Крабовый салат для многих стал атрибутом Нового года. Конечно, традиционный вариант с рисом - это вкусно. Однако многим хочется чего-то оригинального и необычного. Поэтому в ход идут интересные рецепты, например, с томатами, кальмарами или с ананасом.
Простой и сочный вариант
Самый простой, но не менее вкусный вариант - это салат с огурцом.
В нем не используют майонез. Поэтому данный салат максимально легкий.
Для приготовления нужно взять следующие продукты:
- 250 граммов консервированной кукурузы.
- 250 граммов крабовых палочек.
- 250 граммов свежего огурца.
- Три вареных яйца.
- Три ст. ложки натурального йогурта без добавок.
- Столовую ложку сметаны.
- Соль по вкусу.
Для соуса нужно смешать соль, йогурт и сметану. Также можно добавить любимые специи или зелень.
Небольшими кубиками режем огурец, палочки, яйца, добавляем кукурузу без жидкости. Все перемешиваем и заправляем соусом.
Томаты и сыр
Салат с крабовыми палочками по этому рецепту получается сочным и ароматным. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Двести граммов крабовых палочек.
- Сто граммов твердого сыра.
- Два томата.
- Три дольки чеснока.
- Майонез и соль по вкусу.
Палочки нарезаем небольшими кубиками. Сыр нужно натереть на терке. Томаты режем мелко. Чеснок измельчаем любым удобным способом. Все смешиваем, солим и заправляем майонезом. Даем настояться минут пять.
Такой салат можно подать порционно при помощи кулинарного кольца. Получится эффектно.
Ароматный салат с ананасами и грибами
Для приготовления вкусного и ароматного салата нужно взять следующие ингредиенты:
- Упаковка крабовых палочек (250 г).
- Банка маслин без косточек (380 г).
- Банка консервированных ананасов.
- Банка консервированных шампиньонов (200 г).
- Головка лука.
- Пара столовых ложек уксуса.
- Две ч. ложки сахара.
- Майонез или сметана для заправки.
Для начала нужно очистить лук, промыть его и нарезать полукольцами. Заливаем его уксусом, посыпаем сахаром. Перемешиваем и оставляем на тридцать минут. За это время он потеряет свою остроту.
Крабовые палочки нужно нарезать квадратиками. Со всех банок сливаем сок, он не потребуется. Маслины режем колечками, грибы - кубиками. Ананасы такое измельчаем до небольших кусочков. Лук нужно отжать от сока, добавить к салату. Все ингредиенты смешиваем, заправляем соусом по вкусу.
Гранат не повредит
Такой вариант блюда удобен тем, что не требует много продуктов. Этим салатом можно наполнить порционные тарталетки.
Для приготовления следует взять следующие продукты:
- Один гранат.
- 200 г крабовых палочек или крабового мяса.
- Листовой салат.
- Банка консервированных ананасов.
- Соль и майонез.
Ананас нужно нарезать кусочками. Салат промываем и рвем руками на кусочки. Крабовые палочки режем кубиками, гранат разбираем на зерна. Все ингредиенты соединяем и заправляем специями и соусом.
Вариант с кальмаром
Для такого салата нужно взять следующие ингредиенты:
- Сто граммов крабовых палочек.
- Половину банки консервированной кукурузы.
- Тушку кальмара
- Один свежий огурец.
- Два вареных яйца.
- Три ст. ложки майонеза.
Кальмара нужно опустить в кипяток буквально на пять секунд. Затем его отправляют в холодную воду. Теперь его будет легко очистить. Отвариваем кальмара еще пару минут на медленном огне, охлаждаем и режем соломкой или кольцами.
Кубиками нарезаем огурец, яйца, крабовые палочки. Добавляем кальмара и кукурузу, заправляем соусом и специями.
Самый вкусный салат с рисом
С рисом также можно получить оригинальный салат. Нам потребуются:
- Четыре яйца.
- Сто граммов риса.
- Двести граммов крабовых палочек
- Сто граммов твердого сыра.
- Половина головки красного лука.
- Двести граммов консервированной кукурузы.
- Немного укропа.
- Соль и майонез по вкусу.
Рис нужно отварить и остудить. Нарезаем мелко лук, крабовые палочки и яйца. Сыр нужно натереть. Смешиваем все ингредиенты между собой и заправляем по вкусу. Блюдо с салатом можно украсить ананасом.
