В нашей жизни появляется столько полезной техники в последнее время, благодаря которой мы можем больше уделять внимания родным и близким и меньше тратить сил, стоя у плиты. Так и мультиварка: появившись в семье, она прочно занимает свое место на кухне. С помощью этого прекрасного прибора вы сможете приготовить любимые блюда без особых усилий. Вы просто закладываете ингредиенты в кастрюлю, включаете нужный режим и через час-полтора получаете готовое и очень вкусное блюдо. А с таймером, вообще, можно приготовить все к вашему приходу домой. Так что это действительно чудо-печка. Сейчас мы рассмотрим основной рецепт: "мясо с картошкой в мультиварке". Именно из этих ингредиентов мы чаще всего готовим для своей семьи, так как мясо очень сытное и полезное, а картошка – отличное дополнение к нему.
Традиционный вариант
Рассмотрим самый простой способ приготовления такого блюда. Рецепт «мясо с картошкой в мультиварке» достаточно распространенный, так как готовится легко и быстро. Для начала приготовим все необходимое: разморозим 1 кг мяса (свинину, курицу или телятину), очистим и помоем картошку, почистим и помоем чеснок, лук, морковь. После чего нарезаем лук кубиками, морковь либо натираем на крупной терке, либо разрезаем пополам и делаем полукруги. Чеснок режем на несколько частей, которые просто будут отдавать свой запах. В кастрюльку мультиварки наливаем немного подсолнечного масла и высыпаем в него лук с морковкой. Включаем режим жарки и оставляем на пару минут. В это время подготовим кубики из мяса и засыпаем их в пожаренные слегка овощи. Теперь все вместе, помешивая, обжариваем до легкой румяной корочки и заливаем водой.
Если у вас есть сметана, то можете также добавить ее вместе с водой, чтобы мясо стало более нежным и мягким. Переключаемся на режим тушения и оставляем на полчаса, пока наполовину не приготовится мясо. Также добавляем пару головок чеснока. По истечении времени всыпаем нарезанный на средние кубики картофель, солим, перчим и добавляем специи: майоран, базилик, сушеный укроп, паприку, лавровый лист или все, что вам угодно. Закрываем крышку и оставляем еще примерно на час. Иногда приоткрывайте кастрюлю, чтобы проверить готовность, картошка не должна полностью развариться. Вот такой несложный рецепт. Мясо с картошкой в мультиварке готово!
Разнообразные вариации блюда
Для любителей чего-то новенького, нестандартного можно разбавлять этот классический рецепт разнообразными овощами, специями. Например, вариант «мясо, картошка, капуста в мультиварке» отлично подойдет для любителей такого осеннего блюда, как рагу. Сюда можно добавить и другие овощи. Для тех, кто привык сочетать разные вкусы, подойдет рецепт «мясо, грибы, картошка в мультиварке». В этом случае сметана отлично дополнит вкус грибочков. В качестве мяса можно выбрать индейку. С идейкой прекрасно будет сочетаться болгарский перец, который нужно будет добавить после обжарки мяса. Экспериментируйте с различными овощными добавками, и рецепт «мясо с картошкой в мультиварке» никогда не надоест вашей семье, тем более что он такой простой и абсолютно несложный в приготовлении.
