Трудно не сказать «Ммммм», когда вы откусываете этот великолепный французский тост с заварным кремом, корицей и ароматом ванили. Этот рецепт должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки, ведь с его помощью так легко превратить обычный хлеб в изысканный десерт, который не оставит равнодушным ни одного члена семьи.
Ингредиенты для приготовления французских тостов
Вот что вам понадобится, чтобы приготовить самый легкий и вкусный французский тост!
Ингредиенты:
- хлеб - толстый ломтик черствого хлеба лучше всего подходит для французских тостов;
- яйца - помогают загустить молоко. Яйца можно заменить кукурузным крахмалом;
- молоко - смягчает хлеб и делает его сытнее. Вы также можете использовать кокосовое и миндальное молоко;
- корица - сделает тосты более ароматными. Корицу можно заменить на мускатный орех, душистый перец, имбирь, кардамоном или гвоздику.
- соль - уравновешивает сладость сахаров в молоке.
- сливочное масло - сделает корочку хрустящей и ароматной.
- сахар - помогает подрумянить и карамелизовать внешний слой французских тостов.
Советы по приготовлению
Время приготовления французских тостов зависит от толщины хлеба и количества впитавшегося в него молока.
Для того чтобы понять, что блюдо готово, слегка нажмите пальцем на центр тоста. Хлеб должен быть твердым и упругим. Если на тосте осталась вмятина, продолжайте готовить.
Для приготовления тоста смешайте в отдельной миске яйца, молоко, специи, соль и сахар.
На несколько секунд окуните хлеб в жидкость.
Растопите на сковороде сливочной масло и положите тост.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до полной готовности.
Подавать тосты к столу нужно сразу после жарки, их никогда не готовят заранее. Чтобы сделать тосты еще вкуснее, на них можно положить кусочек холодного сливочного масла или добавить к блюду любимые фрукты.
Это идеальный вариант завтрака.
