Свекла Цилиндра получила название из-за своей вытянутой формы. Вывели данный сорт голландские селекционеры, и вот уже много лет он очень популярен среди дачников и огородников за свою неприхотливость в уходе и отличные вкусовые характеристики. По витаминному составу свекла схожа с капустой и морковью, а регулярно употребляя данный продукт в пищу, можно нормализовать работу кишечника и сердечно-сосудистой системы. Поэтому так востребована свекла Цилиндра. Описание сорта приведено ниже.
Как выглядит овощ?
Это столовая свекла цилиндрической формы с темно-бордовой кожицей и темно-красной мякотью. Размер корнеплода составляет 16-17 см в длину и 9-10 см в диаметре. Вес - от 200 до 500 грамм.
Сорт считается среднепоздним, период созревания - 120-130 дней. Вкус овоща сладкий, поэтому из него можно готовить разнообразные блюда. Также свекла Цилиндра отлично подходит для консервирования, быстро варится и хорошо хранится, кожица у нее тонкая, а мякоть - сочная. Этим характеризуется свекла Цилиндра. Описание можно также дополнить особенностями данного сорта.
Как растет?
Данный сорт свеклы считается высокоурожайным, так как он не подвержен видовой заболеваемости. Хорошо растет свекла Цилиндра на тех участках, которые раньше были под огурцами, капустой, луком или морковью. Не следует сажать ее на грядки после шпината и подобных культур. Для большего урожая и качества продукта свекле нужен хорошо освещенный участок. Ширина его должна быть примерно метр. Поливают свеклу в канавки между рядками.
Для выращивания данного сорта свеклы не нужны специальные навыки, богатый урожай могут собрать даже неопытные огородники. Как уже упоминалось выше, на вкус свекла Цилиндра сладкая. Но вкусовые качества напрямую зависят от состава почвы. Если она кислая, то поможет добавление в грядку доломитовой муки. Тогда свекла не будет иметь прожилок и белых колец в срезе.
Подготовка семян
Правильный выбор посадочного материала - важный этап в процессе получения хорошего урожая. Качество покупных семян не всегда бывает на высоком уровне, поэтому их можно подготовить самостоятельно. К тому же это немного сэкономит бюджет. Осенью нужно отобрать семенники. Важно сделать это правильно. У них должен быть небольшой размер, правильная цилиндрическая форма, насыщенный бордовый цвет на срезе. Высаживают семенники в конце весны. После посадки их нужно регулярно поливать и рыхлить почву. Перед самим цветением почву обязательно удобряют.
Когда большая часть семян на ветке потемнеет, ее нужно срезать. Не стоит ждать, пока все зернышки созреют, иначе они начнут осыпаться. Для сбора большего количества материала цветонос лучше привязать к опоре. Важно: разные сорта нужно сеять подальше друг от друга, чтобы не допустить переопыления.
Хранить семена нужно в сухом и теплом месте. Важно не допускать их переохлаждения, так как после посадки они могут зацвести, что не даст роста корнеплоду. Перед посевом семена нужно отобрать по размеру и обработать. Обработка производится обычно раствором марганцовки или золы. После этого семена нужно замочить на сутки в чистой воде.
Посев и уход за всходами
Семена высаживают в конце мая. Подойдет как ленточный, так и строчный способ посева. Глубина посадки составляет около 3 сантиметров. Лучше сажать сразу по три семечка, а лишние всходы потом можно удалить. Свекла Цилиндр очень отзывчива на тепло, поэтому в теплую погоду всходы появляются уже через 3-5 дней. Если погода прохладная, то ростки могут не показываться несколько недель. Посадка семян возможна уже при температуре почвы 6 градусов. Резкое похолодание может погубить весь урожай.
Окрепшие всходы нужно проредить: для начала на 3 см друг от друга, а когда появится листва - на 10 см. Большое расстояние делать не стоит, иначе корнеплоды перерастут (некоторые овощи могут вырасти до 2 кг, а это не всегда удобно при использовании).
Важно регулярно поливать и рыхлить почву. Сорт свеклы Цилиндра считается засухоустойчивым, но все-таки поливать ее нужно. Когда прорастают семена, образуется корневая система, и формируются корнеплоды.
Совет: в регионах, где климат холодный, лучше выращивать свеклу рассадой. Занятие это достаточно трудоемкое. При пикировке рассады нужно помнить следующие рекомендации:
- корешки рассады можно немного оборвать;
- чтобы растение прижилось, рассада должна быть не больше 8 сантиметров;
- перед пересадкой землю нужно хорошо взрыхлить.
Особенности агротехники
Свекла Цилиндра не любит тень, поэтому лучше не сажать ее за ограждениями, под деревьями или в тени высокорастущих культур. Почва на участке для посадки свеклы должна быть плодородной. В противном случае ее нужно подкормить с помощью комплексных удобрений. Само растение подкармливают обычно минеральными добавками. Навоз при этом не используют, он не дает свекле расти и развиваться. С навозом в почву заносится много корней, а также он провоцирует заболеваемость грунта.
В минеральной подкормке обязательно должен присутствовать магний и бор. Они стимулируют рост и развитие корнеплода. Хорошим удобрением для овоща считается зола. Свекла Цилиндра любит высокие грядки. Особенно это актуально для сырых участков. Если почва очень сырая и кислая, то корневая система овоща загнивает.
Уборка и хранение свеклы
Уборка свеклы начинается в сентябре. Во время уборки сразу обрезается ботва, овощи немного просушивают (в солнечную погоду можно прямо на грядке) и отправляют на хранение. Для лучшего хранения выкапывают свеклу при сухой теплой погоде.
Увидеть, что корнеплод созрел, можно по следующим признакам:
- свекла выросла до соответствующего размера;
- на корнеплоде появились маленькие боковые корешки;
- нижние листочки ботвы стали желтыми и увядшими, начали подсыхать.
Чтобы свекла долго хранилась, важно не повредить корнеплоды при уборке. Корешок также должен оставаться целым, поэтому овощи лучше выкапывать лопатой и аккуратно срезать листву. Повреждение при уборке грозит загниванием корнеплода.
Хранить свеклу можно в яме с картофелем или в больших ящиках по 10-15 килограмм. Чтобы увеличить срок хранения, можно пересыпать овощи песком. Идеальная температура хранения - от 0 до 2 градусов, а влажность - примерно 90%. В таких условиях клубни бывают свежими вплоть до самого лета, до нового урожая.
Свекла Цилиндра: отзывы
А что говорят об этом овоще огородники? Вот какие качества они выделяют:
- Свекла Цилиндра очень вкусная, урожайная, хорошо хранится. Из нее получаются отличные салаты, супы и заготовки.
- Это, наверное, самый распространенный сорт свеклы в нашей полосе. И это неудивительно, ведь у нее замечательные вкусовые качества. Она отлично подходит и для наваристого борща, и для легкой закуски. И даже в погребе до самого лета она не теряет свой вкус и качество. Что интересно, вырастает она быстро (сорт не поздний), а хранится хорошо.
- Урожай этой свеклы всегда бывает богатым, а выращивать ее очень просто. Минимум ухода - максимум результата!
- Благодаря такой вытянутой форме, места на грядке свекла Цилиндра занимает меньше. Очень удобно сажать ее вместе с другими овощами (например, между луковицами). Это помогает экономить место в огороде, особенно если оно ограничено.
Заключение
Подводя итог, можно сказать, что свекла Цилиндра, фото которой представлены в статье, - непривередливое растение. Хорошо себя чувствует в умеренном климате с минимальным уходом. Выращивая Цилиндру, нужно следить за кислотностью почвы и не допускать переувлажнения. Снизить кислотность грунта можно с помощью извести.
