Крылышки с медом в духовке или на сковороде – это настоящее лакомство. Благодаря сладкому соусу курица приобретает иной аромат и вкус. Часто к такому ингредиенту добавляют и соевый соус, делая крылышки похожими на блюдо азиатской кухни. Также стоит отметить, что каждый может найти для себя рецепт, начиная с самого простого с минимумом ингредиентов, заканчивая сложным, с добавлением вина и белого перца. Однако любой вариант может быть включен в меню.
Как приготовить вкусные куриные крылышки
Для этого рецепта вкусных и нежных крылышек в меде берут:
- 500 граммов крыльев;
- столовую ложку жидкого меда;
- чайную ложку аджики;
- чайную ложку соевого соуса;
- столько же оливкового масла.
Для начала готовят крылья. Промывают их, отрезают самую тонкую часть, где мало мяса, просушивают бумажным полотенцем.
Теперь очередь вкусного маринада. Для этого смешивают мед, соевый соус и аджику. Смазывают крылья такой смесью. Противень покрывают маслом, раскладывают на него крылья. Отправляют все в духовку на двадцать минут при температуре 200 градусов.
Крылышки с горчицей и паприкой
Для такого варианта крылышек в меде берут:
- 1 кг куриных крыльев;
- две столовых ложки меда;
- столько же горчицы;
- растительное масло;
- две столовых ложки паприки;
- соль и перец.
Для начала готовят маринад. Для этого смешивают мед, оливковое или любое растительное масло, горчицу и паприку. Горчицу лучше брать максимально острую, это придаст крылышкам в меде особую пикантность. Соль и перец кладут по вкусу.
Крылья моют, подсушивают полотенцем, кладут в миску. Заливают курицу маринадом и оставляют минут на пятнадцать. В чем плюс такого рецепта куриных крыльев с медом? Их можно готовить практически любым способом. В аэрогриле, на сковороде, в духовке. Особо вкусны крылышки, приготовленные на природе, на мангале.
Крылья с чесночком
Маринад для такого рецепта получается ароматным и нежным. Для него берут:
- треть стакана жидкого меда;
- столько же соевого соуса и белого вина;
- три столовых ложки цитрусового уксуса;
- столовую ложку сахарного песка;
- 6-7 зубчиков чеснока;
- молотый белый перец – пол чайной ложки;
- пол чайной ложки натертого корня имбиря.
Такое количество ингредиентов используется для приготовления килограмма куриных крыльев в меде.
Приготовление ароматных крылышек
Для начала подготавливают крылья, моют, срезают тонкую часть, просушивают, а затем переходят к маринаду.
Чеснок мелко режут и мнут в ступке. Складывают вместе все ингредиенты для соуса, а именно мед, имбирь, чеснок, все специи, вино и уксус. Тщательно перемешивают. Таким маринадом заливают крылья и оставляют на один час. Этого времени хватит, чтобы они пропитались.
Духовку нагревают до 200 градусов. На противень кладут крылышки, жарят 30 минут. Затем переворачивают их, поливают соусом и готовят еще двадцать минут. Такое блюдо очень вкусное в холодном виде, в качестве закуски к пиву.
Самый простой рецепт крылышек
Для приготовления такого блюда нужно всего несколько ингредиентов, а именно:
- 700 граммов крыльев;
- две столовые ложки соевого соуса;
- одна столовая ложка жидкого меда;
- соль по желанию;
- растительное масло для жарки.
Стоит отметить, что соевый соус сам по себе соленый, поэтому с солью стоит быть аккуратнее.
Крылышки в соевом соусе с медом готовятся очень быстро. В данном рецепте не требуется настаивать их в маринаде. Для начала крылья промывают и делят каждое на три части, по фалангам. Кусочки подсушивают полотенцем.
На сковороду наливают растительное масло, кладут крылья, немного солят. Обжаривают курицу со всех сторон около десяти минут. Затем добавляют мед, тщательно перемешивают и готовят до мягкости курицы. За пять минут до готовности вливают соевый соус. Также можно посыпать блюдо и любыми специями, например сушеным чесноком или же базиликом.
Крылья с грецкими орехами
Особую пикантность имеют крылышки с медом и соевым соусом по этому рецепту. Нужно взять:
- килограмм крыльев;
- три столовых ложки жидкого меда;
- три чайных ложки соевого соуса;
- горсть очищенных орехов;
- три столовых ложки растительного масла;
- любые специи.
Соевый соус смешивают с медом. Грецкие орехи измельчают. Можно сделать это ножом, блендером или же пропустить их через мясорубку. Добавляют орехи к соусу и меду. Вливают растительное масло, все тщательно перемешивают.
Крылья моют, обсушивают и обмазывают каждое соусом. На противень расстилают фольгу, раскладывают крылья. Жарят их в духовке около 20 минут на медленном огне. Затем прибавляют температуру и обжаривают еще 10 минут. Крылья можно периодически помешивать.
Карамельные крылья. Вкусно и красиво
Для этого рецепта нужно взять:
- килограмм крыльев;
- соевый соус – пару ложек;
- пять столовых ложек меда;
- растительное масло для жарки.
Чтобы крылья зарумянились, не подгорели, но и не остались сырыми, нужно их заранее отварить до полуготовности. Для этого крылышки опускают в кастрюлю с кипящей водой на пять минут.
Затем их вытаскивают, нарезают на три части, кладут в миску с соевым соусом, перемешивают. После этого перекладывают на разогретую с растительным маслом сковороду и жарят. На это уходит около 10 минут. Теперь главный этап - крылышки заливают медом. Помешивая, жарят, пока соус не станет густеть. В итоге курица приобретает аппетитную корочку, похожую на карамель.
Крылышки с соусом из меда – это действительно вкусно. Их можно подавать с овощами, сложным гарниром или есть как закуску. Примечательно, что и в холодном виде они не менее вкусны. Также можно подготовить крылья в соевом соусе с добавлением сладкого меда. Такое блюдо считается достаточно экзотичным, но многие его любят.
