Когда дело доходит до немолочного молока, существует множество вариантов. Но большинство из них, в том числе популярное миндальное, сделаны из орехов.
Если хочется приготовить вкусное молоко без орехов, то отличным вариантом станет банановое. Сделать его достаточно просто всего из двух ингредиентов. Все что потребуется, так это просто бананы, вода и блендер. Вот рецепт его приготовления.
Ингредиенты
Чтобы сделать 1 порцию бананового молока, нужно взять:
- 1 замороженный банан;
- 1 ст. воды.
В качестве дополнительных ингредиентов можно взять кленовый сироп, экстракт ванили, семена льна или чиа, корицу, мускатный орех.
Приготовление
Бананы порезать кусочками и заморозить. Затем все тщательно перебить блендером вместе с водой до получения однородной консистенции.
Если предварительно не заморозили бананы, то можно добавить 1/2ст. воды и 1/2 ст. льда.
Советы
Банановое молоко не является молоком длительного хранения, а это означает, что оно довольно быстро расслоится и обесцветится. Именно поэтому, готовить его нужно непосредственно перед потреблением.
Стоит помнить о том, что банановое молоко — это не смузи, поэтому не стоит ожидать того, что оно будет густым.
Стоит использовать спелые бананы для добавления естественной сладости. При желании можно добавить немного кленового сиропа, 1-2 финика или каплю ванильного экстракта. Также отличным дополнением станут семена чиа или льна, корица или мускатный орех.
При желании можно добавить немного овсяных хлопьев, чтобы получить вкусный и полезный завтрак для тех, кто на диете.
Банановое молоко очень полезно, так как бананы полны калия, электролитов и других питательных веществ. Однако, стоит помнить о том, что не должно быть слишком много дополнительных добавок. Бананы сами по себе очень сладкие. Они полны сахара и углеводов, поэтому не нужно выбирать множество других дополнений.
