Высокие темпы сброса лишних килограммов наверняка радуют каждого, кто ставит целью похудение. Но насколько это действительно хорошая новость с учетом рисков возвращения потерянного веса? Диетологи давно считают одной из главных задач в лечении ожирения не само снижение веса, а удержание достигнутых позитивных результатов.
Скорость избавления от избыточных килограммов как раз может иметь значение. Во всяком случае, есть распространенное мнение о том, что быстрая потеря веса приводит к быстрому его возвращению. Насколько это правда?
Быстрое и медленное похудение
Принято считать, что режим быстрого похудения предполагает избавление от лишнего веса на скорости более 1 кг в неделю. Соответственно, потеря от 0,5 до 1 кг за неделю будет считаться медленным похудением. Разумеется, в обоих случаях речь идет не об одной конкретной неделе, а о поддержании такого режима на протяжении нескольких недель как минимум.
Когда вес быстрее возвращается
Как показало исследование с участниками, которые придерживались низкокалорийной диеты, в течение трех последующих лет после завершения программы похудения исходный вес возвращался. Участники, которые придерживались более жесткого контроля калорий, теряли вес интенсивнее, однако это не помешало им в итоге вернуться к первоначальным значениям.
Впрочем, другое исследование, с участием женщин в постменопаузе показало, что более интенсивная потеря веса все же приводила к лучшим результатам на той же трехлетней отметке.
Ученые обращают внимание и на другие параметры, находящиеся под влиянием скорости снижения веса.
Комплексный анализ
Данные мета-исследований показывают, что медленная потеря веса более благоприятна для организма с точки зрения процесса метаболизма. В данном случае тело эффективнее избавлялось от калорий в спокойном состоянии.
Важно, что быстрое и медленное похудение может одинаково способствовать снижению безжировой и мышечной массы, но именно сжигание жира при неспешной диете происходит эффективнее.
Кроме того, медленное похудение более благоприятно для сохранения плотности костей, в то время как быстрая потеря веса негативно влияет на состояние костной структуры вплоть до рисков остеопороза.
Что зависит от диеты
Сама по себе диета большого значения не имеет, когда речь идет о возвращении потерянного веса. Регуляция питания по белкам, углеводам, жирам и прочим элементам в итоге приводит к схожим результатам. Прерывистое голодание с низкокалорийной диетой тоже не имеет принципиальных отличий.
А все потому, что организм в ходе эволюции выработал способность регулировать наши биологические системы с поправками на возможные пробелы в питании. То есть в условиях вынужденного голода начинаются физиологические изменения в теле, благодаря которым человек может выживать. Как только нормальное питание возвращается, приходят и потерянные килограммы.
Поэтому устойчивые долгосрочные результаты похудения будут возможны только при внесении изменений, которых можно придерживаться на протяжении всей жизни. А это касается как здорового питания, так и образа жизни с физической активностью в целом.
