«Баран» (кафе, Челябинск) – удивительное место с непревзойденным восточным колоритом. Это удачная, но далеко не первая попытка создать тематическое кафе с гармоничным сочетанием пестроты цветов, классического европейского интерьера и невероятной азиатской щедрости. Так что же это за заведение? Какая там кухня? Вкусно ли готовят? И насколько интересен его интерьер?
Несколько слов о названии
Когда в первый раз слышишь о заведении «Баран» (кафе, Челябинск), невольно возникает мысль о необычности его названия. По мнению одних ресторанных критиков, это своеобразная игра слов и особый рекламный трюк. Расценивать его можно так: «Не посетил ресторан, стал бараном» или «Не стоит упрямиться, как баран, посети кафе уже сегодня». Другие настаивают на связи названия с местным меню. Дело в том, что большинство блюд из узбекской кухни, которую в кафе и предлагают, готовятся из баранины. Примечательно, что своеобразным талисманом заведения является большая статуэтка круторого и золотого барана. Получается, что у кого-то - «Золотой теленок», а здесь – баран.
Где найти заведение: месторасположение
Baran (бар) можно найти по следующему адресу: Челябинск, улица Свободы, 88. Именно здесь несколько лет назад находился ресторан быстрого питания «Причал». У организации есть свой веб-сайт. Кафе работает ежедневно, с 12 дня и до 12 ночи. Найти данный ресторан несложно, потому как внешне его ни с чем не спутаешь. Само здание построено в традиционном азиатском стиле, а рядом с ним всегда красуется яркая реклама с описанием тематических дней или празднично-развлекательной программы.
Несколько слов о ресторане
Для многих жителей города улица Свободы стала излюбленным местом для проведения досуга. А все потому, что именно на ней находится это необычное кафе с изысканной восточной и узбекской кухней. Сама организация является еще одним заведением, включенным в сеть крупного ресторанного холдинга под названием «Рестостар».
Неповторимые особенности интерьера
«Баран» (кафе, Челябинск) – ресторан с удивительным и весьма колоритным интерьером. Здесь много красивой мягкой мебели, обтянутой эффектной тканью с тематическим принтом. Вместо неудобных стульев в кафе можно встретить комфортные мини-диванчики и уменьшенные модели кресел с мягкой спинкой, подлокотниками и деревянными ножками.
Вокруг - масса разнообразной атрибутики и декора. Например, на столах стоят деревянные салфетницы в форме барана, на некоторых стенах висят ковры и расписанные декоративные тарелки. В помещении установлены многочисленные столики с резными ножками, фигурные кувшины, плетеные корзины и много всего остального. Над столиками возвышаются лампы с пестрыми абажурами. А возле гардероба установлена небольшая софа, декорированная покрывалом и разноцветными подушками. Это ли не повод присесть и сфотографироваться?!
Что внутри: количество залов и вместимость
Все, кто хотя бы раз побывал в заведении «Баран» (кафе, Челябинск), знают о двух просторных залах для гостей. Один из них является основным. Он расположен в верхней части здания. По предварительным данным, именно в этом зале свободно могут разместиться около 180 человек. Во втором зале, находящемся внизу, поместится чуть меньше – до 30 человек.
Многие пользователи рассказывают, что в пределах большого зала есть довольно просторный балкон. При внушительном количестве гостей некоторые из них вполне могут сесть на этом балконе. Остальным же приглашенным всегда можно выбрать место в пределах стилизованного «базара», что позволит оказаться в самом центре основного зала. Боле того, гости, сидящие в этой части зала, смогут следить за открытым приготовлением лепешек в тандыре (традиционной узбекской глиняной печи). Что весьма интересно для посетителей заведения «Баран» (кафе, Челябинск). Это место, где можно отдохнуть всей семьей.
Новый отдельный зал для любителей уединения
С недавнего времени в ресторане Baran появился обновленный банкетный зал. Он называется «Жемчужина Востока» и имеет отдельный вход. Его уникальность заключается в наличии не только ярких узоров и огромного разнообразия невероятных фактур, но и свободного пространства.
В зависимости от выбранного вами принципа расстановки столов здесь могут с легкостью поместиться 50-100 гостей. При классическом формате рассадки в банкетном зале могут присутствовать одновременно до 70 человек.
Чудесным дополнением к оформлению и расстановке столов в этом зале является большая сцена и просторная площадка для танцев. Именно о ней так часто рассказывают некоторые посетители заведения «Баран» (кафе, Челябинск). Адрес его сегодня знают многие жители города. Они приходят сюда перекусить в обеденное время, празднуют здесь корпоративы, юбилеи и прочие мероприятия.
«Баран» (кафе, Челябинск): меню
Отдельного внимания заслуживает само меню. Это тонкая, десятистраничная книжица оформлена очень своеобразно. К ее составлению правообладатели бренда подошли творчески и нестандартно. На первой странице можно увидеть краткую справку от выдуманного доктора бараньих наук. По словам многих клиентов, перелистывая меню, можно встретить много интересных надписей и комментариев, например: «Плов – друг человека». Как правило, они выделяются белыми облачками, как в комиксах, или отдельными яркими цветами.
В общей сложности почти все блюда в меню ресторана разделены на две части: содержащие баранину и нет. Интересно, что здесь каждый желающий сможет пересмотреть свои взгляды на многие известные блюда, так как почти все они содержат несвойственный им ингредиент – баранье мясо. Например, совсем по-иному вы оцените вкус классического салата «Оливье» или «Цезаря», приготовленных в заведении «Баран» (кафе, Челябинск). Отзывы об этих блюдах весьма специфичны, но заслуживают внимания. Например, некоторые посчитали, что баранина в салате была очень даже кстати, иным не понравилось такое сочетание продуктов, а третьи окрестили его экзотическим и на любителя.
Что стоит попробовать?
По рассказам многих завсегдатаев кафе, попробовать здесь стоит шурпу и бараний шашлык. Последний подается на деревянной дощечке с ножом. Уголки мяса аккуратно обжарены, не сухие и не горелые. Отдельного внимания заслуживает соус. Обязательно попробуйте домашние колбаски, приготовленные по особому рецепту. Понравятся многим эксклюзивные узбекские сладости и десерты. Запить все это можно ароматным чаем, который здесь подают в разукрашенных чайничках и пиалах.
