Сейчас в мире многие семьи находятся в самоизоляции. Таким образом родители остаются дома со своими детьми без возможности выхода в супермаркет или заведения общественного питания. У хозяйки нет большого выбора, что приготовить на обед или ужин. Все рецепты со временем уже наскучивают семье. Можно попробовать три простые блюда из обычных продуктов, но в оригинальном исполнении.
Суп из брокколи
Полезный и вкусный суп можно приготовить из вполне обычных продуктов. Например, брокколи есть в холодильнике практически каждой семьи. Из этого овоща может получится отличный суп-пюре, который можно приготовить вместе с детьми. Для этого нужна большая головка репчатого лука, столовая ложка оливкового масла, 400 граммов соцветий капусты брокколи, несколько зубчиков чеснока (по вкусу), овощной бульон или обычная вода (400-500 мл), половина стакана молока, соль и специи.
Готовится суп быстро и легко. Масло нужно нагреть в кастрюле на медленном огне, а затем добавить измельченный чеснок и лук, пока они не станут золотистого цвета. Затем нужно добавить брокколи и обжарить овощи 1-2 минуты. После этого добавляется вода или бульон. Овощи варятся около 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
Когда бульон немного остынет, овощи в нем нужно измельчить (блендером или венчиком), а потом влить теплое молоко. Соль и специи добавляются в самом конце. Можно перед подачей украсить суп зеленью и сухариками из ржаного или белого хлеба.
Лакомство в чашке
Малышу понравится готовить вместе с родителями очень простое печенье в чашке. Нужно взять 3 столовые ложки сливочного масла, одно яйцо, стакан сахара и половину чайной ложки ванилина, щепотку соли, чайную ложку пищевой соды, половину стакана муки и четверть стакана шоколадной крошки.
В отдельной емкости нужно смешать масло, сахар, ванилин и яйцо. Затем в эту смесь добавляется соль, сода, мука и стружка шоколада. Получившуюся массу нужно разделить по небольшим емкостям (чуть больше кексов) и запекать 5-20 минут в разогретой духовке. Масса должна подняться в форме и увеличится в объеме. После приготовления нужно сделать небольшое отверстие в пироге, пока он еще теплый и добавить мороженное. Такой десерт можно с легкостью приготовить дома всей семьей.
Лакомство из йогурта
Практически в каждом холодильнике можно найти баночку вкусного и полезного греческого йогурта. Из него можно весело и быстро приготовить необычный десерт. Кроме кисломолочной основы нужны будут ягоды, воздушный рис или хлопья.
Для приготовления лакомства нужна будет удобная емкость, которая без труда вместится в морозильник. Ее нужно застелить пергаментной бумагой. Сверху тонким слоем (около 1 см) выкладывается йогурт и распределяется равномерно. Затем все обильно украшается ягодами и воздушным рисом. Десерт должен постоять в морозильнике до полного затвердевания. После этого его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
