Горчичное масло может быть самой настоящей панацеей от многих проблем с волосами и кожей головы. Нанесение масла на волосы в настоящее время является настоящим трендом, но на самом деле это часть индийской аюрведической практики, насчитывающей около 5000 лет.
Как правило, процесс питания волос довольно прост и включает в себя нанесение масла на пряди и последующий массаж кожи головы. Для проведения этой процедуры отличным вариантом станет горчичное масло. Это эффективное решение ряда проблем с волосами и кожей головы. Кроме того, это очень хорошее средство для здоровья.
Что собой представляет горчичное масло
Это средство получают из семян горчицы. Есть два типа масла, которое может быть получено из семян: жирное растительное или летучее эфирное.
Это распространенный ингредиент в кулинарии, лекарствах и средствах по уходу за кожей. Горчичное масло обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Кроме того, оно содержит достаточно много жирных кислот, что делает его хорошим увлажняющим средством для волос и кожи.
Как обрабатывается горчичное масло
Неочищенные семена горчицы измельчаются, проходят через маслопресс. Затем масло фильтруется до тех пор, пока не достигнет требуемого уровня чистоты.
Производство горчичного масла состоит из пяти этапов, и все начинается с сушки на солнце и очистки семян. В процессе сушки удаляется лишняя вода, которая может помешать процессу экстракции, а очистка является мерой контроля качества для удаления грязи и мусора, которые могли бы загрязнить масло.
Прежде чем семена пропустить через пресс, их нагревают, чтобы увеличить количество масла, которое из них можно получить.
После сушки, очистки, нагревания и прессования завершающим этапом является очистка. Очистка требует как минимум фильтрации, но может включать и более сложный процесс для тех, кто ищет продукт высочайшего качества. Это обеспечивает более длительный срок хранения, делая продукт менее окисляемым.
Вот несколько причин того, почему нужно применять горчичное масло снаружи и изнутри и стоит добавить его в свой рацион и уход.
Почему желательно использовать горчичное масло только для наружного применения
В составе этого продукта присутствует эруковая кислота. Она представляет собой жирную кислоту с длинной цепью, способную нанести вред сердечно-сосудистой системе. Таким образом, она является своего рода природным токсином. Именно поэтому стоит преимущественно использовать горчичное масло для наружного применения.
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов поясняет, что для взрослых средний уровень потребления не должен вызывать беспокойства, однако детям до 10 лет категорически запрещено его давать. С другой стороны, эфирное горчичное масло может быть безопасным для использования в качестве ароматизаторов различных продуктов, утверждает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).
Польза для здоровья
В составе горчичного масла присутствует синигрин, который обладает антибактериальными, антиоксидантными, противораковыми и противогрибковыми свойствами.
Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в этом продукте, помогают предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Диеты с высокой концентрацией этих полезных жиров могут привести к снижению уровня жира в организме и артериального давления. Это имеет жизненно важное значение в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также с метаболическим синдромом.
Горчичное масло в аюрведе
Аюрведа — это древняя система медицины, направленная на восстановление баланса ума, тела, духа и окружающей среды с помощью очищающих процедур, лекарственных трав, специализированных диет, йоги, массажа и медитации.
Использование горчичного масла в древних традициях насчитывает тысячи лет. Это средство помогает облегчить множество различных состояний - от кашля и лихорадки до отеков и болей в суставах.
При использовании в аюрведической медицине его втирают в кожу, чтобы осветлить пигментные пятна. Оно действует как барьер от ультрафиолетовых лучей и других негативных воздействий окружающей среды. Кроме того, горчичное масло борется с признаками старения и улучшает состояние иммунной и сердечно-сосудистой систем.
Вкусовой профиль горчичного масла
Горчичное масло идеально подходит в качестве кулинарного жира, что делает его идеальным продуктом для гриля, запекания и жарки. Кроме того, оно имеет необычайно острый вкус.
Многогранный вкус натурального сырого горчичного масла сочетает в себе интенсивную остроту с приятным пряным ароматом.
Горчичное масло в кулинарии
Этот продукт широко используется в индийской кухне. Горчичное масло дополняет как вегетарианские, так и невегетарианские ингредиенты, в частности различные соленья. Кроме того, этот продукт можно использовать в качестве заправки для салатов вместе с лимоном и медом.
Горчичное масло идеально сочетается с самыми различными рыбными блюдами. Также это отличное дополнение к баранине и курице. Эти продукты приобретают уникальный вкус и текстуру.
Горчичное масло широко применяется в бангладешской кухне. Этот продукт помогает сделать все вкусы намного ярче.
Горчичное масло добавляется в острый воздушный рис, который в основном можно найти у уличных торговцев едой.
Традиционно ферментированные продукты обладают пробиотическими свойствами и полезны для кишечника. Они содержат штаммы бактерий, которые, как известно, увеличивают как популяцию, так и разнообразие полезных бактерий в кишечнике.
Чтобы сделать маринованные продукты более вкусными и полезными, стоит добавить при приготовлении горчичное масло.
Наружное применение
В Индии принято использовать горчичное масло в качестве косметического средства. Это отличный продукт для отбеливания зубов при смешивании с солью и лимонным соком, для очищения кожи при использовании в качестве средства для снятия макияжа. Также его можно добавлять в различные маски для лица.
При нагревании и втирании в волосы горчичное масло предотвращает их пушистость. Это средство увеличивает влажность прядей, улучшая их здоровье и придает красивый блеск.
Высокое содержание натуральных жиров может помочь при таких проблемах, как ломкость волос, сухость кожи головы, секущиеся кончики и повреждение от жары или воды. Стоит смешать горчичное масло в равных пропорциях с маслом-носителем, в частности, таким как миндальное, жожоба. Все это нужно подогреть в микроволновой печи в течение 10 секунд и нанести маску на волосы.
Можно растереть несколько капель масла на кончиках пальцев и использовать его для массажа кожи головы.
Преимущества использования горчичного масла для кожи головы и волос
Горчичное масло богато жирными кислотами, такими как омега-3 и -6, различными минералами, включая кальций, железо и цинк, а также антиоксидантами, такими как как витамин Е.
Массирование кожи головы с использованием этого средства помогает восстановить блеск и влажность прядей, а также уменьшить вероятность появления секущихся кончиков. Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам горчичное масло помогает бороться с такими распространенными проблемами, как перхоть и выпадение волос.
Меры предосторожности
Как правило, это средство безопасно, но может не подойти тем, у кого аллергия на горчицу. Прежде чем использовать горчичное масло, стоит сделать тест на небольшом участке кожи, например на затылке или внутренней стороне локтя, чтобы исключить возможную аллергическую реакцию.
