Джем – сладкий и невероятно вкусный десерт, входящий на протяжении многих лет в рацион питания каждого человека. Данное лакомство является отдельным видом продукта питания. Приготавливают его с равным распределением цельных или измельченных ягод, разнообразных плодов, а также меда. Но с недавних пор стали приобретать популярность джемы из различных овощей.
Из одних и тех же плодов, ягод и овощей можно приготовить и варенье, и джем, и повидло, и даже мармелад. Но в отличие от остальных видов десерта, джем обладает достаточной плотностью и хорошей желеобразной консистенцией. Для этого рекомендуется при приготовлении использовать более кислые сорта плодов. Они содержат большее количество пектина, который при сочетании сахара с органическими кислотами придает продукту желеобразную консистенцию.
Важно знать
Но при самостоятельном приготовлении варенья или джема существует несколько правил, нарушение которых приведет к неудачному результату. Необходимо знать, что варка происходит на сильном огне, а посуда используется с широким дном и максимально низкими стенками.
Если при первом приготовлении джем после остывания получился недостаточно плотным, то значит, что плоды не содержали необходимой кислотности. В таком случае необходимо добавить сок более кислого плода. Наибольшее количество пектина содержится в недозрелых. Но при приготовлении джема добавлять недозрелые ягоды или фрукты следует лишь в ограниченном количестве.
Сейчас на прилавках магазинов стало возможным увидеть джем на абсолютно любой вкус, будь то фруктовые джемы, ягодные или овощные. Джем "Махеев", помимо превосходных вкусовых качеств, обладает и высокой питательной ценностью, которая содержится во фруктах и ягодах.
Производство
Компания все время усовершенствует данный вид продукции и расширяет ассортимент новыми вкусами. Для производства используется новый способ обработки ягод, благодаря чему не нарушается оболочка, и ягоды полностью сохраняют не только вкус, но и все полезные свойства.
Сладкая продукция компании "Махеев" изготовлена лишь из натуральных фруктов и ягод, без добавления каких-либо консервантов и ГМО, при соблюдении наивысочайших стандартов качества. Перед резкой все фрукты тщательно обрабатываются и поступают в цех в замороженном виде, а затем просто смешиваются с сахаром. В роли загустителя выступает лишь пектин, который добывается из цитрусовых, после чего в необходимых пропорциях добавляется в джем.
В приготовлении ягодного джема главной задачей является выбор качественных ингредиентов и правильное соблюдение рецептуры. Поэтому у компании "Махеев" джем не зря считается одним из самых вкусных среди ныне существующих.
Виды
Ассортимент очень разнообразен. К выбору покупателей представлены джемы:
- «Вишневый». Обладает насыщенным вкусом спелой вишни. Идеально подходит для выпечки.
- «Лесные ягоды». Сочетание вкуса ягод ежевики, черники, голубики, малины и лесной земляники делает его незаменимым десертом к чаю. Богат витаминами и аминокислотами.
- «Яблочный с корицей». Замечательный дуэт вкусов яблока и корицы идеально подойдет для дополнения к блинам или тостам.
- «Клубничный». Незаменимый классический вкус не оставит равнодушным ни взрослого, ни ребенка. Можно применять не только в качестве начинки для пирогов, но и на бутерброд во время завтрака.
- «Малиновый». Наделен незабываемым летним вкусом.
- «Черничный». Отличается исключительным легким вкусом. Черника является полезной для зрения ягодой.
- «Черносмородиновый». Насыщен витамином С. Обладает терпким вкусом. Идеально сочетается с мясом.
- «Облепиховый». Приготавливается из цельных ягод облепихи, которая помогает в укреплении иммунитета.
- «Клюквенный». Отличается великолепным вкусом. Подходит в качестве соуса к мясным блюдам.
- «Абрикосовый». Невероятно вкусный, сладкий джем придется по нраву абсолютно каждому.
- «Лимонный». Для приготовления используются цельные лимоны наивысшего качества. Обладает исключительным ароматом.
- «Апельсиновый». Может выступать в роли самостоятельного десерта. Насыщен витаминами.
- «Лимонный с имбирем». Новый вкус. Сочетание лимона и имбиря делает джем не только невероятно вкусным, но и полезным для здоровья.
Джем "Махеев": состав
Главным достоинством джема "Махеев" является отсутствие каких-либо усилителей вкуса. В состав входят исключительно фрукты или ягоды, сахар и пектин.
Упаковка
Компания "Махеев" предложила покупателям максимально выгодную упаковку продукта в виде стеклянного бокала, который является не только практичной тарой, но и имеет достаточно симпатичный вид, благодаря чему с легкостью может занять место даже на праздничном столе.
Джем "Махеев": отзывы
В магазинах на сегодняшний день представлено невероятное количество разнообразных видов варенья и повидла. Но джем "Махеевъ" является одним из лучших. Покупателям нравится его натуральность и яркий выраженный вкус свежих ягод.
В 2015 году компания получила награду в номинации кондитерских изделий, что говорит о высоком качестве при изготовлении.
