Дефицит цинка: возможные причины, симптомы, проведение диагностики и восполнение

Цинк есть во всех тканях, жидкостях и органах человека, но внутренние его запасы небольшие. Ежедневно происходит его выведение из организма человека, поэтому недостаток данного компонента влияет на общее состояние организма. А если его будет мало поступать с пищей, то это приводит к дефициту этого вещества. О причинах, симптомах дефицита цинка рассказано в статье.

Функции вещества

Разнообразие функций цинка связывают с тем, что он является важным веществом клеточных мембран и ферментов. Данный компонент обеспечивает:

  • нормальную скорость деления клеток;
  • образование эритроцитов и гемоглобина;
  • адекватное действие гормонов;
  • работоспособность иммунитета;
  • липотропный эффект;
  • синтез протеинов;
  • обмен нуклеиновых кислот;
  • нейтрализацию токсического эффекта алкоголя;
  • быстрое заживление тканей;
  • уменьшение воспаления;
  • целостность костей и зубов;
  • стабильность передачи нервных импульсов;
  • нормальное течение родов.
дефицит цинка

Для обеспечения всех указанных функций важно, чтобы каждый день в организм поступало около 12-15 мг цинка. Этот показатель увеличивается у вегетарианцев, спортсменов, беременных и кормящих грудью женщин.

Суточная норма

При восполнении суточной нормы цинка получится восстановить и поддержать многие процессы в организме. Нужно учитывать, что во время беременности потребность в микроэлементе повышается. При недостатке компонента в этот период вероятно появление атонического кровотечения, увеличивается риск преждевременных родов и остальных проблем. Чтобы покрывать суточную норму, нужно принимать:

  • детям до 6 месяцев – 2-3 мг;
  • от полугода до 3 лет – 3-5 мг;
  • от 3 до 8 лет – 6-8 мг;
  • от 8 до 13 лет – 10-11 мг;
  • 13-18 лет – 12-15 мг;
  • мужчинам – 16-20 мг;
  • женщинам – 12-15 мг;
  • при беременности и лактации – 22-25 мг и больше.
признаки дефицита цинка

Данные нормы являются общепринятыми, придерживаясь их, проблем, связанных с дефицитом цинка, не возникнет. А проверить уровень данного компонента можно только у врача.

Причины

Почему происходит дефицит цинка? Данное явление связано с:

  • серьезными травмами (особенно ожогами);
  • голоданием;
  • вегетарианством;
  • приемом лекарственных средств;
  • заболеваниями органов пищеварения;
  • последствиями операций;
  • прогрессирующим сахарным диабетом;
  • циррозом печени;
  • излишним потоотделением;
  • алкоголизмом;
  • раковыми болезнями;
  • чрезмерным употреблением кофе, сладостей и солений;
  • психоэмоциональным перенапряжением;
  • старением.

При этом изолированный дефицит цинка почти не наблюдается. Обычно выявляется недостаток и остальных компонентов, не менее важных для организма.

Как проявляется?

Каковы симптомы дефицита цинка в организме? Происходит поражение разных тканей, органов и систем. Распознать данное явление можно по:

  • изменениям кожного покрова – разным высыпаниям возле естественных отверстий и на конечностях, ухудшению заживления царапин, ссадин и прочих дефектов, сухости кожи;
  • изменению волос (очаговой потере, появлению красноватому оттенку или уменьшению пигментации) и исчерченной поверхности ногтей (появляются поперечные белые полосы);
  • поражению глаз (отеку роговицы, воспалению конъюнктивы, катаракте);
  • изменению восприятия вкусов и запахов;
  • потере аппетита;
  • неврологическим расстройствам (дрожанию конечностей, изменению походки, речи, слабоумию, ухудшению внимания и обучаемости);
  • нарушению поведения (необоснованной раздражительности, пониженному настроению, сонливости);
  • затяжным или преждевременным родом, атоническим кровотечениям в родах;
  • прекращению или задержке роста и полового созревания ребенка;
  • долго заживающим язвам на слизистых;
  • склонности к частям инфекционным недугам;
  • импотенции;
  • бесплодию.
дефицит цинка симптомы

Может проявляться сразу несколько признаков дефицита цинка в организме. В любом случае это приводит к сбоям в нормальном функционировании человеческого организма. При проявлении хоть каких-то признаков дефицита цинка требуется срочное восполнение этого вещества.

Диагностика

Выявить дефицит цинка получится на основе определения уровня компонента в сыворотке крови, эритроцитах, моче, волосах. Информативным считается исследование цинка в сыворотке крови. Считается, что концентрация меньше 13 мкмоль/л. является дефицитным состоянием. А при показателе меньше 8,2 мкмоль/л. считается отрицательным прогностическим признаком.

Но не всегда концентрация цинка коррелирует с клиническими проявлениями. Вещество изменяется на протяжении дня в зависимости от приемов пищи, стресса, инфекции, с нарушениями забора и хранения крови. Поэтому во время диагностики дефицита цинка нужно учитывать как концентрацию вещества в сыворотке крови и положительное изменение симптомов, так и повышение концентрации цинка как реакцию на терапию цинкосодержащими средствами.

Особенности диетотерапии

Восполнение дефицита цинка обеспечивается с помощью продуктов питания. Пища отличается по количеству данного компонента. С предполагаемой или обнаруженным недостатком вещества в рацион надо включить продукты, которые являются его источниками. Цинк есть в:

  • красном мясе (говядине);
  • субпродуктах (почках, легких, языке, печени);
  • морепродуктах (устрицах, кальмарах, креветках);
  • яйцах (желтках);
  • отрубях;
  • зародышах злаков;
  • сое;
  • сыре;
  • кунжуте;
  • тыквенных семечках;
  • бобовых;
  • орехах;
  • грибах;
  • буром рисе;
  • дрожжах.
дефицит цинка в организме симптомы

Присутствующие в мясе, морепродуктах, субпродуктах и яйцах гистидин и цистеин приводят к стимуляции абсорбционных функций цинка. Поэтому данные продукты являются оптимальными. При обработке злаков с перемалыванием возникает потеря до 80 % цинка. Поэтому необходимо выбирать хлебопродукты из цельных зерен и с отрубями.

Цинк не может нормально усваивается без витаминов А и В6. Из животной пищи данный компонент усваивается лучше по сравнению с растительной. Связано это с присутствием в растительной пище фитиновой кислоты – компонента, препятствующего усвоению цинка, кальция и магния.

Прием лекарств

Дефицит цинка в организме женщин и мужчин проявляется одинаково. Биодоступность компонента из продуктов невысокая, поэтому при недостатке врачи назначают прием фармакологических средств:

  1. «Цинкит».
  2. «Цинктерал».
  3. «Сульфат цинка».
  4. «Пиколинат цинка».
признаки дефицита цинка в организме

Во время лечения нужно исключить алкоголь и ограничить употребление кофе. При наличии кожной сыпи используют мази, пасты («Цинково-нафталановая», «Цинко-ихтиоловая»), присыпки, кремы с цинком (его окисью). Для лечения заболеваний глаз эффективны капли с сульфатом цинка.

Профилактика

Чтобы исключить появление дефицита цинка, например, при вегетарианстве, беременности, в пожилом возрасте, необходимо придерживаться профилактических мер:

  1. В рацион надо включить продукты, богатые цинком.
  2. Требуется периодический прием сбалансированных поливитамино-минеральных комплексов («Центрум», «Мультитабс»).

К кому обратиться?

Обычно люди посещают профильного специалиста, который после выполненного обследования выявляет недостаток цинка и выписывает направление к диетологу. Нужно лечить недуг, который привел к дефициту компонента, поэтому необходимо пройти осмотр у гастроэнтеролога, эндокринолога, онколога. В зависимости от проявлений дефицита лечение может выполняться дерматологом, офтальмологом, неврологом, гинекологом. При подозрении на дефицит цинка надо посетить терапевта или семейного врача.

дефицит цинка в организме женщины

Опасность избытка

Недостаток данного компонента приводит к отрицательным последствиям. Но опасным является не только дефицит, но и избыток. В данном случае вероятно появление:

  • ослабленной иммунной системы;
  • тошноты и рвоты;
  • проблем с ЖКТ;
  • вторичной нехватки меди;
  • патологии волос, кожи, ногтей;
  • сбоев в работе простаты, печени и поджелудочной железы.
дефицит цинка восполнить

Причины избытка цинка в организме человека кроятся в:

  • чрезмерном употребление продуктов, богатых цинком, а также препаратов с данным компонентом;
  • нарушение процесса цинкового обмена;

Как дефицит, так и избыток цинка отрицательно влияют на здоровье человека. Важно придерживаться норм, установленных для нормального состояния организма. А если и возник дефицит, то требуется восполнить его продуктами и медикаментами. Главное – предварительно проконсультироваться со специалистом.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Следят за новыми комментариями — 8
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.