Корень аира - удивительное растение с множеством полезных свойств. Узнайте в этой статье, как применять аир для укрепления здоровья, красоты и долголетия по советам травников и народных целителей.
История применения корня аира
Корень аира начали использовать в лечебных целях еще в 7-8 веках на славянских землях. Как писал византийский врач в своем трактате:
Аир помогает от болезней печени и селезенки, очищает легкие.
Древние целители ценили аир за его способность заживлять гнойные язвы. В Средние века порошок из высушенного корня аира использовали для обработки ран.
Во времена эпидемий чумы и холеры аир помогал людям избежать заражения эти страшными болезнями. Травники рекомендуют для выращивания аира:
- выбрать влажный участок земли возле водоема
- посадить корневища весной или осенью
- регулярно увлажнять почву, но избегать застоя воды
Хотели бы вы попробовать выращивание этого полезного растения?
Ботаническое описание корня аира
В природе аир произрастает на заболоченных участках - по берегам рек, озер, прудов. Размножается вегетативно - от корневища отделяются маленькие дочерние растения. Высота взрослого растения от 50 до 70 см.
Корень у аира мощный, разветвленный, снаружи покрытый красноватой корой. Мякоть корня белого цвета, с сильным специфическим ароматом. В составе корня содержится эфирное масло, дубильные вещества, смолы и другие ценные биологически активные соединения.
Основные признаки настоящего корня аира:
- Характерный сильный запах
- Красноватая кора снаружи
- Белый цвет мякоти внутри
- Разветвленная ветвистая форма
- Длина корня от 10 до 20 см
Заготовка и хранение корня аира
Корень аира убирают осенью, когда надземная часть растения начинает отмирать. Срезают целые корневища, отмывают их от земли. Затем нарезают на куски длиной 15-20 см и сушат в хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 30°С. Полностью высушенное сырье хранят в мешках или банках до 3 лет.
Нельзя сушить свежесобранные корни аира на солнце - это приведет к потере полезных веществ
Были ли у вас попытки заготовки лекарственных трав для хранения? Поделитесь в комментариях своим опытом.
Лечебные свойства корня аира
Корень аира обладает обширным спектром полезного действия на организм:
- Улучшает пищеварение
- Обеззараживает кишечник
- Стимулирует выработку желчи
- Снижает воспаление
- Уменьшает боль
В народной медицине настои и отвары из корня аира пьют при простудных заболеваниях, гриппе, пневмонии. Их используют для полоскания горла при ангине и воспалении десен. По данным исследований, аир помогает выздороветь в 76% случаев острых респираторных инфекций.
Чтобы не заболеть в сезон простуд, пейте по 1 ст. ложке отвара аира 3 раза в день. Или рассасывайте небольшой кусочек корня аира, как конфетку.
Как сделать отвар из корня аира:
- Налейте 200 мл крутого кипятка на 1 ст. ложку измельченного корня
- Накройте и настаивайте 10-15 минут
- Процедите и пейте теплым небольшими порциями
Противопоказания и меры предосторожности
Корень аира не следует принимать этим категориям людей:
- Детям до 12 лет
- Беременным и кормящим женщинам
- При индивидуальной непереносимости
- При заболеваниях желудка и 12-перстной кишки
- При заболеваниях печени и почек
Возможные побочные эффекты:
- Аллергические реакции
- Тошнота, рвота
- Головная боль
- Головокружение
- Диарея
Максимальная разовая доза для взрослого - 1 чайная ложка измельченного корня. Курс лечения - не более 2 недель. Перед применением аира обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Отвар из аира для пищеварения
Этот отвар улучшает аппетит и пищеварение, помогает при метеоризме и коликах:
- Заварите 1 чайную ложку
корня аира200 мл крутого кипятка - Дайте настояться 20 минут
- Процедите и пейте по 100 мл за 30 минут до еды
Это средство поможет при гриппе, ангине, стоматите. Разведите 1 столовую ложку аира в 200 мл теплой воды. Полоскайте горло или десны 4-5 раз в день.
Применение корня аира в косметологии
На основе целебных веществ аира делают кремы, маски и скрабы для улучшения цвета лица и тела:
- Отбеливает пятна
- Выравнивает рельеф кожи
- Лечит угревую сыпь
- Повышает тонус и эластичность
По результатам опроса, 86% девушек, регулярно применяющих косметику с экстрактом аира, отметили улучшение цвета лица и разглаживание мелких морщин.
Маска для волос с аиром
Укрепляет корни и стимулирует рост волос. Смешайте 1 желток, 1 ст.л. масла оливы и 1 ч.л. порошка аира. Нанесите на корни волос, сверху оденьте шапочку. Держите 15 минут, смойте теплой водой.
Кулинарные рецепты с корнем аира
В кулинарии корень аира также нашел широкое применение благодаря яркому вкусу и аромату. Его добавляют в соусы, маринады, напитки.
Аирный ликер
Ароматный алкогольный напиток получится если залить стакан нарезанного корня аира 0,5 литра водки или спирта. Настаивать в темном прохладном месте не меньше 2 недель. Процедить, добавить по вкусу сахарный сироп.
Специи для мяса с аиром
Приправа придаст неповторимый вкус мясным блюдам. Смешайте по 1 ч.л. молотого корня аира, перца чили, корицы, гвоздики, лаврового листа. Натрите этой смесью мясо перед жаркой или тушением.
Аирный соус для пасты
Яркий ароматный соус, отлично подходящий к пасте. Взбейте сливочное масло с сыром, добавьте измельченный чеснок, рубленую петрушку и щепотку молотого корня аира. Посолите, поперчите по вкусу.
Пирог с яблоками и аиром
Для начинки сладкого пирога добавьте аромат аира. Натрите яблоки с сахаром и корицей, добавьте 1⁄2 ч.л. тертого корня аира. Выпекайте пирог по любому рецепту с этой пряной начинкой.
Максимальная доза аира для детей составляет 1⁄4 чайной ложки в сутки. Перед применением в кулинарии обязательно уточните у лечащего врача!
Аир для животных и птиц
Помимо человека, корни аира с удовольствием поедают некоторые животные. В природе ондатры и бобры лакомятся этим растением. У птиц аир стимулирует яйценоскость и усиливает инкубационный инстинкт.
Наши куры с наступлением холодов стали прятаться по углам и меньше нестись. Посыпали их корм сушеным порошком аира - через пару дней прошла вялость, куры с удовольствием клюют корм с аиром и опять много несутся
Таким образом, аир полезен не только человеку, но и животным. Он бодрит, возвращает аппетит, стимулирует размножение.
Применение аира в ветеринарии
Целебные свойства корня аира с успехом используют не только люди, но и ветеринары. Это растение помогает многим домашним животным:
- Усиливает аппетит
- Стимулирует пищеварение
- Обеззараживает кишечник
- Снижает воспаление
- Ускоряет заживление ран
Аир при диарее у собак
При поносах и колитах у собак дают отвар аира. Заварите 0,5 ч. л. измельченного корня 300 мл кипятка, настаивайте 30 минут. Добавьте в питьевую воду животного из расчета 50 мл на 1 литр.
Аир при простуде кошек
Отвар или настой аира поможет кошкам при кашле и насморке. Добавьте по 1 капле настоя аира в воду или еду кошки 3 раза в день.
Перед применение аира у домашних питомцев проконсультируйтесь с ветеринарным врачом! Учитывайте возраст, вес, состояние здоровья животного.
Выращивание аира на дачном участке
Если вы решили вырастить это полезное растение в домашних условиях, учтите несколько моментов:
Выбор места посадки
Аиру нужна влажная почва без застоя воды. Выберите на участке низину, куда стекает вода с окружающей территории.
Подготовка почвы и посадка
Весной внесите в почву перегной или компост, разрыхлите. Сделайте лунки, посадите в них корневища аира. Слегка присыпьте землей.
Поддерживайте постоянную влажность почвы. Пропалывайте сорняки. Осенью соберите корни для заготовок.
