Если вы садовод-экспериментатор, то наверняка обратили внимание на сорта черных помидор. Разберем один из самых необычных и высокоурожайных - томат Индиго Роуз. Описание сорта, фото, особенности посадки и ухода, отзывы садоводов - далее.
Фиолетовые (темные) томаты
Селекция помидоров с темной кожицей берет свое начало в шестидесятых годах прошлого века. Болгарские ученые скрещивали дикие сорта томатов из Чили и Галапагосских островов с местными темными сортами (Черный принц). Однако в те времена вновь выведенные сорта не получили широкого распространения.
В наши же дни, когда исследователи определили, что синяя или фиолетовая окраска таких томатов - признак большого содержания в овоще природных антиоксидантов антицианов, фиолетовые сорта набирают все большую и большую популярность. Томат Индиго Роуз (отзывы, фото его вы увидите далее) - самый темный из них. Помимо него, популярны и следующие синие томаты:
- Изначальный цвет.
- Синее Золото.
- Черника.
- Танец со смурфами.
- Темная галактика.
- Красный уголь.
- Полоски прошлого.
- П20 Синий.
- Клякса.
- Сине-зеленая зебра.
- Черешня дикая.
- Аметист.
- Аметист Крем Черри.
- Синий шоколад.
- Огненно-Синий.
- Черри Черника.
- Голубая красавица.
- Настоящая драгоценность.
Помимо отличных вкусовых качеств, темные плоды обладают следующими полезными свойствами:
- Снижение риска сосудистых заболеваний.
- Противодействие образованию раковых клеток.
- Укрепление стенок кровеносных сосудов.
- Повышение остроты зрения.
Многие ботаники считают, что первые помидоры, завезенные в Европу, были именно такого оттенка. Объясняют они это тем, что на родине растения, в Южной Америке, большинство диких сортов томатов имеет плоды именно фиолетового цвета.
Описание сорта Индиго Роуз
Томат Индиго Роуз ("роза цвета индиго") - среднеспелый универсальный сорт. Плоды пригодны для употребления как в свежем виде, так и для консервации. Помидоры сладкие, мясистые, плотные, гладкие, темно-фиолетового оттенка, весом до 60 г. Лучшее время сбора урожая - когда цвет плода нальется до насыщенного темного оттенка, станет мягким на ощупь. Так как томат Индиго Роуз на вкус не слишком сладкий, имеет приятный терпкий привкус, он хорошо подходит для салатов и жарки.
Вегетационный отрезок времени от момента появления всходов до созревания: 75 дней. Куст среднего размера - высотой до 1 метра. Растение болезнестойкое и высокоурожайное, открытого типа опыления, подходит для посадки как в теплицы, так и на грядки.
Черные томаты были выведены в Орегоне (США), в лаборатории профессора Д. Майерса. По словам самого ученого, Индиго Роуз - первый улучшенный сорт помидор, содержащих anthocyanin. Так как это самый темный вид томатов, то, соответственно, уровень антиоксиданта в нем самый высокий. Он получился в результате скрещивания фиолетовых томатов с привычными красными сортами. Считается, что антиоксидант, содержащийся в Индиго Роуз, помогает в борьбе с ожирением, сахарным диабетом, в общем, улучшает самочувствие человека.
Особенности выращивания и ухода
Томат Индиго Роуз - вполне неприхотливое растение, однако садоводу нужно взять на заметку некоторые моменты:
- После набухания замоченных семян необходимо продержать их в крепком растворе марганцовки до получаса, затем они промываются и просушиваются.
- Высаживают томаты в мягкий теплый субстрат на расстоянии 10 см друг от друга в бороздки глубиной до 1 см. Засыпают землей, просеянной через сито.
- Первый полив - из пульверизатора, затем можно использовать обычную лейку. Периодичность полива - ежедневно до появления ростков.
- По мере роста рассады следует два-три раза подсыпать субстрат в междурядья, удалять слабые и болезненные ростки.
- Подкармливать томат Индиго Роуз следует в том случае, если рассада ко дню пересадки еще достаточно не окрепла.
- Высадка производится, когда нет угрозы заморозков на почве. Междурядья - от 70 до 100 см, в зависимости от размера кустиков. В одном ряду растения сажают через 30-50 см.
- Старайтесь ограждать томаты от высоких и низких температур, своевременно осуществлять полив, подкормку, удаление пасынков. Не забывайте мульчировать грунт вокруг корней хвоей или щепой.
Томат Индиго Роуз: отзывы
Среди преимуществ растения садоводы отмечают:
- мощность куста;
- урожайность - до 15 помидоров на кисти;
- сочность плода;
- необычную расцветку;
- приятный вкус.
Совсем по-другому описывают томат Индиго Роуз отзывы разочаровавшихся:
- Водянистые овощи.
- Долгое созревание.
- Рослый куст - неудобен для ухода.
- Некрупные помидоры.
Сорт Индиго Роуз - новинка для российских садоводов. Однако высокоурожайное и мощное растение с необычными черными плодами, богатыми полезными антиоксидантами, уже стало удачным экспериментом для многих.
