Мечтаете о белоснежном пляже и лазурном море? Миллионы туристов ежегодно отправляются в экзотические страны, чтобы насладиться долгожданным отпуском. Но что, если вместо беззаботного отдыха вас настигнет неприятный сюрприз – диарея путешественника? Как избежать этой проблемы и не испортить себе отпуск? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.
Все дело в опасных бактериях
По словам гастроэнтеролога Евгении Мельниковой, чаще всего диарея путешественников вызывается кишечной палочкой. Однако виновниками могут быть и другие бактерии, такие как сальмонелла, или вирусы. Кроме того, непривычная пища и вода, а также изменение климата также могут спровоцировать расстройство желудка.
По словам врача-ординатора Надежды Тарасьян, причиной пищевых отравлений, возникающих во время путешествий, являются токсины, выделяемые патогенными микроорганизмами. Основными источниками заражения являются продукты питания, подвергшиеся неправильному хранению или приготовлению, особенно яйца, молочные продукты, морепродукты, а также лед, изготовленный из водопроводной воды.
Как протекает болезнь
Диарея путешественника обычно протекает остро и сопровождается частым жидким стулом (до 10 и более раз в день). Возникают спазмы и боли в животе, особенно в области пупка. Тошнота и рвота могут сопровождать диарею, особенно в начале заболевания.
Появляются общие симптомы – слабость, утомляемость, потеря аппетита, иногда повышение температуры тела. Как правило, диарея путешественника продолжается от нескольких часов до нескольких дней. Обычно симптомы достигают пика в первые 1-2 дня, а затем постепенно стихают.
Как избежать отравления в отпуске
Чтобы обезопасить себя от диареи путешественника, доктора рекомендуют соблюдать следующие правила: тщательно мыть руки перед едой, употреблять только бутилированную воду, избегать продуктов с истекшим сроком годности и тщательно все термически обрабатывать. Выбирайте мягкую пищу, которая легко усваивается. Откажитесь от продуктов, которые могут раздражать желудок, таких как кофе, газировка и сырые овощи.
Не верьте мифам! Кока-кола и алкоголь не только не помогут избежать проблем с желудком, но и могут усугубить ситуацию. Как объясняет врач Евгения Мельникова, эти напитки негативно влияют на полезные бактерии в нашем кишечнике, делая нас более уязвимыми перед инфекциями.
Многие думают, что алкоголь и острая пища могут защитить от пищевого отравления. Но это не так. Вирусы, вызывающие диарею, не боятся ни алкоголя, ни специй. А вот наш желудок может пострадать от большого количества алкоголя и острой пищи. Кроме того, газированные напитки, такие как кола, разбавляют алкоголь, делая его менее эффективным в борьбе с бактериями.
Чем лечить диарею путешественника
При пищевом отравлении важно соблюдать щадящий режим питания, как советует гастроэнтеролог Светлана Крылова. Исключите из рациона продукты, которые могут раздражать пищеварительный тракт, такие как свежие фрукты, овощи, соки, кофе и газированные напитки. Отдайте предпочтение легкой, легкоусвояемой пище, приготовленной на пару или отварной. Регулярно пейте теплую кипяченую воду с добавлением специальных регидратационных растворов для восполнения потерянной жидкости и электролитов.
При бактериальной или паразитарной диарее назначаются антибиотики. Однако при вирусной этиологии антибактериальная терапия неэффективна. Для профилактики и лечения диареи путешественника рекомендуется использовать сорбенты (например, "Энтеросгель", "Смекта"), которые связывают и выводят токсины из организма, а также пробиотики для восстановления микрофлоры кишечника.
Есть и хорошие новости. По словам гастроэнтерологов, регулярные путешествия в страны с высоким риском пищевых инфекций могут привести к формированию иммунитета к местным патогенам. Это связано с тем, что организм со временем вырабатывает специфические антитела, которые защищают от повторного заражения.
