В преддверии новогодних праздников хозяйки задумываются о вкусном и красивом меню. Салат в тарталетках с курицей и ананасами очень быстро и легко готовится.
Ингредиенты
Чтобы приготовить салат в тарталетках с ананасом и курицей, нужно заранее подготовить продукты. Они должны быть свежими и правильно подобранными.
Основной компонент - курица. Лучше брать филе, так как оно мягкое и быстро варится. При его приготовлении в воду добавляют немного соли и лавровый лист.
Ананас добавляет салату сладость. Можно купить консервированный или свежий фрукт. Важно мелко его порезать, но при этом сохранить в кусочках сок.
Тарталетки используют как готовые, так и сделанные самостоятельно. Они могут быть из песочного теста, из сыра или вафельные.
Как сделать тарталетки
Красивая подача блюда не только украшает праздничный стол, но и делает его более аппетитным. Для салата с курицей и ананасами тарталетки можно сделать из сыра. Для их приготовления понадобится:
- Сыр "Российский" - 300 грамм.
Как сделать тарталетки:
- Сыр натирают на терке. По желанию добавляют измельченный чеснок.
- На противень выстилают пергамент.
- Сыр выкладывают на бумагу в форме круга.
- Противень ставят в разогретую духовку.
- После того как сыр расплавился, каждый кругляш накладывают на банку или стакан.
- После того как масса остынет, она останется в форме тарталетки.
Салат в сырной тарелочке смотрится красиво и эффектно. Тарталетка придает блюду необычный вид.
Салат с курицей и ананасами
Приготовление закуски занимает не более одного часа. Необходимые продукты:
- Куриное филе – 250 грамм.
- Ананас – 250 грамм.
- Сыр «Российский» - 50 грамм.
- 2 зубчика чеснока.
- Грецкие орешки – 30 грамм.
- 2 куриных яйца.
- Тарталетки – 6 штук.
- Майонез.
| Калорийность на 100 грамм | 240 ккал |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 11 г |
Пошаговый рецепт тарталеток с курицей и ананасом:
- Куриное филе необходимо отварить в воде с добавлением соли и лаврового листа. Когда мясо остынет, нарезать его мелкими кубиками.
- С консервированных ананасов слить сок. Нарезать кубиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Грецкие орешки растолочь.
- Заранее сваренные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кубиками среднего размера.
- Добавить к ингредиентам измельченный чеснок.
- Заправить майонезом и посолить.
- Разложить салат в тарталетки. Сверху украсить зеленью.
Тарталетки с курицей и ананасами - это не только красивое блюдо, но и очень вкусное. Салат подойдет для праздничного стола и для повседневного употребления.
Советы по приготовлению
Рекомендации опытных кулинаров помогут приготовить вкусное и запоминающееся блюдо. Советы:
- Для приготовления салата лучше использовать филе цыпленка, так как оно более нежное и мягкое.
- Консервированный ананас удобен в использовании, но свежий фрукт более вкусный и сладкий.
- Чтобы уменьшить калорийность блюда, можно использовать для заправки домашний майонез или сметану.
- Салат выкладывают в тарталетки только перед подачей на стол, так как они имеют свойство размокать.
Советы помогут начинающим хозяйкам приготовить вкусное блюдо. Салат в тарталетках с курицей и ананасами - отличное украшение праздничного стола.
