Нож для скандинава – это не просто инструмент. Это составная часть культуры древнего народа. В прежние времена у каждого из его представителей было по меньшей мере два ножа: парадный и каждодневный. Без него нельзя было обойтись. Он был необходим рыбакам и охотникам, коими и были скандинавы.
Позже норвежские клинки были вытеснены с рынка шведскими и финскими. Но они не ушли в небытие. Благодаря усилиям историков, археологов, инженеров и дизайнеров, норвежские ножи снова стали популярными.
Производитель
Бренд Helle Fabrikker основан в 30-х годах прошлого столетия в городке Холмедал братьями-кузнецами Хелле. Изготовление ножей было их основным видом деятельности.
Продавали они свои изделия сначала только в родном поселке, но вскоре продукция предприятия стала известна в столицах Осло.
Сейчас фирма активно работает, производя около 80 процентов всех ножей в Норвегии. При этом сотрудников фирмы насчитывается всего около пятидесяти. Норвежский нож Helle хорошо известен специалистам и широкому кругу пользователей благодаря своему высокому качеству.
Представители и сотрудники фирмы говорят о том, что их ножи сделаны не для коллекционирования. Они предназначены для того, чтобы ими пользовались, регулярно выполняли то, для чего они предназначены. А диапазон применения ножей "Хелли" достаточно широкий.
Ассортимент
Предприятие изготовляет ножи для:
- Рыбалки.
- Охоты.
- Туризма.
- Использования на кухне и дома.
Преимущества и отличия
Внешне ножи не отличаются ничем особенным от финских или саамских.
Но есть то, что отличает их от изделий других народов. Это лезвия, состоящие из нескольких слоев, ручка из березы, рога, латуни.
Большое внимание создатели современных норвежских ножей уделяют историческому наследию. Они используют, творчески обработав и приспособив для нужд современного человека, старинные модели, которыми в древние времена пользовались воины и рыбаки. Это делает их продукцию узнаваемой и популярной.
Особое внимание дизайнеры компании уделяют тому, как нож ложится в руку владельца. Они считают модель красивой только тогда, когда она удобна.
Никогда не изготовляют ножи только «для красоты». Каждый элемент должен выполнять определенную функцию. Это негласное правило компании, которого ее сотрудники придерживаются уже много лет.
Лезвие
Лезвия ножей изначально были трехслойными. Но сейчас новые передовые технологии позволили усовершенствовать процесс их изготовления. Режущую кромку, или же сердцевину, производят из стали с высоким содержанием углерода. В этом кроется секрет ножей "Хелле". Рецепт изготовления разработан совместно с инженерами-металлургами и хранится в строжайшем секрете.
После того как лезвие закалят, оно приобретает твердость 59 HRc. Но у такой стали есть один недостаток: она подвержена коррозии.
Обкладка изготовлена из стали помягче. Но она не ржавеет. В ее составе - 18 процентов хрома и 8 никеля.
Обух имеет толщину 3,3 мм.
Лезвие имеет пятигранный классический профиль, спуски прямые. Ножи "Хелле" можно заточить самому.
Ламинированные клинки
Такие клинки называются ламинированными. Они отличаются высокой прочностью (не ломаются). Особенно это заметно при низких температурах. А обкладки из пищевой нержавейки делают нож красивым на вид. Но здесь может быть и неприятный момент. Отзывы пользователей говорят, что иногда обкладки ламинированного ножа отслаиваются. Это касается не столько ножей "Хелли", столько изделий такого типа вообще. Качество клинка зависит от того, насколько правильно обкладки были приварены. Если процедура проводилась с нарушениями технологии, то ламинат может даже свернуться трубочкой.
Качественные ламинированные клинки изготовляют в Японии и Норвегии. Они отличаются высокой стоимостью по сравнению с другими ножами такого типа.
Длина клинка
Helle предоставляет широкий выбор длины клинков. Они могут быть от 7 до 11 см. Но самыми популярными является клинок Helle с длиной лезвия 7,5 см.
Рукояти
Нож Helle должен быть удобным для удержания в руке. Для этого его рукоятка должна быть из соответствующего материала и иметь определенную форму.
Рукоять ножей "Хелли" производят из карельской березы или ореха. Сначала их пропитывают специальными смесями.
Для того чтобы ножи были не только острыми, но и красивыми, часто их отделывают вставками из оленьего рога, кориана (искусственного акрилового камня), латуни.
Разработчики предусмотрели даже то, что рыбакам не очень удобно пользоваться обычными ножами. Ведь после того, как обычный нож упадет в воду, он быстро тонет. А кто же хочет потерять такой дорогой аксессуар. Да и закончить производимую операцию чем-то нужно. Именно для рыбаков был придуман специальный плавающий нож. Его рукоятка изготовлена из пробки.
Конструирование ножей
Нож Helle собирают только вручную. Так же затачивают и отделывают. При этом сделать это может кто угодно. Изготовление ножей стало доступным потому, что детали для них можно купить и сложить изделие любого дизайна. Многие норвежцы соревнуются в создании самого оригинального и красивого ножа. Авторы самых интересных и качественных изделий получают специальные премии.
Комплекты для создания ножей
Сейчас есть возможность заняться изготовлением ножей "Хелли" и у нас. За 3,8-4 тыс. руб. вы можете купить набор, состоящий из клинка с гладкой режущей кромкой "дроп поинт" из трехслойной ламинированной стали. Брусок карельской березы предназначен для того, чтобы изготовить из нее рукоятку удобной вам формы. Есть различные металлические детали. В отдельных комплектах может быть клипса. Набор дает возможность самому изготовить ножны для своего ножа. Для этого в комплекте предусмотрен кусок натуральной кожи и даже материал для сшивания.
Для того чтобы изготовленный вами нож был острым, нужно купить точило или специальный набор для заточки.
Отзывы пользователей говорят о том, что иногда они покупают клинок "Хелли" и прикрепляют к ним рукоятки собственного изготовления.
Ножны
Ножны для ножа делают тоже вручную. Для их изготовления используют высококачественную шорно-седельную кожу, которая применяется для изготовления ремней.
Для того чтобы на ножнах не образовывались пятна, материал вначале обрабатывают специальными составами. Масло, которое при этом применяется, препятствует проникновению внутрь влаги.
При разработке ножен используют традиционные модели.
Дизайнеры
"Толлекнив" – вариант финского ножа Lives. Его создал финский дизайнер Янне Марттиини.
Кроме него, для компании создают новые модели Тор Индергаард, Тор Вистнес, Гуннар Лос. Имя дизайнера часто указывается в рекламе продукции.
Ассортимент
Все ножи "Хелли" можно условно разделить на те, у которых клинок фиксирован, и складные. Первые обычно дешевле по сравнению с изделиями подобных размеров, которые можно сложить, спрятав лезвие.
Упаковка "Хелле" может считаться лучшей среди подобной продукции серийного производства.
Дизайнеры и инженеры компании разрабатывают новые модели ножей для разных случаев.
Иногда, конструируя очередной нож Helle, они обращаются за вдохновением к далекому историческому прошлому.
Модель "Нидарос" является реконструкцией ножа викинга. Он сделан из качественного и дорогого материала, отличается дорогим украшением. Естественно, он имеет фиксированное лезвие.
Модель "Лапланд" – нож саамов, так называемый тундровый. Он еще называется «большим ножом» (stuoraniibbi). Тоже относится к изделиям сфиксированным клинком.
Winner 45 G похож на универсальный шведский нож с фиксированным клинком длиной 9 см. Размер ножа - 22 см, масса - 109 г. Рукоятка из натурального дерева имеет выемку для предохранения руки от соскальзывания. Этот участок украшен металлическими вставками и имеет черный цвет.
Helle Fjellkniven F1 – горный нож с фиксированным клинком, имеющий гладкую режущую кромку. Он прочный, простой формы, и в то ж время элегантный. Его еще называют ножом выживания за многофункциональность и удобную форму.
О его качестве может свидетельствовать тот факт, что "Хелли Фенкнивен" используется шведскими ВВС. Рукоять из березы украшена латунным армированием. Ножны для ножа из полированной кожи украшены тисненым изображением орла. Масса 108 г, клинок - "дроп поинт" (понижение обуха в сторону острия). Замок Fixed. При общей длине в 20,5 см длина клинка составляет 10 см.
Helle 75 Jubileuma
Этот нож от Хелли обладает наибольшим количеством функций. Его клинок присущ скандинавским ножам. Имеет форму "дроп поинт". Спуски прямые, постепенно переходят в режущую часть. Нож многофункциональный. Кожаные ножны с оригинальным тиснением. Длина ножа 25,5 см, клинок равен рукоятке. Масса ножа 134 г. Клинок создан из стали Sandvik 13C26, имеющей три слоя.
Рукоятка ножа сделана из карельской березы в соединении с оленьим рогом. Кромка гладкая. Сколько стоят такие ножи? Цена Jubileum составляет более 8 тыс. руб.
Helle Besseggen - шкуросъемник
Свое название нож получил от названия норвежской горы. Отличается прочностью, надежностью. Очень острый. Используется для резьбы по дереву. Пригоден для съема шкур во время охоты. Этот нож короче предыдущего, его длина 19 см. Стальная вставка расположена между клинком и рукояткой. Масса 80 г. Материал, из которых изготовлен клинок, сталь Sandvik 13C26. Заточка держится очень долго. Рукоятка из карельской березы обработана специальной пропиткой. Поэтому она не разбухает под воздействием воды. Ножны черные. Это сравнительно дешевые ножи. Цена - 5,5 тыс. руб.
Helle Eggen
Рукоятка ножа защищает руки от удара клинка. Для этого предназначен специальный выступ на рукоятке в месте соединения с клинком. Длина - 215 мм, толщина - 3 мм. Клинок длиной 105 мм. Масса 124 г. Спуски сравнительно низкие. Рукоятка из карельской березы. Ножны с тиснением коричневого цвета.
Нож прост в исполнении, аскетичного вида. Отзывы говорят, что его рукоятка достаточно удобная, но немного мешает упор. Некоторые пользователи просто спиливают его. Это сделать несложно, ведь рукоятка выполнена из обычного дерева.
Пользователи говорят о том, что он отлично режет. Им нравится то, что спуски ножа абсолютно ровные. Это делает простым заточку. Нож нужно только уложить спуском на инструмент для заточки. Угол заточки - 30 градусов.
Нож предназначен для работы по дереву.
Helle Fire
Есть в ассортименте "Хелле" и ножи современного дизайна. Один из них – Helle Fire. Он сравнительно небольшой, длина всего 19,5 см. При этом клинок имеет длину 6,8 см при толщине 3 мм из трехслойной стали. Режущая кромка гладкая. Рукоятка из карельской березы. Она заканчивается стальной вставкой с карабином, который предназначен для присоединения к поясу. Кожаные черные ножны интересной формы, кольцом опоясывающие рукоятку.
Отзывы пользователей говорят о том, что карабина будет недостаточно для того, чтобы подцепить нож к поясу.
Helle Fiskekniv
Эта модель отличается очень тонким и длинным клинком из стали "Сандвик 12С27". Он предназначен для использования рыбаками. Его удобно захватывать рукой, он хорошо режет. Толщина клинка 2,5 мм. Ножны глубокие, «всадные». Они почти полностью закрывают не только клинок, но и рукоятку. Крепятся к поясу.
Пользователи предлагают в петле сделать прорезь для пуговицы. Так можно фиксировать и переносить нож. Цена 4,4 тыс. руб.
"Хелли Фелбек"
Helle Fjellbekk – нож размером 22,1 см при длине клинка 10,2 см с толщиной 3 мм и твердостью 25-59, изготовленный из ламинированной стали. Рукоятка из древесины мербау (Африка).
"Хелли Толленкнив"
Нож Helle Tollenkniv имеет длину клинка 10,3 см, а вместе с рукояткой - 22,2 см. Он изготовлен из стали с твердостью 57-59 HRc. Форма закругленная к острию, клинок довольно широкий.
Предназначен для рыбаков, туристов, охотников.
Отзывы о нем свидетельствуют, что нож используют для разделки мяса, хозяйственных нужд. Незаменим во время пикников, охоты, сбора грибов, прогулок по лесу. Не боится длительного пребывания на улице, хорошо точится и держит заточку. Рез у него превосходный. За годы пользования не ломается и даже не разбалтывается. Это говорит о качестве сборки.
А вот ножны пользователи считают не очень удобными.
Этот нож пользователи называют финкой. Они отмечают, что эта модель - неформатная для "Хелли".
Длину клинка считают универсальной, пропорции – оптимальными.
Складные ножи Helle
Есть в ассортименте и складные ножи, такие как Helle Doka 200 с фиксатором лезвия. Длина его клинка - 8,4 см. Обух - толщиной 2,7 мм.
В сложенном виде нож имеет длину 11,7 см. В рукоятке есть отверстие для того, чтобы можно было протянуть страховочный корд или ремень.
Нож может использоваться как туристический или охотничий. Пригодится он и туристам. Ведь его удобно переносить, в сложенном виде он занимает совсем мало места.
Цена - около 12 тыс. руб.
Helle Brakar
Это один из самых больших ножей "Хелли". Фиксированный клинок имеет незначительное понижение в сторону острия. Спуски прямые. Длина его - 12,6 см, вес - 126 г. Твердость - 58-59 по шкале Роквелла. Рукоятка состоит из трех частей: ореха, карельской березы стабилизированной, кожаных вставок. Благодаря небольшой выемке рука не соскальзывает и не травмируется о клинок.
Такой нож не используют на кухне для нарезки овощей, он хорош для заточки различных палок, технических целей. Предназначен для туристов и охотников.
Есть отзывы о том, что с его помощью ошкуривают дерево зимой, когда топор не может справиться с замороженной корой.
Отзывы положительные
Отзывы пользователей утверждают, что нож Helle - аккуратный, качественно собран. Они говорят, что эти изделия - одни из лучших, а цена у них сравнительно небольшая. Люди пользуются этими ножами много лет, и никогда не было проблем с качеством. Упоминается только об одном случае перетачивания спусков на круге. И то это была миллиметровая трещина, которая не может свидетельствовать о плохом качестве ножей.
Отзывы многих пользователей говорят, что, хоть, обкладки ножей и царапаются очень быстро, они великолепно точатся и правятся.
Описывая рез ножей "Хелли", многие указывают на сравнение «режет как по маслу», то есть клинок мягко скользит по обрабатываемому материалу. И это при достаточно агрессивном резе.
Потребители говорят о том, что рукоятка ножа удобная. Повторяет контуры руки и хорошо ложится в ладонь. Она очень приятная на ощупь. Ее цвет свидетельствует о том, что материал хорошо пропитан защитными средствами.
Некоторые покупатели переживают, не испортится ли рукоятка при длительном пользовании. Но, оказывается, она выдерживает даже длительное пребывание на открытом воздухе. Были случаи, когда оставленный нож находили после нескольких лет пребывания под снегом и дождем. Рукоятка не изменила вида, а клинок немного потемнел.
Отзывы отрицательные
Не всем нравятся ножи Helle. Отзывы говорят, что обкладки на клинке царапаются при механическом воздействии. Они очень острые, но нежные. Конечно, клинок лучше прятать в ножны в то время, когда им не пользуетесь. Но, правда, первозданная краса клинка вскоре исчезнет. В этом случае более важным можно считать то, что на качество реза это не влияет.
Отзывы некоторых покупателей говорят о том, что нож "Хелли" не оправдал их ожиданий. Они не почувствовали какого-то особого фантастического реза. Другие пользователи утверждают, что это связано с низким спуском клинка, который обычно бывает у скандинавских ножей.
Есть мнение, что сборка ножей последнее время стала менее качественной. Но это не подтверждается примерами и личным опытом, а, скорее, слухами.
Некоторые покупатели предлагают заточить нож под другим углом. Но опытные пользователи говорят о том, что достаточно сделать это под тем же наклоном. Они рассказывают, что точат ножи "Хелли" как японские, укладывая спуском на камень. Но нужно использовать японские водяные камни, чтобы результат получился красивым.
