Все, чем полезен кабачок

Неприхотливые кабачки полюбились многим садоводам, да и тот, кто не выращивает эти овощи сам, с удовольствием ест разнообразные блюда из кабачков. При правильном приготовлении такая еда получается очень вкусной. А вот чем полезен кабачок, знают немногие. Польза, действительно, есть, и довольно серьезная.

Почему есть кабачки полезно?

Прежде всего, стоит отметить питательную ценность овоща, не уступающего огурцам, зеленому салату и латуку. При низкой калорийности в кабачке содержится множество полезных для здоровья компонентов. Минеральные соли, витамины, другие вещества – вот что полезного в кабачках.

При каких заболеваниях это важно?

Овощи способны решить проблему многих заболеваний. Все то, чем полезен кабачок, помогает при излишнем весе, болезнях сердца, сосудов и других болезнях. Низкая калорийность позволяет создавать на его основе множество диетических блюд, отличающихся высокой питательностью. Если смешать кабачок с морковью или чесноком (предварительно натерев овощи), его вкусно есть даже в сыром виде. При сердечно-сосудистых заболеваниях, таких как атеросклероз, гипертония или малокровие, овощ оказывает серьезное профилактическое воздействие. Кроме того, среди всего, чем полезен кабачок, есть и мочегонное действие, способствующее выведению токсинов из организма. Овощ справляется даже с радионуклидами и холестерином.

Витаминный и минеральный составы кабачка полезны и при истощении, а при соблюдении диеты позволяют избегать авитаминоза. Еще одно воздействие – улучшение работы желудочно-кишечного тракта при запорах и болезнях двенадцатиперстной кишки. В составе кабачков есть сильные антиоксиданты, которые снижают риск онкологических заболеваний, улучшают состояние кожи и волос, замедляя старение. Овощ оказывает увлажняющий эффект, поэтому его можно использовать не только в пищу, но и в разнообразных масках для лица. Их регулярное использование омолаживает, приводит к улучшению микроциркуляции крови и цвета лица, защищает от негативного воздействия ультрафиолета. Среди того, чем полезен кабачок, есть и такое свойство, как способность стимулировать отделение желчи и восстанавливать в печени гликоген. Поэтому этот продукт полезен при таких болезнях печени, как холецистит, гепатит и другие заболевания. Для нервной системы польза проявляется в успокоительном воздействии – сок кабачка нормализует сон, а с помощью отвара из цветков можно избавиться даже от кожных проблем. На почки овощ действует как сильное мочегонное, удаляющее из организма излишки жидкостей и соли. При мочекаменной болезни или подагре кабачок будет просто незаменимым средством.

Негативное воздействие овоща

При всех полезных свойствах негативного эффекта от употребления кабачков практически нет. Единственный нюанс, который стоит учитывать – этот овощ нежелателен при острой почечной недостаточности. При таком заболевании излишки калия могут быть опасны, а в кабачке этого вещества очень и очень много. Всем остальным забывать о кабачке не стоит, ведь этот бюджетный и низкокалорийный продукт доступен для каждого, не требует особых усилий в приготовлении и отличается замечательным вкусом и питательностью.