Блюда из пароварки стали символом здорового образа жизни. А люди, которые придерживаются правильного питания, не представляют своего существования без этого чуда техники. Омлет в пароварке любителям поджаристой корочки может показаться слегка пресным, однако польза этого блюда заставляет зожников всего мира выбирать именно такой способ приготовления.
Преимущества приготовления яиц на пару
Омлет в пароварке представляет собой питательное и вкусное блюдо, которое рекомендовано для детского и диетического питания. Его включают в рацион деток от 1 года. Также он прекрасно подходит для питания людей с различными болезнями желудка, такими как:
- язва желудка,
- гастрит,
- панкреатит.
Во время парового способа приготовления максимально сохраняются все полезные вещества, среди которых:
- фолиевая кислота;
- витамины А, D, Е и группы В;
- лизин;
- лютеин.
Блюдо прекрасно подходит для рациона людей с ожирением, болезнями сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в нем элементы помогают бороться с преждевременным старением.
В таком омлете, если не учитывать различные добавки, всего 136 ккал, поэтому он становится частью утреннего и дневного меню для разнообразных белковых диет, которые помогают в похудении.
Блюда из пароварки: простой рецепт омлета
Очень часто утром у нас не находится времени, чтобы выбрать одежду для сегодняшнего дня, а уж найти свободную минутку на то, чтобы приготовить завтрак для себя и любимого человека, совсем сложно. В таком деле очень простой рецепт омлета в пароварке будет не лишним.
Для приготовления двух порций такого блюда потребуется:
- 4 яйца;
- ½ стакана молока;
- соль.
Необходимо тщательно взбить яйца, затем добавить молоко (не добавляйте холодное, лучше пусть оно немного постоит при комнатной температуре) и посолить блюдо. Подготовленную смесь вылить в чашу для риса (можно также применять любую другую посуду, которая помещается в пароварку). Предварительно ее нужно смазать маслом.
Варить омлет примерно 20 минут. Это время можно уделить другим, более важным делам.
Омлет с овощами
Сложно представить себе рацион здорового человека без овощей. Ведь они - основа правильного питания. А благодаря морозильным камерам полакомиться здоровым и невероятно вкусным овощным омлетом в пароварке, рецепт с фото которого представлен ниже, можно даже морозным зимним утром.
Для приготовления 2-х порций вам потребуется:
- 4 яйца;
- 1,5 стакана овощей (можно брать любые понравившиеся вам овощи, их количество указано из расчета, что они будут нарезаны кубиками);
- 1,5 стакана молока.
Летом порадует омлет со свежими ароматными овощами, зимой вы можете использовать замороженные продукты.
В чашу для риса складываем овощи. Затем взбиваем яйца с добавлением молока комнатной температуры, приправляем солью. Заливаем этой смесью овощи, перемешиваем и включаем на 20 минут пароварку. По истечении указанного времени перемешиваем омлет и отправляем еще на 10 минут готовиться.
Слоеный омлет с мясом
Для приготовления двух порций такого омлета в пароварке нужны следующие ингредиенты:
- 4 яйца;
- 200 граммов говядины;
- 1/2 ст. молока;
- кусочек сливочного масла;
- соль.
Перед тем, как начать готовить омлет, нужно отварить мясо, а затем перемолоть его в блендере или мясорубке. Хорошо взбить яйца с молоком, приправить их солью и перцем по вкусу.
Влить в чашу для риса 1/3 от всего количества яичной смеси, включить пароварку на 10 минут. За это время яйца должны загустеть. Поверх первого слоя заливаем еще один слой яично-молочной смеси, но в этот раз она должна быть смешана с мясным фаршем. Готовим опять-таки 15 минут. После того, как этот слой также загустеет, заливаем оставшуюся часть яичной смеси. Уделите готовке еще 15 минут.
Для более простого приготовления такого омлета нужно просто смешать между собой все ингредиенты, а затем вылить их в чашу для риса. Блюдо будет, конечно, выглядеть менее эффектно, но все равно останется невероятно вкусным.
Сладкий омлет в пароварке: фото и подробный рецепт
Омлет – это очень универсальное блюдо, которое вполне может заменять и первое, и второе, и даже десерт.
Для сладкого омлета понадобятся такие компоненты:
- 4 яйца;
- 1/3 стакана молока;
- 8 сухариков (можно использовать с изюмом или ванильные);
- 4 ст. л. сливочного масла;
- сахар и соль по вкусу.
Растереть с сахаром яйца, ввести молоко и посолить блюдо по вкусу. Разрезанные на более мелкие кусочки сухари уложить в чашу для риса и залить яичной смесью. Теперь нужно дождаться, пока сухари набухнут. Для этого посуду плотно накрыть крышкой, оставив на 15 минут. После отправить посуду в пароварку. Для готовки достаточно будет 20 минут.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, дополнив блюдо любимым джемом или медом.
Такой омлет в пароварке можно приготовить и без сухарей.
Как готовить паровой омлет без пароварки
Таким вопросом задаются многие хозяйки, которые желают приготовить полезное блюдо для своих близких людей. Ответ на него поразительно прост – нужно лишь воспользоваться водяной баней.
Для готовки омлета на пару без пароварки потребуется:
- 2 яйца;
- 2 ст. л. воды;
- 2 ч. л. сметаны;
- щепотка соли;
- растительное масло (используется только для того, чтобы смазывать формочки).
Этапы приготовления блюда:
- В глубокую емкость разбить яйца, а затем добавить к ним соль, воду и сметану, перемешать венчиком до однородности. К слову, сметану можно заменить молоком или куриным бульоном (в этом случае достаточно будет 4 столовых ложек). А если планируете кормить омлетом маленьких деток, лучше отказаться от соли.
- Формочки, которые можно подвергать термическому воздействию, смазать растительным маслом, а затем влить в них омлетную массу. Формочки сложить в дуршлаг, накрыть его фольгой. Отправить дуршлаг в кастрюлю, в которой уже кипит вода, и 15 минут варить омлет. Крайне важно проследить за тем, чтобы формочки не касались кипящей воды.
- Готовый омлет извлечь из посуды, после чего его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приготовление парового омлета занимает минимальное количество времени, благодаря чему чаще всего он становится прекрасным завтраком. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в блюдо различные начинки, так вы сможете попробовать новые вкусы и узнать, какой омлет нравится именно вам и вашей семье!
