Домашние постоянно просят приготовить омлет по-французски (так всем понравился)

Утро должно заряжать энергией. Одним из самых популярных блюд на завтрак является омлет. Это слово французского происхождения и означает "яичница из взболтанных с мукой и молоком яиц".

Существует легенда о происхождении этого блюда. Австрийский император в середине 19-го века отправился на охоту и по дороге проголодался. Поскольку поблизости не было королевских дворцов и зажиточных поместий, ему пришлось остановиться у простых крестьян.

Хозяева перепугались, переволновались, что им была оказана такая честь, и вынуждены были проявить фантазию. Они собрали все продукты, которые у них были в доме. Это были яйца, молоко, изюм и мука. Хозяйка смешала вместе эти ингредиенты и приготовила на сковороде. На удивление, императору понравился обед, и он приказал своим подданным запомнить этот рецепт.

С тех самых пор повара всего мира продолжают его совершенствовать, добавляя в него разные ингредиенты.

Французский омлет

Классический рецепт выглядит так. Нужно взять 2 яйца, молоко (20 мл), зелень, сливочное масло, соль. Обязательным ингредиентом французского блюда является сыр пармезан.

Смешиваем молоко, соль и яйца, взбиваем их веничком и отправляем на сковороду со сливочным маслом.

Через 2-3 минуты, когда снизу образуется корочка, посыпаем блюдо зеленью и тертым сыром и закрываем крышкой.

Через минуту омлет готов!

Я готовлю такой завтрак через день, меняя продукты. Это порезанные мелко колбаса или сосиски, сладкий перец и помидоры, кабачок или баклажан и, конечно, зелень. Всегда получается новое, вкусное и полезное блюдо. Мои домочадцы очень довольны!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А как вы готовите омлет? Какие специи используете?
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Следят за новыми комментариями — 8
1
Традиционный Испанский Омлет - 450 г картофеля очищенного и тонко нарезанного
1 1/4 стакана + 2 столовые ложки оливкового масла для жарки
1 средняя луковица тонко нарезанная
соль и перец по вкусу
6 яиц и не лезьте со сврим француским!
Картинка
Копировать ссылку
Не спорю! Это должно быть очень вкусно!)
Копировать ссылку
0
Люблю омлет!
Копировать ссылку
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.