Изделия, выпекаемые из творожного теста, получаются нежными, ароматными и не сильно сладкими. Используя этот компонент, можно приготовить превосходное творожное печенье для детей, к тому же оно еще будет и очень полезным. У него простой состав, нет лишних компонентов. Оно понравится как малышам, так и взрослым.
Печенье с творогом для детей в форме конвертиков
Дети любят сладкое, но оно должно быть еще и полезным. Этот рецепт как раз такой. Для выпечки изделий понадобится:
- творог - 300 г;
- сливочное масло - 65 г;
- муки 1 стакан;
- сахар - 2/3 стакана;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
В творог насыпать 3 ст. л. сахара, размягченное масло, муку, разрыхлитель и замешать тесто. Из взятого количества выходит около 20 конвертиков. Тесто поделить на части. Из каждой делается шарик. Затем ладонями сделать из них лепешки и обвалять в сахаре со всех сторон. И после сложить вчетверо каждую штучку.
Заготовки помещаются на противень и запекаются около получаса при 180 градусах. Готовое изделие имеет золотистый оттенок.
Это мягкое, вкусное и, конечно же, полезное творожное печенье для детей. Готовить его можно всей семьей.
Печенье без яиц
Для того чтобы печенье не крошилось и держало форму, в тесто обязательно добавляются яйца. Однако они - сильный аллерген. Можно приготовить и без яиц маленьким сладкоежкам творожное печенье. Рецепт для детей, которые столкнулись с такой проблемой и вынуждены придерживаться диеты, приводим далее.
Компоненты:
- сливочное масло - 150 г;
- ванильный сахар - 1 ч. л.;
- сахар - 1,5 ст. л.;
- немного соли;
- по 100 г диетической творожной пасты и творога;
- мука - 200 г;
- по 1 ч. л. сока лимона и разрыхлителя;
- кокосовая стружка - 2 ст. л.
Растопить и остудить масло. Перелить в миску, добавить пасту, творог, соль, простой и ванильный сахар. Содержимое аккуратно растереть венчиком. Туда же просеять муку с разрыхлителем, насыпать кокосовую стружку и сок лимона. Сделать тесто. Оно должно быть густым, но не крутым, Тесто скатать в шар - и в холодильник на час.
За это время нужно приготовить противень с невысокими бортами, застелив его бумагой для выпечки. Охлажденное тесто раскатать и, используя формочки или небольшой бокал, вырезать творожное печенье для детей. В нагретую до 180 градусов духовку положить печенье и готовить 20 минут.
После того как выпечка поднимется в высоту в два раза, она готова. Изделия получаются в меру сладкими, поэтому сверху можно посыпать тонким слоем сахара. Такой рецепт, как печенье творожное для детей 1 года, будет отличным вариантом для полезного разнообразия рациона малыша.
Печенье из творога в форме жгутиков
Для приготовления этого вкусного и полезного печенья нужно:
- творога - 250 г;
- сливочного масла - 65 г;
- муки - 1,5 стакана;
- шесть ст. л. сахара;
- ½ пакетика ванильного сахара;
- ч. л. разрыхлителя.
Готовится такое печенье очень быстро и легко. Можно вовлечь в этот простой процесс детей. Это тесто совсем не липнет к рукам.
Сахар смешать с размягченным маслом. После добавить ванильный сахар, разрыхлитель, творог. Содержимое хорошо перемешать, помаленьку ввести муку и приготовить тесто. Оно должно быть податливым и достаточно мягким. Тесто для удобства можно разделить на несколько частей. Раскатать в длинный пласт и разрезать на полосы, каждую скрутить вокруг оси три раза.
Полученные изделия выкладываются на противень. Получается достаточно много творожного печенья для детей. Готовить около 30 минут при 180 градусах.
Фигурное печенье из творога с бананом
Чтобы приготовить фигурное творожное печенье для детей, потребуются следующие компоненты:
- творог зернистый - 200 г;
- 4 ст.л. детского сахара;
- сливочное масло - 100 г;
- мука - 1 стакан;
- по 1/3 ч. л. соды и лимонной кислоты;
- один крупный банан;
- сырой желток;
- посыпка для украшения.
Масло растопить и дать остыть. Творог растереть с сахаром и добавить в него масло с измельченным бананом, всыпать соду и лимонную кислоту.
Внести муку и замесить тесто. Раскатать, вырезать печенье, используя разные формочки.
Противень смазать и выложить изделия. Каждое проколоть вилкой и смазать взбитым желтком. Выпекать десять минут при 180 градусах. Если передержать, то оно будет сухим. Готовую сладость можно украсить.
Вот так легко можно приготовить по-разному полезное творожное печенье для малышей. Ведь творог необходим в рационе развивающегося организма. В нем много необходимых веществ. Этот продукт легко усваивается. Его можно приготовить дома самостоятельно.
Каждый сможет подобрать тот вариант, который больше понравится.
