Коньяк «Фрапен» является одним из самых старинных алкогольных напитков. Первое упоминание о нем датируется 1270 годом. Об этом продукте обязаны знать все истинные ценители качественных спиртных продуктов.
Коньячный дом был основан семьей Фрапен. С момента открытия компании прошло уже больше 700 лет, за это время успело смениться больше 20 поколений ее владельцев, а сам бренд стал наиболее узнаваемым на планете.
Имена и награды
Коньяк «Фрапен» начала производить семья с одноименной фамилией – древнейший род французской Шаранты. В 1696 году Пьер Фрапэн, аптекарь королевской семьи, получил в подарок замок с превосходными виноградниками, которые произрастали в наилучшей области Коньяка – Гранд Шампани. С этого события и начинается долгая история коньячной компании Frapin.
Сегодня главой концерна является госпожа Беатрис Куэнтро – прямая наследница Фрапэнов. Благодаря ей даже в наши дни коньяк «Фрапен» изготавливается соответственно древним семейным традициям. Над приготовлением продукции работают исключительно высокопрофессиональные и наиболее опытные купажисты и мастера.
Самым талантливым купажистом коньячного дома и всей Франции считается Оливье Польт, который прикладывает всевозможные усилия для того, чтобы конечный продукт получился еще более качественным и вкусным. Коньяк «Фрапен» получил бесчисленное количество различных призов и наград на всевозможных мировых конкурсах. Так, в 1885 году на Всемирной ярмарке в Новом Орлеане напиток был награжден Дипломом высшей категории, в 1910 году в Брюсселе на Всемирной выставке компании была вручена золотая медаль. В 1927 году еще одна золотая медаль была подарена на выставке в Мадриде. Применение в производстве лучшего виноградного сорта Юни Блан является особенностью уникального стиля коньяков Frapin.
Коньяк Frapin VSOP
На сегодняшний день ассортимент коньячной продукции «Фрапен» огромен. Одним из самых популярных видов называют коньяк «Фрапен VSOP» – продукт, в составе которого есть спирты с не менее чем десятилетней выдержкой. Этот напиток удивит своим оттенком, вкусом и ароматом. Он отличается аристократическим и насыщенным янтарно-медовым цветом с пикантными обильными переливами бесценного красного золота.
Вкус Frapin VSOP полный и глубокий. В нем преобладают ноты чернослива, густой карамели, спелого кедра, верескового меда, поджаренных лесовых орешков, корня лакрицы и небольшого количества пряных специй. Напиток обладает немного сладковатым, но очень насыщенным ароматом с мягкими акцентами свежих сливок и засахаренных сухофруктов.
Виноград для «Фрапен ВСОП» собирается только вручную, а при его приготовлении соблюдаются самые незначительные технологические нюансы.
Сорт коньяка с маркировкой ХО
Еще одним популярным сортом напитков от компании Frapin является коньяк «Фрапен ХО». Он может стать самым любимым алкогольным напитком для человека. Общий возраст спиртов, входящих в состав продукта, превышает 20 лет. Но сначала эти спирты на протяжении шести месяцев хранят в новых бочках, после чего перемещают в старые емкости, где они и находятся, пока им не исполнится 20 лет.
Наслаждаясь ароматом Frapin ХО, можно отметить присутствие в нем нот экзотических фруктов, боярышника, карамели, ванили, а также диких цветов. Напиток характеризуется чудесным вкусом и долгим послевкусием. Среди основных нот стоит отметить апельсины, старый порто и засахаренные абрикосы.
Такой коньяк идеален для употребления в кругу друзей или на вечеринке. В Лондоне в 1998 году на Международной выставке вин именно этот сорт завоевал золотую медаль и приз в своей категории.
Самый юный коньяк
Самым молодым напитком в коньячной линейке Frapin является коньяк «Фрапен VS». Возраст используемых для приготовления ВС спиртов насчитывает от четырех до шести лет. Умелое скрещивание спиртов позволяет получить необыкновенный, чуть-чуть горьковатый привкус напитка. Frapin VS считается самым популярным сортом коньяка в юго-западной части Франции. При температуре напитка в 12 градусов в полной мере раскрываются самые тонкие его грани. Наилучшим образом «Фрапен ВС» сочетается с кофе и сигарой.
Вкус продукта раскрывается нотками засахаренных сухофруктов, тертой корицы, букета весенних цветов, терпкой дубовой стружки, мимолетной дымки и корня лакрицы. Коньяк отличается насыщенным медово-янтарным оттенком с ярко прослеживаемыми золотисто-медными отблесками.
«Вкусное» послесловие
Коньяк «Фрапен» отзывы от людей, пробовавших его, получает только хорошие. Многие из них говорят, что это напиток гурманов и употреблять его можно только в соответствующей обстановке. По мнению большинства особ, неприлично пить Frapin с дешевой закуской.
Людям нравится потрясающее послевкусие, оставляемое французским напитком, они отмечают его аромат и тонкий вкус, который будто бы играет с вкусовыми рецепторами и заставляет разгадать, какие же ингредиенты входят в состав продукта.
После того как попробуешь «Фрапен», к другим брендам будешь относиться весьма критично и везде начнешь искать намек на продукт древних французских производителей. Именно такого мнения придерживаются те особы, которые пробовали Frapin.
