Продукты, которые мы потребляем, оказывают очень большое влияние на состояние нашего здоровья и самочувствие. Чтобы чувствовать себя намного лучше и быть здоровее, диетологи рекомендуют использовать определенные замены пищи, которая вредна для нашего организма.
Цельнозерновые, бобовые и другие продукты растительного происхождения помогают значительно замедлить процесс старения, поэтому стоит добавить их в свой рацион. Снижение потребления обработанного и красного мяса может помочь снизить риск многих возрастных заболеваний. Вот несколько хороших вариантов подмен продуктов, чтобы получить максимальную пользу от еды.
Лосось вместо стейка
Красное мясо содержит насыщенные жиры и повышает уровень холестерина. Поэтому стоит сократить потребление этого продукта. Замена красного мяса лососем или любой другой жирной рыбой в долгосрочной перспективе будет иметь много преимуществ для здоровья.
Лосось, приготовленный на гриле, содержит в своем составе много белка и мало насыщенных жиров в сравнении со многими видами красного мяса. Кроме того, в составе рыбы много полезных для сердца омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты могут помочь сердцу, уменьшая воспаление, снижая уровень триглицеридов и риск образования тромбов и возникновения болезней сердца и инсульта.
Чай вместо газированных напитков
Чрезмерное потребление газировки может привести ко множеству опасных для жизни состояний, таких как повышенный риск возникновения заболеваний печени, резистентность к инсулину, сердечно-сосудистые болезни. Кроме того, такие напитки ускоряют старение клеток организма.
Поэтому стоит отказаться от потребления газированных напитков или хотя бы сократить их количество. Отличной альтернативой газировки станет чай.
Зеленый и черный чай содержат в своем составе растительные соединения флавоноиды. Эти соединения помогают поддерживать хорошее здоровье сердца, тем самым значительно снижая смертность от сердечно-сосудистых болезней. Выпивая 2 чашки зеленого или черного чая ежедневно, человек полностью удовлетворяет суточную потребность во флавоноидах.
Заменить газированные напитки на воду или натуральный сок
Замена газировки обычной питьевой водой поможет уменьшить потребление калорий, что способствует похудению. Для аромата можно добавить дольки лимона, огурца или апельсина. Также можно бросить несколько фруктовых кубиков льда.
Если хочется чего-то сладкого, то вместо газированных напитков стоит употреблять натуральный сок. Он содержит в своем составе полифенолы, помогающие бороться со свободными радикалами, которые со временем могут нанести вред клеткам организма.
В частности, согласно проведенным исследованиям, полифенолы были обнаружены в кожуре граната. В зернах этого плода содержатся вещества, способствующие борьбе с воспалением.
Использовать цельнозерновой хлеб вместо белого
Чтобы быть более здоровым и снизить вес, совсем необязательно полностью избегать зерновых и крахмала. Однако важно выбирать полезные злаки.
Цельные зерна являются самым лучшим выбором, так как они богаты различными питательными веществами и клетчаткой. Стоит добавить в свой рацион киноа, коричневый рис и овсянку вместо белого хлеба, риса и макарон. Цельнозерновые продукты являются основным выбором многих людей, которые являются долгожителями.
Цветная капуста вместо белого риса
Углеводы приносят пользу нашему организму, однако нужно правильно выбирать продукты и сократить количество потребляемых рафинированных зерен. Поскольку с белого риса был удален внешний слой, то есть отруби, он был обработан до такой степени, что значительно сократилось количество клетчатки, витаминов группы В и важных антиоксидантов. Поэтому этот продукт не принесет пользу организму.
Отличной альтернативой станет цветная капуста, которая поможет добавить в рацион клетчатку и антиоксиданты.
Антиоксиданты, содержащиеся в цветной капусте, просто необходимы для здоровья и могут помочь продлить жизнь, что особенно важно с возрастом.
В составе этого продукта присутствует соединение сульфорафан, обладающее антиоксидантными свойствами. Это соединение играет важную роль в предотвращении развития и прогрессирования многих хронических болезней.
Посыпать овсянку смесью орехов вместо сахара
Овсянка может быть отличным вариантом для завтрака, так как в ней содержится много клетчатки. Овес помогает снизить уровень холестерина и предотвратить хроническое воспаление, связанное с возрастом.
Чтобы еще больше повысить пользу этой каши, стоит сверху ее посыпать измельченными орехами. Это отличная альтернатива меду или сахару.
В орехах содержится белок, жир и клетчатка, что помогает насытиться и чувствовать себя сытым намного дольше. Именно поэтому в течение дня мы можем съедать намного меньше пищи. Это хитрая подмена, которая поможет не только сделать кашу более вкусной, но и принесет пользу для здоровья.
Заменить колбасу на фасоль в рецептах салатов и супов
Колбаса содержит много соли и насыщенных жиров. Эти вещества ухудшают состояние здоровья. Отличной заменой может стать фасоль. Этот продукт можно положить в суп или салат вместо колбасы.
В составе фасоли содержится достаточно много полезного растительного белка, способствующего долголетию. Кроме того, этот продукт прекрасно насыщает, и можно чувствовать себя сытым на протяжении достаточно длительного времени.
Крестоцветные овощи вместо картофеля фри
Картофель фри является калорийным блюдом с высоким содержанием соли и насыщенных жиров. Стоит заменить его на крестоцветные овощи, чтобы улучшить состояние своего здоровья и получить максимальную пользу от пищи.
Отличной альтернативой картофелю фри может стать брокколи. Овощи семейства крестоцветных, такие как цветная, листовая, брюссельская, китайская капуста, брокколи, зелень горчицы, снижают риск возникновений различных заболеваний и нормализуют процесс пищеварения. В составе этих продуктов содержатся каротиноиды, фолиевая кислота, витамины С, Е и К. Кроме того, это хороший источник клетчатки.
