Ни для кого не секрет, что для нормального развития ребенку требуется не только сбалансированная еда, но и полезное питье. Поэтому опытные специалисты рекомендуют кроме обычной воды давать малышам и подросткам молочные коктейли, морсы, компоты, травяные чаи, смузи, фруктовые и овощные соки. В сегодняшней статье вы найдете несколько простых рецептов напитков для детей.
Молочно-абрикосовый коктейль
Этот вариант наверняка оценят маленькие любители фруктов. Для его приготовления вам потребуются:
- 100 грамм абрикосов.
- ¼ стакана пастеризованного молока.
- 50 миллилитров 10%-ных сливок.
- ½ стакана воды.
- Сахар (по вкусу).
Практическая часть
Вымытые фрукты освобождают от косточек, складывают в небольшую кастрюльку, заливают нужным количеством воды и проваривают на медленном огне. Размягчившиеся абрикосы перетирают сквозь сито, подслащивают и на полчаса убирают в сторонку. Затем их заливают холодным кипяченым молоком, соединенным со сливками, и охлаждают. Готовый напиток для детей подают с песочным печеньем или пирожными.
Малиновый чай
Этот ароматный горячий напиток обязательно понравится вашим малышам. Благодаря тому, что в его составе присутствуют ягоды, он получается не только вкусным, но и невероятно полезным. Для его приготовления вам понадобятся:
- ½ чайной ложки сушеной малины.
- 200 миллилитров воды.
- 75 грамм сахара.
В чистый, предварительно ошпаренный, заварочный чайник высыпают малину и заливают ее стаканом крутого кипятка. Спустя несколько минут настоявшийся напиток для детей подслащивают сахарным песком и наливают в кружку.
Томатно-кефирный коктейль
Полезные детские напитки можно готовить не только на основе фруктов, но и из овощей. Для создания одной из таких несладких витаминизированных смесей вам понадобятся:
- 200 миллилитров кефира.
- Пара спелых томатов.
- Соль и петрушка (по вкусу).
Этот вкусный полезный напиток для детей хорош тем, что его можно приготовить всего за несколько минут. Вымытые томаты надрезают острым ножом и ошпаривают крутым кипятком. Затем их аккуратно освобождают от кожицы и превращают в пюре. Получившуюся массу заливают кефиром, смешанным с измельченной петрушкой и солью. Все это взбивают блендером и подают в красивых стаканах.
Молочно-ягодный коктейль
Это один из самых любимых напитков детей. В его составе присутствуют только полезные и натуральные компоненты, подслащенные небольшим количеством сахара. Поэтому его можно совершенно спокойно предлагать и малышам, и подросткам. Чтобы сделать подобный коктейль, надо взять:
- 200 грамм ягод (клубника и малина).
- 200 миллилитров пастеризованного молока.
- Чайную ложку сахара.
Процесс приготовления
Вымытое растительное сырье освобождают от плодоножек и измельчают в блендере. Получившееся пюре подслащивают требуемым количеством сахара и заливают кипяченым, но не горячим молоком. Готовый напиток еще раз взбивают и подают в красивых стеклянных стаканах.
Молочно-морковный коктейль
Тем, кто не знает, какие напитки любят дети, можно посоветовать предложить своим наследникам сладкую смесь, сделанную по нижеописанной методике. Для этого вам понадобятся:
- Полкило сочной морковки.
- Литр кипяченого молока.
- 200 грамм сахара.
Вымытую и почищенную морковку натирают на мелкой терке. Получившуюся массу заливают подслащенным молоком и хорошенько взбивают блендером. Подают такой напиток в высоких стаканах, дополненных толстой соломкой.
Медово-банановый коктейль
Многие молодые родители наверняка оценят еще один вариант безалкогольного напитка. Детей, у которых нет аллергии на мед и экзотические фрукты, можно побаловать витаминизированным коктейлем, в состав которого входят:
- 100 миллилитров натурального йогурта.
- Пара спелых бананов.
- 2 киви.
- Чайная ложка жидкого меда.
Фрукты очищают от кожуры и нарезают не слишком крупными кусочками. Затем к ним добавляют мед и йогурт. Все это взбивают блендером до однородности и разливают в красивые стаканы.
Яблочно-апельсиновый коктейль
В составе этого полезного и ароматного напитка удачно сочетаются фруктовые соки и натуральные сливки. Поэтому его можно смело готовить для своих детей. Чтобы сделать такой интересный коктейль, вам потребуются:
- По 50 миллилитров яблочного и апельсинового сока.
- Чайная ложка натурального меда.
- 50 миллилитров сливок.
- 2 чайные ложки лимонного сока.
В одной емкости соединяют все ингредиенты, включая мед и сливки, а затем интенсивно взбивают миксером. Готовую ароматную витаминизированную смесь разливают в высокие стеклянные стаканы и предлагают детям.
Клубнично-банановый коктейль
Этот полезный напиток можно делать не только из свежих, но и из замороженных ягод. Поэтому им можно баловать своих наследников не только летом, но и зимой. Для приготовления вкусного коктейля вам понадобятся:
- 150 грамм клубники.
- 100 миллилитров 20%-ных сливок.
- Крупный банан.
- 50 грамм сахара.
- 150 миллилитров молока.
Очищенный банан нарезают некрупными кусочками и превращают в пюре. Получившуюся массу соединяют со сливками, вымытой клубникой, молоком и сахаром. Все интенсивно взбивают блендером, а затем выливают в порционные стаканы. Поскольку этот коктейль имеет достаточно густую консистенцию, пить его желательно через толстую соломинку.
Горячий шоколад
Этот рецепт наверняка заинтересует тех, кто хочет выяснить, можно ли детям энергетические напитки. Подросшего ребенка, достигшего определенного возраста, разрешается изредка побаловать бодрящим горячим шоколадом. Для его приготовления вам понадобятся:
- 150 миллилитров жирного молока.
- 100 грамм шоколада.
- Чайная ложка сахара.
- Взбитые сливки (для декора).
В разогретое подслащенное молоко добавляют поломанный шоколад и размешивают до полного растворения кусочков. Готовый напиток разливают в красивые чашки и декорируют взбитыми сливками.
Бруснично-облепиховый морс
Этот вкусный и полезный детский напиток имеет богатый витаминно-минеральный состав. Он готовится на основе свежих или замороженных ягод и может быть сделан даже в зимний период. Чтобы сварить такой морс, вам потребуются:
- По ½ стакана брусники и облепихи.
- Литр воды.
- 4 столовые ложки сахара.
С вымытых ягод отжимают сок и убирают его в холодильник. Оставшийся жмых заливают горячей водой, проваривают в течение четверти часа и процеживают. Получившуюся жидкость подслащивают и полностью остужают. Затем ее соединяют с ягодным соком и перемешивают.
Фруктовый сок с мякотью
Этот полезный напиток состоит из нескольких видов растительного сырья. Поэтому он богат многими ценными веществами и идеально подходит для детского питания. Для его приготовления вам потребуются:
- Литр фильтрованной воды.
- Крупный апельсин.
- Спелый банан.
- Сладкое яблоко.
- Зрелая хурма.
- Крупная слива.
- 4 столовые ложки сахара.
Вымытые фрукты очищают от кожуры и косточек, нарезают небольшими кусочками, подслащивают и превращают в пюре. Получившуюся однородную массу разбавляют нужным количеством воды и взбивают блендером или миксером.
Ежевичный коктейль
Этот молочно-ягодный напиток подается в охлажденном виде. Поэтому готовить его желательно заранее. Для этого вам потребуются:
- 4 столовые ложки ежевики.
- 60 миллилитров сливок.
- 6 столовых ложек натурального йогурта.
- 4 ч. л. сахара.
- Колотый лед.
Все ингредиенты соединяют в одной емкости и взбивают миксером. Готовую смесь остужают и разливают по стаканам, в которых уже имеется немного колотого льда. По желанию напиток декорируют свежими ягодами.
Клубничный кисель
Для приготовления этого вкусного, чуть густоватого напитка вам понадобятся:
- Стакан сахара.
- 3 столовые ложки крахмала.
- 4 чашки воды.
- 1,5 стакана клубники.
Воду выливают в кастрюльку, доводят до кипения и соединяют с сахаром и ягодами. В бурлящую жидкость тонкой струйкой вводят крахмальный раствор. Все хорошенько перемешивают, дожидаются повторного закипания и выключают огонь. Готовый кисель остужают и разливают в стаканы.
Хлебный квас
Этот дрожжевой напиток для детей прекрасно утоляет жажду. Процесс его приготовления предельно прост, но занимает достаточно много времени. Для этого вам понадобятся:
- 10 грамм дрожжей.
- Буханка бородинского хлеба.
- 3 литра воды.
- Немного сахара и свежая мята.
Разломанный хлеб заливают кипящей водой и убирают в сторонку на четыре часа. Затем к нему добавляют несколько веточек мяты и сахарный песок. Все хорошенько перемешивают и оставляют на пару дней, чтобы завершился процесс брожения.
Вишневый коктейль
Любителям шумных тематических вечеринок рекомендуем обратить внимание на рецепт этого напитка на Хэллоуин для детей. Для его воспроизведения вам понадобятся:
- 500 миллилитров сладкого зеленого чая.
- Пучок мяты.
- 100 грамм вишневого сиропа.
Чай соединяют с рубленой мятой, а затем выливают в охлажденные стаканы, стенки которых смазаны вишневым сиропом.
"Зловещий" пунш
Обращаем ваше внимание на еще один безалкогольный напиток для детей на Хэллоуин. Несмотря на несколько устрашающее название, он готовится из простых ингредиентов, среди которых должно быть:
- 2 литра лимонада.
- 3 лайма.
- 500 миллилитров клюквенного сока.
- Желейные червячки (для декора).
Из лайма выжимают сок и смешивают его с остальными компонентами. Получившийся коктейль разливают в широкие стаканы, края которых декорированы разноцветными желейными червячками.
Морковно-свекольный фреш
Этот вкусный и полезный напиток также можно предлагать детям. Для его приготовления у вас под рукой должно быть:
- 100 грамм свеклы.
- 100 г морковки.
- 100 грамм шпината.
Из вымытых овощей и зелени отжимают сок и соединяют его в общей посудине. Получившийся фреш разливают в высокие прозрачные стаканы и предлагают детям.
Яблочный с медом и корицей
Этот вкусный напиток отличается красивым медовым оттенком и тонким коричным ароматом. Для его приготовления вам потребуются:
- 1,2 кг яблок.
- Крупный апельсин.
- 5 гвоздик.
- 2 палочки корицы.
- 2 столовые ложки натурального меда.
Из вымытых яблок отжимают сок и сливают его в кастрюльку. Туда же отправляют мед, гвоздику и корицу. Все это помещают на огонь, доводят до кипения и варят на протяжении десяти минут. Затем жидкость фильтруют от пряностей и разливают в стаканы. Готовый напиток декорируют апельсиновыми дольками и предлагают детям.
