Выращенные собственными руками помидоры гораздо вкуснее и полезнее покупных. Однако собрать богатый урожай – задача не из простых. Необходимо знать множество тонкостей по уходу за растениями, а также избегать распространенных среди начинающих дачников ошибок.
Особенности полива
Казалось бы, какие могут быть сложности с поливом? Взял шланг и вперед! Тут-то и кроется главная ошибка – томаты крайне чувствительны к качеству полива. Вот основные правила, которых следует придерживаться:
- Качество воды. Она должна быть мягкой и хорошо отстоянной – тогда питательные микроэлементы, получаемые из земли, будут усваиваться корнями куда лучше. В идеале стоит использовать дождевую воду.
- Время полива. Категорически нельзя поливать овощи в жару. Лучше всего делать это утром (с 9 до 11) или вечером (с 17 до 19). В противном случае холодная вода в горячей земле вызовет у растений физиологический шок.
- Частота полива. В отличие от огурцов, томаты не требуют каждодневного полива. Поэтому орошать землю рекомендуется раз в 3-7 дней, в зависимости от погоды и плотности грунта.
Наконец, постарайтесь не допускать попадания воды на листья. В противном случае вы рискуете вызвать у растения солнечный ожог. Вносить воду под корень лучше всего ковшиками или с помощью капельной ленты.
Частота подкормки
Качество и количество урожая помидоров сильно зависит от того, как своевременно вносятся в почву органические и минеральные удобрения. Особенно это касается периода формирования завязей. В это время крайне важно внести под корень кальциевую селитру, иначе на плодах может развиться заболевание, которое в народе называют вершинной гнилью.
В остальное время под куст вносится настой древесной золы: 2 стакана на 10 литров. Расход - 2 литра под куст. Периодичность таких подкормок составляет 1 раз в 10 дней.
Что касается листовых подкормок, то можете использовать любое комплексное удобрение, состав которого обогащен микроэлементами. Особенно хорошо помидоры усваивают таким образом бор.
Формирование кустов
Кусты томатов очень быстро разрастаются. Если вовремя не пресечь развитие зеленой массы, то это негативным образом скажется на количестве урожая. Способов формирования куста довольно много – у каждого есть как преимущества, так и недостатки. Новичку же будет удобнее всего оставлять главный стебель, полностью избавляясь от пасынков, когда они вырастут до 5 сантиметров. Главное, не ошибитесь и не удалите по ошибке кисть с будущими завязями.
Также не забывайте время от времени удалять нижние листья. Как только кисть полностью отдает урожай, можете смело обрезать всю лишнюю зеленую массу. Проку от нее больше не будет, зато питательных элементов, получаемых из почвы, она будет забирать много.
Окучивание и мульчирование
Выращивая помидоры в открытом грунте, крайне важно провести окучивание прикорневого участка. Это делается для того, чтобы влага дольше задерживалась в почве. Если же вы высадили рассаду рано весной, то дополнительный слой земли также защитит корневую систему от холодов.
Вместо окучивания можно заняться мульчированием. Для этой цели отлично подходит:
- подсохшее сено (кроме сорной травы);
- древесные опилки (не стружка, а именно опилки);
- высохшие листья и торф.
Помимо защиты от жары и холода мульча также будет отдавать часть питательных элементов после каждого полива или дождя. Только не используйте сено, полученное из сорной травы (свинорой, осот), иначе в скором времени вы можете обнаружить на своем дачном участке заросли сорняков.
Помните, что мульчировать и окучивать помидоры нужно вовремя, иначе вы рискуете обломать нижние веточки и даже плодоножки, если затянете с этой работой.
Правильный сбор урожая
Томаты созревают на кустах неравномерно, поэтому период сбора урожая может растянуться на несколько недель или даже месяцев. Но так даже удобнее, ведь у вас всегда будут свежие овощи и не придется думать, куда реализовать или как переработать большой урожай овощей.
Правила сбора урожая отличаются в зависимости от того, что именно вы планируете делать с помидорами. К примеру, если вы собираетесь продать большую партию оптовикам, то будет разумно снять плоды недозрелыми (бурыми). В таком случае они дозреют во время транспортировки и не потекут во время хранения в фуре.
Если же вы используете томаты для закруток, то можете снимать их тогда, когда они полностью покраснеют. Главное, снимайте урожай утром или вечером. Если делать это в жару, то вы рискуете случайно раздавить переспелый плод или оставить на нем сильную вмятину, которая затем превратится в черное пятно и заплесневеет.
Продолжая тему сбора урожая томатов, нельзя не упомянуть и об условиях, в которых должны храниться помидоры. Если вы сняли плоды в момент, когда они только-только начали краснеть, то они будут храниться в течение 10-17 дней при комнатной температуре. Спелые помидоры хранятся меньше - от 7 до 10 дней в зависимости от размера и сорта.
Чтобы продлить срок хранения урожая помидоров, оставьте их в помещении, где температура воздуха находится в районе +10 градусов. Также ни в коем случае не выкладывайте плоды в ящики в несколько слоев. Для томатов предусмотрены специальные однослойные коробки с подложкой. Такую тару удобно ставить друг на друга.
В помещении, где хранится урожай томатов, влажность воздуха не должна превышать 70%. Чтобы собрать лишнюю влагу, можно использовать старый "дедовский" метод: оставить в комнате прессованный картон. Такой материал впитает в себя лишнюю влагу, поэтому томаты не загниют и не покроются плесенью даже при длительном хранении.
Как бороться с вредителями
Как и другие овощные культуры, томаты могут пострадать от нашествия насекомых-вредителей. Главным врагом выступает белокрылка - очень маленькая белая моль (1-2 миллиметра), которая садится на листья и начинает их поедать. В процессе жизни белокрылка выделяет вещество, которое похоже на сажу. Его очень сложно отмыть от плодов, поэтому урожай из сильно зараженных участков приходится попросту выбрасывать.
Чтобы бороться с белокрылкой, важно вовремя выявить наличие вредителя, после чего опрыскать растения любым инсектицидом. Однако если начался сезон плодоношения, то разрешается использовать только биологические инсектициды. Если же речь идет о выращивании томатов в закрытом грунте, то с ловлей насекомых отличном справляются специальные желтые ловушки с липкой поверхностью.
Как предотвратить развитие болезней
Важно понимать, что тот или иной вирус может находиться в почве. Поэтому перед посадкой томатов рекомендуется отнести грунт на анализ. Если же у вас нет такой возможности, то хотя бы придерживайтесь правил севооборота. Нельзя сажать томаты на одном и том же месте несколько сезонов подряд, иначе это неизбежно приведет к развитию в почве различных инфекций и грибков.
Профилактическая обработка земли и растений биологическими фунгицидами - лучший способ предотвратить развитие болезней. Главное, придерживайтесь дозировок, указанных на упаковке препарата. Также можете воспользоваться различными народными средствами (например, проливать томаты настоем различных трав), однако они не дают гарантии, что растение точно не заболеет.
Заключение
Это лишь основные агротехнические нормы, которых стоит придерживаться при выращивании томатов. Впрочем, в большинстве случаев и этого достаточно, чтобы собрать богатый урожай вкусных и полезных помидоров.
