Имбирь издавна используется как натуральное средство для лечения кашля и простуды. Этот полезный корень обладает противовоспалительным, жаропонижающим и иммуностимулирующим действием. В статье мы подробно расскажем о пользе имбиря при кашле, поделимся рецептами приготовления имбирного чая, сиропов и настоек от кашля. Узнаете, как правильно выбрать и хранить имбирь, с чем его сочетать для усиления эффекта, когда принимать и в каких дозах.
Свойства имбиря и его польза при кашле
Имбирь (Zingiber officinale) относится к семейству Имбирные. Родиной растения считается Юго-Восточная Азия, но сегодня его выращивают в тропических и субтропических регионах по всему миру. В медицине используется имбирный корень, который содержит эфирные масла, дубильные вещества, витамины группы B и минералы.
Основные полезные свойства имбиря при кашле:
- Смягчает кашель, устраняет раздражение в горле
- Обладает противовоспалительным действием
- Стимулирует иммунитет
- Способствует отхождению мокроты
Кроме того, имбирь оказывает жаропонижающий эффект, улучшает пищеварение, помогает при тошноте. Антиоксиданты, содержащиеся в имбире, замедляют процессы старения.
Имбирь с древних времен применяли для лечения респираторных заболеваний. Упоминания об этом можно найти в трудах Авиценны. Сегодня действие имбиря при кашле подтверждено клиническими исследованиями.
Правила выбора и хранения имбиря
При выборе имбиря обращайте внимание на следующие моменты:
- Корень должен быть плотным, не подгнившим
- Цвет от светло-желтого до коричневого
- Запах ароматный, имбирный
Лучше покупать имбирь целым корнем, а перед использованием брать необходимое количество. Хранить свежий корень нужно в холодильнике, завернув в пищевую пленку или положив в пакет. При комнатной температуре имбирь быстро теряет полезные свойства. Срок годности - не более 2 недель.
Имбирь можно замораживать целиком или нарезав. Также его сушат и перемалывают в порошок. Сухой имбирь хранится до 1 года.
Формы имбиря для лечения кашля
Для борьбы с кашлем используют имбирь в следующих формах:
- Свежий корень. Его чистят и режут ломтиками, трут на терке, давят или пюрируют для получения сока.
- Сушеный имбирь. Используется для заваривания чая.
- Эфирное масло. Получают из свежего имбиря путем отгонки. Применяют для ингаляций.
- Имбирные конфеты, печенье. Готовят с добавлением порошка имбиря.
- Имбирное пиво. Варят по специальным рецептам с использованием имбиря.
Наиболее эффективна свежая форма, так как в ней содержится больше полезных веществ. Но заваривать чай все же удобнее из сушеного порошка.
Далее мы подробно рассмотрим рецепты имбирного чая, сиропов и настоек для лечения кашля.
Как пить имбирный чай от кашля
Самый простой рецепт имбирного чая:
- Взять 1-2 тонких ломтика свежего имбиря (около 5 грамм)
- Натереть или мелко нарезать
- Залить 0,5 л крутого кипятка
- Дать настояться 10-15 минут
- Процедить и пить теплым
Для улучшения вкуса в чай можно добавить мед, лимон, малину. Очень полезные сборы получаются в сочетании имбиря с мятой, ромашкой, шалфеем. При кашле рекомендуется пить имбирный чай 2-3 раза в день. Не стоит увлекаться большими дозами, чтобы не навредить слизистой желудка.
Имбирные сиропы при кашле
Для приготовления имбирного сиропа от кашля понадобится:
- 200 г сахара
- 200 мл воды
- 5 г имбиря (можно больше, по вкусу)
- Лимон, мед (по желанию)
Способ приготовления:
- Сварить сироп из сахара и воды
- Добавить тертый имбирь и варить еще 5 минут
- Добавить лимонный сок и мед по вкусу
- Охладить и процедить
Принимать имбирный сироп следует по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. Хранится в холодильнике около 2 недель. При кашле у детей дозу сиропа нужно уменьшить в 2 раза. Также можно экспериментировать с добавлением в имбирный сироп малины, липового цвета, прополиса. Это усилит лечебный эффект.
Имбирные настойки от кашля
Для приготовления имбирной настойки потребуется:
- 100 г имбиря
- 0,5 л водки или другого крепкого алкоголя
Способ приготовления:
- Имбирь вымыть, очистить и мелко нарезать
- Поместить в банку и залить алкоголем
- Настаивать в темном месте не менее 2 недель
- Процедить настойку
Принимать имбирную настойку следует по 30 капель 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - до 10 дней. В настойку можно также добавлять лимон, мед, прополис для усиления эффекта. Не рекомендуется применять настойку детям и беременным.
Таким образом, имбирь - эффективное средство в борьбе с кашлем. Главное - грамотно его применять. В следующих частях статьи мы продолжим разбирать советы по использованию имбиря от кашля.
Кому нельзя имбирь при кашле
Несмотря на полезные свойства, имбирь имеет ряд противопоказаний. Его с осторожностью следует принимать при:
- Беременности и кормлении грудью
- Заболеваниях желудочно-кишечного тракта
- Гипертонии
- Диабете
- Заболеваниях почек и печени
Имбирь не рекомендуется давать детям до 2 лет. У пожилых людей перед применением нужно проконсультироваться с врачом. Возможные побочные эффекты имбиря:
- Желудочные колики
- Тошнота, изжога
- Аллергические реакции
- Повышение давления
Имбирь может взаимодействовать с препаратами, разжижающими кровь, снижающими свертываемость. Перед применением нужно проконсультироваться с врачом.
Советы по применению имбиря от кашля
Для взрослого в сутки рекомендовано принимать не более 4 г свежего имбиря. Это эквивалентно:
- 1 чашке имбирного чая
- 1 чайной ложке сиропа
- 30 каплям настойки
Детям доза уменьшается в 2 раза. Имбирь лучше принимать в первой половине дня, запивая теплой водой.
Для усиления эффекта имбирь сочетают с медом, лимоном, малиной, ромашкой, прополисом. Не следует увлекаться имбирем более 7-10 дней. При длительном кашле, повышении температуры, примеси крови в мокроте нужно обратиться к врачу.
Профилактика кашля с помощью имбиря
Чтобы предотвратить простудные заболевания и кашель, рекомендуется регулярно принимать имбирь:
- Пить имбирный чай 1-2 раза в день
- Добавлять свежий имбирь в чай, коктейли, выпечку
- Принимать имбирно-лимонную смесь по 1 ч. ложке утром
Также важно вести здоровый образ жизни, избегать стрессов и переохлаждения. Имбирь поможет укрепить иммунитет и снизить риск заболеваний.
FAQ по имбирю от кашля
Вопрос: Можно ли пить имбирный чай при беременности?
Ответ: В I триместре - с осторожностью и небольшими дозами. Во II и III триместре имбирь противопоказан, так как стимулирует сокращения матки.
Вопрос: Сколько же всего имбиря можно съедать в день? Ответ: До 10 г в сутки свежего имбиря считается безопасной дозой. Но лучше не увлекаться и принимать по чуть-чуть.
Вопрос: Можно ли пить имбирный чай при гипертонии? Ответ: Только после консультации с врачом. Имбирь способен повысить давление.
Таким образом, использование имбиря требует внимательного отношения к дозировкам и противопоказаниям. Но при разумном применении это эффективный помощник в борьбе с кашлем.
