Если в рецепте мало ингредиентов и они доступные, то он точно приживется на моей кухне. На самом деле эти вкусные пончики сможет приготовить и ребенок, разумеется, под присмотром взрослых. Для теста нам нужно только два простых продукта, а также потребуется масло для жарки.
Приготовление простого десерта
Чтобы приготовить тесто для наших пончиков, нужно взять следующие ингредиенты:
- 140 грамм обычной муки, можно ее заранее просеять.
- 190 грамм йогурта. Лучше, если он будет без добавок.
Оба продукта нужно соединить между собой, тщательно перемешать. Самое главное, чтобы не оставалось комочков. Я обычно использую для этих целей миксер, тогда и рука не устает, и тесто получается однородным, да и времени уходит мало.
Готовое тесто нужно обжарить. Оно получается густым, так что лучше перелить его в пакет или кондитерский мешок. Но можно попробовать и сформировать шарики руками или ложкой.
В кастрюлю наливаем масло и нагреваем его. Обычно рекомендуют дождаться определенной температуры, но у меня нет термометра, так что я просто немного жду, а потом кладу небольшой пробный кусочек теста. Если после этого масло начинает бурлить, то можно печь дальше.
Готовлю партиями, чтобы тесто не липло друг к другу. Готовые пончики выкладываю на салфетку, чтобы стекло лишние масло. Можно подавать и так, и с сахарной пудрой.
