Перловая каша – идеальное блюдо для осенне-зимнего периода. В ней содержится огромное количество витаминов. Сложные углеводы долго перевариваются, потому надолго насыщают организм энергией. Перловку можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин, используя в качестве гарнира или же просто так. Однако не каждому известно о том, что из этой крупы можно приготовить еще и кофе.
Удивительный напиток
Для иммунитета такой кофе полезен так же, как и каша. Для его приготовления перловку необходимо для начала хорошо прожарить в духовке до приобретения золотистого цвета.
После этого крупу нужно перемолоть и заварить. Получается прекрасный злаковый кофе. Можно добавить в напиток также имбирь или корицу. При инфекционных заболеваниях это здорово помогает. Заваривать кофе можно на воде или на молоке – все на ваше усмотрение. В обоих случаях получается и вкусно, и полезно.
Конечно же, у натурального кофе поклонников очень много. Однако иногда по определенным причинам некоторые люди вынуждены от своего любимого напитка отказаться. Вот тогда и становится отличной альтернативой кофе из перловки. Да, может напиток и не настолько ароматен и по вкусовым характеристикам от черного кофе отличается. Но вкус не менее приятен. Тем более, что такой кофе обладает массой полезных свойств.
