В самом сердце уральской столицы, в двухэтажном здании по улице Юлиуса Фучика, 3 расположилось оригинальное в своем роде заведение - стейк-бар "Кастанеда". Екатеринбург благодаря этому бару действительно знает, что такое вкусный стейк правильной прожарки! Начиная с самого своего открытия (февраль 2016 года), заведение привлекает всё больше и больше истинных поклонников мяса и хорошего алкоголя.
Интерьер
Сделав первый шаг на порог заведения, любой посетитель обращает внимание в первую очередь на его интерьер. "Кастанеда" - бар (Екатеринбург), выполненный в строгом мужском стиле: детали грубые, материалы натуральные и крепкие, а цвета тёмные. На различных деталях зачастую просматриваются расписные элементы. Стоит отметить, что дизайн помещения разрабатывали профессионалы - архитектурная мастерская Cm-art. В залах имеется очень много мелких, но интересных деталей: книги Карлоса Кастанеды, кактусы, металлические фигуры, очки, бубны. Кругом имеются лампы и торшеры, выполненные в минималистическом стиле, идеально вписанные в интерьер.
На каждом этаже заведения находится по одному отдельному залу, которые в общей сложности готовы поместить в своих стенах около 100 человек (количество посадочных мест). На первом этаже интерьер выполнен в цвете светлого дерева. Есть несколько посадочных мест с мягкими креслами зеленого и красного цветов и столами, вырезанными из натурального дерева. На стенах имеются замысловатые рисунки - изображения животных. Посередине нижнего зала имеется большая барная стойка, несменным гостем которой был и остается черный ворон, чучело коего стоит на ней с правой стороны. На второй этаж ведет массивная деревянная лестница с крупными перилами.
Попадая во второй зал, который находится этажом выше, все гости сразу обращают внимание на большое красное граффити на белой кирпичной стене, на котором изображены волчьи глаза. В зале имеется большой красный кожаный диван возле посадочного места, рассчитанного на большую компанию. Возле остальных столов стоят обычные стулья бежевого цвета, выполненные, что называется, без всяких излишеств. На одной из стен зала висит большой плазменный телевизор, по которому периодически проводятся трансляции спортивных событий.
Кухня
Настоящей мужской кухней привлекает гостей "Кастанеда" (бар, Екатеринбург). Меню представляет блюда мексиканской, средиземноморской кухни, готовят также блюда на мангале. В перечне предлагаемых блюд имеется несколько видов салатов, закусок, супов, горячих блюд, сытных гарниров и сладких десертов. Отдельная страничка уделена также и блюдам на мангале и гриле.
Особое внимание, конечно же, уделяется стейкам, на приготовлении которых заведение специализируется. Бар "Кастанеда" (Екатеринбург) даже предлагает гостям отдельное стейк-меню, в котором представлено пять видов стейка (из говяжьей вырезки, "Три Тип", из свиной шеи, из куриного филе, из индейки), а также скумбрия и цыпленок на гриле.
Бар
Ресторан может также похвастаться разнообразием своей барной карты. В ней представлены разные виды крепкого алкоголя (виски, текила, ром, джин, коньяк, водка), привезенного из разных уголков планеты. В баре имеется хороший выбор пива и несколько коктейлей. Обозначены также и безалкогольные напитки. Прежде всего это сок, всевозможные напитки, обычная вода. Есть хороший ассортимент зернового кофе и чая.
Такой ассортимент напитков и блюд рассчитан преимущественно на мужскую аудиторию, но заслуживает внимания тот факт, что бар любят посещать и женщины, причем разного возраста.
Шеф-повар
Свою славу бар "Кастанеда" (Екатеринбург) приобрел благодаря шеф-повару, который является автором рецептов приготовления каждого знаменитого стейка. Кухней ресторана руководит никакой не мексиканец, а обычный русский повар пятого разряда - Михаил Паньков, который в свои 33 года уже полжизни посвятил кулинарии. Михаил особенно гордится авторством своего фирменного стейка "Итальятта", который также подается в ресторане.
Развлечения
Стейк-бар "Кастанеда" (Екатеринбург) готов ежедневно радовать гостей не только вкусными блюдами, но и комфортной обстановкой, которая понравится настоящим мужчинам. В заведении постоянно играет фоновая музыка, а по вечерам - живая. Хорошие исполнители всегда помогут поднять настроение любому посетителю хорошим исполнением известных русских и зарубежных хитов рок-н-ролла и блюза. Бар также имеет возможность проводить трансляции спортивных событий.
Бар "Кастанеда" (Екатеринбург) можно отметить также и за хороший персонал, который всегда достойно обслужит любого, даже самого требовательного посетителя, окружив его вниманием и заботой.
Администрация заведения предпринимает все возможные меры, чтобы всем гостям было тепло и комфортно, чтобы, уходя, каждый хотел вернуться ещё хотя бы раз.
Режим работы
Бар "Кастанеда" (Екатеринбург) работает каждый день: с воскресенья по четверг - с 12 дня до полуночи, а в пятницу и субботу - с 12 дня до 2 ночи.
