Блюда из куриного мяса пользуются заслуженным вниманием у современных хозяек. Во-первых, они быстро и просто готовятся, во-вторых, приготовить их невкусно просто невозможно, и, в-третьих, они не такие дорогие. Так, приготовление куриных грудок в духовке займет минимум времени, а на выходе получится сытное и полезное блюдо. Из большого количества рецептов можно подобрать подходящие как для будней, так и для праздников.
Кармашки с секретом
Рецепт куриных грудок в духовке, фаршированных грибами, подразумевает использование небольшого
- куриные грудки от двух куриц;
- полкило (или банка) грибов;
- 200 г сыра;
- яйцо;
- небольшая луковица;
- сухарики для панировки;
- пара-тройка ст. л. хорошей сметаны.
Приготовление много времени не займет:
- Прорезать в каждой грудке кармашек.
- Зажарить мелкие кубики лука и грибы, сдобрить перцем, присолить. За пару минут до окончания жарки положить сметану, дать начинке остыть.
- Заполнить кармашки грибным фаршем, сколоть шпажкой.
- Обмакнуть грудки в разболтанное подсоленное яйцо, обсыпать сухарями, зажарить, поворачивая с боку на бок, до красивого цвета.
- Переложить на противень, присыпать натертым твердым сыром, запекать, пока не образуется корочка.
Рецепт куриных грудок в духовке с грибами хорошо подойдет для общего воскресного обеда в кругу семьи. Блюдо хоть и простое, но будет неплохо смотреться и на праздничном столе.
Куриные грудки отбивные в духовке с ананасом
Для приготовления этого горячего блюда можно использовать не только грудку, но и бедрышки. Рецепт куриных грудок в духовке с сыром в сочетании с ананасом позволяет приготовить более изысканное блюдо, а с бедрышками - более сочное. Попробуйте оба варианта. Подготовьте следующие продукты:
- куриные грудки от двух куриц;
- банка ананасов (колечками);
- 200 г твердого сыра;
- треть пачки майонеза.
Начинаем готовить:
- Мясо помыть, обсушить, присолить, поперчить, переложить в форму.
- Прикрыть колечками ананаса.
- Посыпать слоем сыра, залить майонезом. Минут через 40 можно звать домашних к столу.
Простейший рецепт куриных грудок в духовке с помидорами
Это универсальное низкокалорийное блюдо для всей семьи готовится легко и быстро
- грудку от двух куриц;
- пару помидоров;
- 100 г твердого сыра;
- баночку йогурта (натурального);
- полпучка укропа.
Приступайте к приготовлению:
- Положить филе в пакет, хорошо отбить с каждой стороны.
- Включить духовку. Порезать на кружочки помидоры, порубить (несколько веточек оставить для оформления) молодую зелень укропа, сыр – натереть.
- Подготовить противень, переложить отбитые грудки на противень, присолить, поперчить, прикрыть кружочками из помидор, посыпать зеленью. Полить верх йогуртом, присыпать тертым сыром.
- Готовить около четверти часа при температуре около 200 градусов. Подать горячими с картофелем, рисом или овощами, поверх отбивной положить веточку укропа.
