Во всем мире предпринимаются всяческие попытки побороть курение сигарет. Многие исследования доказали вред от такой привычки. С другой стороны - курение сигар, которые существенно отличаются от меньших «братьев».
Сегодня их можно свободно приобрести в магазине или заказать в интернете. Но, было время, когда этот небольшой сверток из табачных листьев невозможно было раздобыть никакими средствами. Их могли получить лишь избранные и почетные гости.
За столетия истории, лучшие кубинские сигары сформировали целый культ и обзавелись настоящей армией поклонников и заядлых фанатов. Среди них все слои населения: от простых работяг, вкушающих аромат только по праздникам, до звезд с мировыми именами и даже президентов.
Например, Уинстон Черчиль практически не расставался с сигарами и выкуривал в день не менее 15 штук. Известно, что Джон Кенеди наложил запрет на любые торговые отношения с Кубой, в которой изготавливают лучшие марки в мире. Только мало кто знает, что перед подписанием соответствующего документа ему лично привезли около 1200 единиц.
Ученые провели много исследований, в ходе которых они так и не смогли прийти к одному мнению касательно пользы, которую может принести настоящая кубинская сигара. Многие известные личности, например, королева Франции Екатерина Медичи использовали хорошие сигары для лечения различных недугов.
История сигар
Впервые о них заговорили еще на «Санта-Марии», корабле известном благодаря Христофору Колумбу. Члены экипажа описывали индейцев, курящих странные свертки. Уже в 17 веке удалось получить сигару, которая открыла новую главу в истории. Главными местами производства стали:
- Куба,
- Германия,
- Франция,
- США.
В 20 веке врачи даже рекомендовали табачные свертки из листьев курить беременным женщинам, для того чтобы те не располнели. Сегодня самыми дорогими и качественными сигарами считают произведенные именно на своей родине - Кубе. В 2006 году была продана самая дорогая сигара, стоимость которой составила 1150 $.
Производство сигар - удаление примесей
Один из определяющих факторов качества - плантация, на которой выращивается табак. Только из листьев высочайшего класса, отвечающих большому количеству требований, могут получиться лучшие кубинские сигары. Ни на одной уважающей себя фабрике не используются никакие пестициды или химикаты. Они попросту испортят вкус и аромат, ради которых и приобретают эти небольшие свертки.
На фабрику отбирают самые тонкие и редкие листья, которые поступают на первую стадию производства - ферментацию. Этот процесс настолько сложный, что состоит из нескольких этапов. В итоге должны улучшиться вкусовые качества и свестись к минимуму содержание различных примесей, среди которых:
- никотин,
- разные виды смол,
- аммоний.
На первом этапе происходит сушка отобранных листьев в герметичных пакетах. Далее они перемещаются в специальное помещение, в которое не попадет солнечный свет. Во время этого процесса листья табака приобретают исключительные вкусовые оттенки. На заключительной стадии ферментации происходит максимально возможная очистка от различных примесей.
Кубинские сигары, производство которых происходит на известных фабриках Кубы, обладает неповторимым ароматом и превосходными вкусовыми ощущениями благодаря тому, что проходят все этапы ферментации в обязательном порядке. Это гарантирует качество, достойное лучшего бренда.
Подготовка табака
Прежде чем листья табака можно будет использовать, они должны пройти достаточно длительный путь по цехам фабрики и чтобы не допустить даже малейшей ошибки или оплошности, за каждым листиком пристально наблюдают tabaquero. Это специально обученные рабочие, главная задача которых контролировать каждую стадию производства.
Предварительно удаляются все деформировавшиеся листья и случайно попавшие насекомые. Опытные рабочие выполняют сортировку по различным критериям:
- размеру,
- толщине,
- цвету,
- качеству.
Чтобы получить действительно лучшие кубинские сигары, листья поступают на купаж - этап, на котором выполняется подготовка по сортовому признаку, после чего поступают на смешивание. Этот процесс является одним из самых важных, потому что нужно правильно определить аромат эфирных масел.
От этого зависит, насколько правильно будет подобрана и составлена смесь для определенного сорта. Этим занимаются настоящие профессионалы, прошедшие грандиозный по сложности отбор. Получить такую работу не просто трудно, это практически невозможно.
Идеальная форма
Табачники - люди, которые отвечают за правильную форму сигары, цена на которую зависит не только от качества, но и внешнего вида. Они виртуозно обращаются с чаветой - специальным ножом, с помощью которого выполняется обрезание краев листьев и вырезание стебля.
Благодаря тому, что настоящая сигара состоит из цельного листа, то воздух беспрепятственно проходит сквозь нее, гарантируя неописуемый аромат. Внутри находятся сразу три листа. Один из них имеет приятный аромат, второй обеспечивает мягкий вкус, а третий нужен для хорошего горения.
Коробка для сигар содержит сигары одного цвета и толщины. Люди, которые контролируют этот процесс, обладают известными во всем мире именами и огромным опытом. Это очень ответственная должность.
Никакой автоматизации
Стоит отметить, что на фабриках отсутствует какая-либо автоматизация вообще. Все процессы выполнятся исключительно вручную: от сбора нужных листов до наклеивания специальных бирок. Именно поэтому кубинские сигары в Москве или любом другом городе можно приобрести исключительно по высокой цене. Если предлагается так называемый бюджетный вариант, то это либо подделка, либо сигара низкого качества.
Обычно эти табачные изделия хранятся в специальных ящиках. Коробка для сигар изготавливается из дерева благородной породы. Это позволяет обеспечить практически идеальные условия для хранения. Главное требование - отсутствие перепадов температуры. Если его не учесть, то существует риск появления табачных жуков.
Сегодня кубинские сигары в Москве и в других городах по всему миру предлагают просто огромный ассортимент. Для опытного курильщика не проблема сделать выбор, а вот для начинающего определиться будет достаточно сложно. Среди множества брендов есть несколько действительно выдающихся с насыщенной историей.
COHIBA
Очень многие фанаты по всему миру на вопрос, какие сигары лучше всего, ответят однозначно - лучшие кубинские сигары это COHIBA. Этот бренд постоянно устанавливает планку, дотянуться до которой многим очень сложно. Выпускаются исключительно качественные изделия, известные огромной палитрой вкусов и ароматов.
Отличительным признаком является колечко, которое сразу бросается в глаза своим тремя цветами - оранжевым, белым и черным. Название COHIBA появилось благодаря индейцам, которые так называли табачное растение. Оно прижилось и стало известно по всему миру.
BOLIVAR
Главные отличия этой марки, по которым ее достаточно просто опознать - это широкий спектр вкусов и весьма не симпатичный внешний вид. Что касается вкусовых ощущений и аромата, то они начинаются от чрезвычайно мягкого и заканчиваются брутально крепкими. Любой человек может приобрести набор кубинских сигар BOLIVAR по своему вкусу и в полной мере наслаждаться приобретением.
Если говорить о внешнем виде, то многие специалисты высказали свое недоумение. Сигары с таким восхитительным вкусом имеют не самый лучший внешний вид и с первого взгляда может показаться, что они низкого качества. Но тот, кто хоть раз пробовал сигары BOLIVAR в полной мере остался доволен.
LA FLOR DE CANO
Эта марка стала узнаваемой только в восьмидесятые годы прошлого столетия. Успех она обязана простой формуле, которая работает практически во всех областях. Создатели соединили табак исключительного качества и превосходную форму сигары.
Наибольшее распространение марка получила среди молодежи, благодаря немного сладкому вкусу. К минусам данного бренда можно отнести сравнительно небольшой ассортимент.
LA GLORIA CUBANA
Большая часть фанатов скажет, что сигары этой марки имеют мягкий не слишком агрессивный вкус. Благодаря нему число приверженцев бренда стремительно растет. Но, LA GLORIA CUBANA может предложить достаточно большой ассортимент: от приятных ароматов до своеобразных и жестких.
HOYO DE MONTERREY
Сложно найти любителя сигар, который не знает марку HOYO DE MONTERREY. Большая часть из них начинала курить именно с этого бренда. Дело в том, что самые простые сигары горят равномерно и предлагают вкусовые ощущения, которые по душе большинству новичков.
Фабрика известна по всему миру своим секретом. Все сигары имеют специфический приятный аромат. Интересная комбинация цветочных ароматов создает ощущение сладости. Эта марка имеет очень интересную и богатую историю. Благородный бренд, умельцы которого тщательно берегут свои секреты.
H. UPMANN
Достаточно «взрослая» марка, которая выпускает разнообразный ассортимент, но изюминкой являются сигары с так называемым царапающим вкусом. Знатоки нашли в этом нечто благородное и редкое, все остальные не поняли задумки. Несмотря на то что часть фанатов бренд растерял, но осталось еще очень много приверженцев, которые регулярно употребляют сигары именно этой марки.
Ежегодно составляются новые рейтинги самых лучших марок, выпускаются сигары, цена на которые кажется просто нереальной. Неизменно одно, вот уже многие годы лучшими остаются табачные изделия, изготовленные на Кубе.
Новичкам лучше начинать с «простых» сигар с нейтральным вкусом. Это позволит привыкнуть и понять вкус сигары. Затем можно экспериментировать в поисках лучшей для себя. Каждому бренду есть что предложить, поэтому для начала стоит попробовать их все.
