностей, карри или паприку, что придаст блюду новые оттенки вкуса.

Универсальность этого блюда заключается в том, что его вкус можно легко адаптировать под любые предпочтения. Эти запросы точно удовлетворит это простое и вкусное домашнее блюдо. В следующий раз, когда вы задумаетесь, что приготовить из куриных ножек на ужин, просто добавьте в рецепт свои любимые овощи, специи и соусы, и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом всей семьей.

Хрустящие куриные ножки на гриле - рецепт на сковороде-гриль

Если вы ищете способ приготовить сочные куриные ножки с хрустящей корочкой, то рецепт на сковороде-гриль – это то, что вам нужно. Благодаря высокой температуре и специальному рифленому покрытию сковороды-гриль, куриные ножки получаются особенно вкусными – с характерной аппетитной поджаристой корочкой и сочным мясом внутри.

Ингредиенты: 4 куриные ножки, 1 апельсин, 50 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, по 1 ч.л. паприки и куркумы, специи. Для маринада: Нарежьте апельсин дольками и замаринуйте его вместе с куриными ножками в смеси специй, паприки, куркумы и соевом соусе в течение 1 часа. Это позволит мясу напитаться ароматами и станет залогом его нежности и сочности.

Приготовление: Хорошенько разогрейте сковороду-гриль до высокой температуры и слегка смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее куриные ножки, предварительно стряхнув с них излишки маринада. Обжаривайте их под прессом, периодически переворачивая, до образования красивой корочки и легкого румянца со всех сторон – это займет около 10-12 минут.

• Секрет хрустящей корочки заключается в высокой температуре и периодическом прижимании ножек прессом. Это позволяет коже подрумяниться и подсушиться, оставляя мясо внутри сочным.
• Не пересушите мясо! Как только оно приобретет легкий румянец, переложите ножки в форму и запекайте их в духовке при температуре 180°C еще около 40 минут до готовности.
• Добавьте к ножкам в форму соус из остатков маринада и чеснока – он будет томиться вместе с курицей в духовке, превращаясь в божественную подливу.

Готовые хрустящие куриные ножки с гриля можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить гарниром из свежих овощей, рисом или картофелем. Эта идея точно понравится всем любителям хрустящей корочки и сочного мяса. Приготовленные таким образом куриные ножки получаются не только очень вкусными, но и довольно низкокалорийными, что немаловажно для тех, кто следит за своей фигурой.

В дополнение к соусу из апельсинового маринада, вы можете экспериментировать и с другими вариантами приправ и маринадов для куриных ножек. Например, замаринуйте их в смеси йогурта, чеснока и специй, или приготовьте маринад из оливкового масла, уксуса, меда и чили. Это позволит разнообразить вкус блюда и всегда получать новые оттенки в знакомом рецепте.

Куриные ножки с брюссельской капустой в духовке

Одним из самых простых и вкусных способов приготовить куриные ножки вместе с полезными овощами является запекание их вместе с брюссельской капустой. Это блюдо получается невероятно ароматным, сытным и сбалансированным по питательным свойствам. Брюссельская капуста придает мясу легкую приятную хрусткость, а курица, в свою очередь, дополняет блюдо нежным вкусом и порцией белка.

Ингредиенты: 1 кг куриных ножек, 300 г брюссельской капусты, 1 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 4 ст.л. бульона, 1/2 стакана тертого пармезана, специи.

• Подготовка: Отварите брюссельскую капусту в кипящей воде в течение 5 минут, а затем разрежьте ее пополам. Натрите куриные ножки специями по вкусу и обжарьте их на сковороде до образования золотистой корочки со всех сторон.
• Запекание: Выложите обжаренные ножки и подготовленную капусту в форму для запекания. Сбрызните их соком лимона, добавьте бульон, измельченный чеснок и полейте все оливковым маслом.
• Отправьте блюдо в разогретую духовку и запекайте при 180°C в течение 30-40 минут. За 5-7 минут до готовности посыпьте все тертым пармезаном, чтобы он успел расплавиться и образовать аппетитную сырную корочку.

Во время запекания брюссельская капуста впитает в себя ароматы курицы и специй, а куриные ножки станут еще более сочными благодаря паре от капусты. Сок лимона и пармезан добавят пикантности и дополнительных оттенков вкуса.

Вкусные куриные ножки с брюссельской капустой – прекрасный вариант ответа на вопрос. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления, невероятный вкус и пользу для здоровья. Брюссельская капуста – кладезь витаминов и полезных веществ, а куриные ножки легки в приготовлении и содержат необходимый организму белок.

Подавать куриные ножки с брюссельской капустой можно как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром из отварного картофеля, риса или кус-куса. А для любителей острых блюд можно посыпать готовое блюдо сушеным перцем чили или добавить его при запекании. Также этот рецепт можно слегка разнообразить, заменив брюссельскую капусту на цветную или броколли.

В итоге, куриные ножки с брюссельской капустой – это отличный вариант сытного, вкусного и полезного блюда. Легкое в приготовлении, оно станет любимым ужином для всей семьи и покажет, как просто и ярко можно приготовить куриные ножки в духовке с овощами.

Запеченные куриные ножки с овощами в одном горшочке

Горшочки – один из самых любимых способов приготовления куриных ножек вместе с овощами. В такой посуде блюда получаются особенно ароматными, сочными и насыщенными вкусом. Все ингредиенты томятся в одной емкости, пропитываясь соками друг друга и создавая неповторимый букет вкусов и ароматов. Это отличный вариант ответа на вопрос, что можно приготовить из куриных ножек для тех, кто ценит простоту приготовления и богатый вкус блюд.

В один горшочек вы можете соединить абсолютно любые ингредиенты по своему вкусу – картофель, морковь, лук, грибы, помидоры, брокколи, цветную капусту и многое другое. Но для начала я предлагаю вам следующий простой рецепт:

• Ингредиенты: 1 куриная ножка, 2 картофелины, 1/2 луковицы, 2 шампиньона, 1/2 моркови, 1 помидор, специи.
• Приготовление: Снимите с курицы кожу и удалите сустав. Нарежьте все овощи. Обжарьте до мягкости лук с морковью и шампиньонами. Выложите все ингредиенты в горшочек, приправьте по вкусу и долейте немного воды. Готовьте блюдо в духовке около 1 часа при температуре 200 градусов.

Получившееся блюдо получится очень сочным и насыщенным, так как овощи будут томиться в собственном соку вместе с куриным мясом. Для придания блюду особого аромата и сочности можно добавить в горшочек пару ломтиков лимона или апельсина, немного сухого белого вина или бульона.

Куриные ножки с овощами в горшочках можно готовить как порционно, так и большим количеством, разложив ингредиенты по нескольким огнеупорным формам. Это отличный способ накормить всю семью вкусным и полезным ужином. Подавать горшочки лучше прямо в той посуде, в которой они запекались – так блюдо сохранит максимум ароматов и не потеряет своей сочности.

Если вы хотите приготовить что-то особенное, то можно взять разнообразные овощи – добавить цветную капусту, бруссельскую капусту, кабачки, перец, помидоры черри и многое другое. Интересную нотку придадут маринованные овощи или грибы. В качестве основы для овощей можно также использовать рис или кус-кус, а мясо дополнить свежей зеленью – петрушкой, кинзой, базиликом – это изумительно освежит вкус.

Запеченные куриные ножки с овощами в горшочке – это универсальное блюдо, которое позволяет экспериментировать и каждый раз получать новый уникальный результат. Сменив начинку, вы всегда сможете разнообразить привычное блюдо, так что оно никогда не надоест. Это прекрасный вариант для семейного ужина или небольшого застолья с друзьями.

Быстрая курица с капустой и морковью

Когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью, на помощь приходят простые и легкие в приготовлении блюда. Одним из таких блюд является запеченная курица с капустой и морковью. Это отличный вариант ответа на вопрос, что можно приготовить из куриных ножек для тех, кто ценит скорость приготовления и простоту рецепта.

Кроме скорости приготовления, у этого блюда есть еще ряд преимуществ. Во-первых, запеченная курица с капустой и морковью получается очень сытной и питательной, что важно для семейного ужина. Во-вторых, это блюдо достаточно простое в исполнении, поэтому его могут легко освоить даже начинающие кулинары. И наконец, это блюдо может быть очень разнообразным, поскольку позволяет использовать различные виды капусты, моркови и других овощей, экспериментировать со специями и маринадами.

• Ингредиенты: 400 г куриных ножек, 300 г капусты, 2 луковицы, 150 г моркови, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
• Приготовление: Нашинкуйте капусту и овощи, натрите куриные ножки специями и сложите все в рукав для запекания. Добавьте масло и отправьте блюдо в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Такой способ приготовления позволяет минимизировать время на нарезку и очистку овощей, а также исключить необходимость в промежуточных обжарках. Вся подготовка заключается в нашинковании овощей и натирании куриных ножек специями. Далее все ингредиенты просто складываются в рукав для запекания, и блюдо отправляется в духовку.

В течение часа в духовке происходит волшебство – курица пропитывается ароматами овощей и специй, становясь мягкой и сочной, а овощи, в свою очередь, впитывают в себя соки и вкус курицы. В результате получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить даже в будние дни.

Для разнообразия вы можете использовать разные виды капусты – белокочанную, краснокочанную, савойскую или брюссельскую. Также можно варьировать сорта моркови – например, использовать корейскую морковь или добавить сладкий перец для еще большего разнообразия вкусов. Не забывайте и о специях – они могут сделать блюдо более ароматным и пикантным. Попробуйте добавить в блюдо карри, паприку, кориандр или другие специи по вкусу.

Подавать быструю курицу с капустой и морковью можно как отдельное блюдо или же в сочетании с гарниром из картофеля, риса или макарон. Не забудьте также добавить зелень – петрушку, укроп или зеленый лук – для освежающей нотки и дополнительного аромата. Это простое и вкусное блюдо станет отличным решением для семейного ужина в будние дни или для легкого обеда.

Куриные ножки под лавашом с сыром и овощами

Если вы ищете оригинальный и вкусный способ приготовить куриные ножки, то рецепт с запеканием их под слоеным лавашом – отличный выбор. Это блюдо не только выглядит эффектно и аппетитно, но и обладает потрясающим ароматом и вкусом, благодаря сочетанию мяса с сыром и овощами под хрустящей корочкой из лаваша.

Ингредиенты: 5 куриных ножек, 80 мл кефира, 1 ч.л. горчицы, 1 лаваш, 80 мл молока, 50 г твердого сыра, специи.

• Маринад: Смешайте кефир, горчицу и специи по вкусу, и замаринуйте куриные ножки в этой смеси в течение 1 часа. Это позволит мясу пропитаться ароматами и станет залогом его сочности.
• Подготовка: Нарежьте лаваш полосками и обмакните каждую в молоко. Выложите этими полосками форму для запекания, чтобы края лаваша свисали наружу.
• Выложите на лаваш замаринованные куриные ножки и накройте их свисающими краями, образуя своеобразный «мешочек» из лаваша. Накройте все фольгой и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

Во время запекания лаваш пропитывается соками курицы и приобретает хрустящую, аппетитную корочку. Кефирный маринад делает куриные ножки нежными и насыщенными вкусом. За 10 минут до конца запекания снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте еще 5-7 минут для образования сырной корочки.

Но это еще не все! Чтобы сделать блюдо еще более вкусным и полезным, можно добавить слой овощей под курицу. Идеально подойдут нарезанные кольцами лук и морковь, которые придадут дополнительный аромат и сделают блюдо более питательным. Также можно использовать шампиньоны, сладкий перец или цукини по вкусу.

Запеченные под лавашом куриные ножки с сыром и овощами – это не только восхитительное на вкус и очень сытное блюдо, но и эффектное и оригинальное решение вопроса, что можно приготовить из куриных ножек. Оно прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание куриного мяса, хрустящего лаваша, расплавленного сыра и ароматных овощей создает поистине восхитительное блюдо, которое станет настоящим украшением любого застолья.