Торт с йогуртом и фруктами - идеальное лакомство для тех, кто следит за стройностью фигуры, но не хочет лишать себя сладостей. В летние месяцы я часто готовлю десерт с бананом, ананасами и печеньем "дамские пальчики". Это легкое освежающее лакомство подходит для жаркой погоды. А йогурт придает ему приятную кислинку. Одним кусочком десерта я никогда не ограничиваюсь.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления фруктового торта используется:
- Спелый банан.
- Столовая ложка апельсинового сока без сахара.
- Два стакана несладкого низкокалорийного йогурта без добавок.
- Сахарозаменитель (не менее 2 ст. л.)
- Половина чашки взбитых сливок.
- Четыре листа желатина массой около 28 г.
- Три упаковки консервированных ананасов в сиропе, нарезанных круглыми кусочками.
- Маленькая ложка ванильного экстракта.
- Три упаковки печенья "дамские пальчики".
- Полтора стакана консервированных ананасов, нарезанных кубиками.
- Половина чашки обжаренной кокосовой стружки.
Способ приготовления
Рецепт десерта выглядит так. Банан нужно поместить в миску и растереть.
Добавить апельсиновый сок. Перемешать ингредиенты.
Йогурт растирают в миксере. Добавляют сливки, заменитель сахара.
Соединяют полученную массу с банановой смесью, экстрактом ванили и желатином.
Растирают продукты до однородного состояния.
На дно прямоугольной формы выкладывают слой печенья.
По бокам посудины помещают кружочки ананасов.
Сверху выкладывают банановую массу, дополняя ее кубиками ананасов.
На их поверхность выкладывают еще один слой бананового крема. Посыпают его оставшимися кубиками ананасов и стружкой кокоса.
Сверху выкладывают слой печенья.
Убирают блюдо в холодильник. Когда десерт с ананасами и бананом приобретет плотную консистенцию, его можно разделить на ломтики и подать к столу.
Это лакомство готовится просто и быстро. Рецепт не предполагает использования духовки, что очень удобно в жаркие летние дни. Такой торт можно есть без опасений за фигуру, наслаждаясь великолепным, изысканным вкусом фруктового лакомства.
