Вряд ли кто-либо еще 10-15 лет назад мог представить, что сегодня будут продаваться холодильники с таким большим количеством функций. Дисплеи, датчики, специальные зоны для хранения овощей, фруктов и т. п. Все это сегодня доступно каждому потребителю. Давайте поговорим с вами о том, для чего нужна зона свежести в холодильнике. Что это такое и как работает, мы тоже рассмотрим.
Общая информация
Многие, кому приходилось выбирать рефрижератор, наверняка сталкивались с выражением "зона свежести в холодильнике". Что это такое, вот что действительно интересно. Если говорить очень просто и кратко, то зона свежести – это отдельная камера, как правило, герметическая. Иногда вместо выше представленного названия используется выражение «нулевая зона». Сегодня наличие такой функции считается спорным конструкторским решением. Кто-то говорит о том, что данная зона нужна только для увеличения стоимости агрегата, другие же скажут, что длительное время хранить продукты без такого отсека просто невозможно. Практически все марки холодильников, которые представлены на рынке, имеют зону свежести. Исключением являются бюджетные модели, где наличие такой роскоши не предусмотрено. Техника от «Самсунг», «Бош», «Либхер» практически всегда оснащается зоной свежести. Давайте посмотрим, что говорят потребители об этой функции.
Зона свежести в холодильнике: отзывы и полезные советы потребителей
Сказать, что абсолютно все покупают себе рефрижераторы с данной функцией, будет неверно. Сегодня это примерно 65-70% потребителей. Такой процент отчасти обусловлен высокой стоимостью. В среднем зона свежести добавляет 5-10% цены на агрегат. Что касается положительных откликов покупателей, то по большей части они говорят о длительном времени хранения продуктов, будь то овощи или фрукты. Все это лежит довольно долго и не портится. Обусловлено это нулевой температурой, при которой бактерии практически не развиваются. Обратите внимание, как располагается зона свежести в холодильнике. Отзывы потребителей говорят о более предпочтительной нижней камере, нежели верхней. Хотя если отсек располагается в морозильной, а не холодильной камере, то особого значения это не имеет. Что же касается отрицательных откликов покупателей, то по большей части – это брак производителя. К примеру, негерметичная камера - и как следствие повышенная температура в нулевой зоне. При покупке обязательно нужно обращать внимание на целостность отсека и отсутствие механических повреждений.
Непосредственное назначение зоны свежести
Как уже было отмечено выше, нулевая камера позволяет долго хранить продукты. Но вряд ли кто-то станет переплачивать 10-15 тысяч рублей из-за того, что листья салата пролежат на неделю больше. Именно поэтому нулевая зона позволяет хранить парное мясо без заморозки в течение нескольких дней. К примеру, укроп, петрушка и листья салата не будут вянуть и в полной мере сохранят свой аромат. В принципе, суть довольно проста, она заключается в том, чтобы опустить температуру в камере как можно ниже, но при этом не замораживать все хранящееся в ней. Сегодня все чаще можно услышать о том, что есть мясо и рыбу, которые длительное время хранились замороженными, вредно, а иногда даже опасно. Хотя с другой стороны такую пищу всегда ели и, скорее всего, будут есть. Теперь вы знаете, для чего нужна зона свежести в холодильнике. Что это за система и как работает, мы тоже разобрались, а теперь пойдем дальше.
О преимуществах и недостатках
Много говорить о сильных и слабых сторонах не будем. Обусловлено это тем, что у нулевой зоны есть один большой плюс и один минус. Преимущество заключается в том, что это единственное оптимальное решение, которое поможет сохранить вкусовые качества, а также внешний вид определенной группы продуктов. Пролежав неделю в таком отсеке, зелень остается такой же вкусной и полезной. Что же касается недостатка, то он заключается в том, что наличие такой функции значительно повышает стоимость агрегата. К примеру, встраиваемый холодильник с зоной свежести будет иметь цену в 50 000 рублей, а аналогичная модель, но без такого отсека - уже 35 000-40 000 рублей. Согласитесь, разница ощутима. Да и далеко не всегда все работает как надо. Появление конденсата или инея в нулевой зоне не редкость. Тут можно дать один-единственный совет. Если вы не собираетесь постоянно и много хранить зелени, незамороженного мяса, то вы вполне сможете обойтись и без этой привилегии.
Какой должна быть температура в зоне свежести холодильника?
Как было сказано выше, отсек должен быть герметичным. Помимо этого, температура в нем должна быть постоянной, как правило, близкой к нулю. Обратите внимание, это должен быть не ноль, а немного выше. Если не соблюдать баланс, то смысла от такого отсека нет никакого. Обусловлено это тем, что при повышении температуры срок хранения продуктов снижается, и зона свежести превращается в обычную холодильную камеру, а при понижении это просто-напросто морозильник. Но чтобы все работало правильно, необходимо дополнительное оборудование. Желательна установка дополнительного компрессора и термодатчика. По сути, мы будем иметь в большом холодильнике, маленький рефрижератор, а это очень дорого. Не покупайте устройства с зависимой зоной свежести. Температура в герметичном отсеке зависит от температуры в холодильной камере, а это вообще лишено какого-либо смысла.
Заключение
Сложно сказать, какой лучший холодильник с зоной свежести. Лидерами считаются «Либхер», «Бош», «Индезит», «Самсунг». Кстати, обратите внимание на то, что во всех марках зона свежести называется по-разному. Так, у немецкой фирмы «Либхер» это «БиоФреш», а у «Индезит» - Flex Cool. Для большой семьи более предпочтителен встраиваемый холодильник с зоной свежести, так как некоторые продукты там будут храниться довольно долго. Кстати, не стоит этим злоупотреблять, ведь долго - не значит бесконечно. Хоть постепенно, но бактерии там развиваются, и то же мясо или фрукты будут портиться. Теперь вы знаете, какую функцию выполняет зона свежести в холодильнике, что это такое - мы тоже с вами разобрались. «Покупать или нет?» - спросите вы? Тут все зависит от вас. Если бюджет позволяет, и этот отсек не будет выполнять чисто эстетическую функцию, то почему бы и нет...
