Говорят, что Египетский рынок в Стамбуле является тем самым местом, куда стоит заглянуть каждому туристу. Его еще по ошибке называют Гранд-базаром. Однако это два совершенно разных места. Причем на втором базаре вы вряд ли найдете турецкие сладости. Зато на первом их не просто много, а безмерно много. Итак, что это за место, где оно находится, как до него добраться и какие отзывы о нем можно услышать?
Немного истории
Египетский базар или Рынок специй был построен свыше полувека тому назад. Его построили по приказу султана более трехсот лет назад: в 1660 году. Считается, что инициатива строительства данного места исходила от матери очень влиятельного и состоятельного на тот момент султана. Хотя, согласно другим источникам, рынок был построен с целью окупить расходы на Новую мечеть в Стамбуле. Это прекрасное здание является настоящим архитектурным шедевром. Оно хорошо сохранилось и функционирует даже в наши дни.
Изначально все торговые ряды на базаре и прочие строения возводили преимущественно из древесины. Однако несколькими годами позднее решено было заменить этот природный материал на более прочный и долговечный. В результате деревянные магазинчики были демонтированы, а на их месте возведены постройки из камня и кирпича. Строительством данного проекта и мечети руководил главный турецкий зодчий, Мустафа Ага.
Свое название Египетский базар получил из-за товаров, которые в то время массово свозили сюда с Востока. Причем большая часть продукции на рынок поступала именно из Египта.
Непогода и стихийные бедствия ему не страшны
Данное место еще называют Рынком пряностей. Оно славится своим выбором специй, сладостями и огромным разнообразием различных диковинных товаров, сувениров. Однако больше всего рынок известен своей необычайной стойкостью к погодным условиям и стихии.
Как оказалось, за время работы ему удалось выстоять во время одного землетрясения, пережить наводнение из-за сильных ливней и два грандиозных пожара. Один из них случился в 1691 году, а второй – в 1940 году. Примечательно, что после второго сильного пожара от Египетского рынка в Стамбуле почти ничего и не осталось. И только благодаря усилиям городских властей и жителей он был полностью восстановлен. Реконструкция рынка прошла успешно и завершилась в конце 1940 года.
Рынок в наши дни
На данный момент Египетский рынок в Стамбуле – это действующая постройка, возведенная в форме английской буквы L. Только вдумайтесь, здание имеет шесть входов и выходов. По этой причине многие туристы, приезжающие сюда впервые, часто теряются, и это немудрено.
На территории рынка свыше восьмидесяти различных магазинов, в каждом из которых свой особенный ассортимент товаров. Здесь же есть бистро, кафе и ресторан. Примечательно, что часть здания находится под крышей, а остальная – под открытым небом. Вот и получается, что одни туристы и покупатели гуляют на улице, а другие – наслаждаются тенью и прохладой под своеобразным куполом.
Как добраться до рынка
Египетский рынок в Стамбуле имеет главный, или центральный вход. Найти его можно, следуя от площади под названием Эминеню, которая находится недалеко от одноименной пристани. Для того чтобы до нее доехать, следует сесть в сверхбыстрый городской трамвай Т1 и выйти на остановке Eminonu.
Далее остается лишь двигаться по направлению к зданию мечети, которую не заметить просто невозможно, и обойти его. В итоге вы окажитесь прямо возле центрального входа рынка. Но это при условии, если вы будете двигаться из европейской части Стамбула.
Если ехать с азиатской стороны города, можно добраться до него на плывущем до той же площади пароме. Название пристани - Eminonu.
Как еще можно посетить рынок?
Добраться до места можно в рамках экскурсионного тура в Стамбул. Многие туристические компании предлагают экскурсии исключительно по рынкам и крупным торговым комплексам города. Это своего рода шоппинг-тур, позволяющий получить не только массу впечатлений, но и приобрести сувениры, сладости, специи и необходимые вещи для всей семьи.
Более того, некоторые местные жители также организовывают своеобразные экскурсионные туры по Стамбулу. Такое путешествие представляет собой пешую прогулку по проверенным торговым точкам, рынкам и магазинам. Гиды, которых можно с легкостью найти среди местного населения, могут договориться и о дополнительной скидке для вас.
Но, конечно, гиды имеют от этого определенную выгоду. А все потому, что многие предприимчивые жители берут небольшой процент с продавца и торговца за каждого приведенного туриста. Разумеется, приведенный гость должен совершить покупку.
Вход на рынок
По словам многих посетителей рынка, центральный вход сложно с чем-либо перепутать. Дело в том, что над ним висит большая и заметная табличка. На ней красуется название базара и дата его основания. Но как только вы войдете, сразу же будете поражены масштабами данного строения. По мнению туристов, данное место является архитектурным шедевром.
Но с другой стороны, особого внимания здесь заслуживает сама атмосфера, аутентичность места. Согласно многим отзывам, Египетский рынок в Стамбуле в буквальном смысле завораживает с первого взгляда. Повсюду вы услышите необычайный аромат специй, а также запах кофе, сваренного по-турецки. Говорят, что просто невозможно устоять перед соблазном его попробовать.
Что купить в Стамбуле на рынке
На рынке можно купить практически все, что желает ваша душа. А начать стоит, пожалуй, со специй. Такого огромного разнообразия пряностей, которое можно встретить здесь, больше нет нигде. Прилавки просто ломятся от перца и паприки, шафрана, тмина, ароматной и свежей мяты, ванили, имбиря, кардамона и много другого. Названия некоторых специй и пряностей нам даже и не знакомы, но, безусловно, стоит попробовать что-то новое.
Туристов восхищает богатый ассортимент самых свежих восточных сладостей, засахаренных и высушенных фруктов, кофе, чая, эфирных масел, сувениров, балыка, орехов, текстиля. Говорят, что в некоторых магазинах рынка продают даже необычайно красивые и дорогие ювелирные изделия, драгоценности. Что купить в Стамбуле? На этот вопрос нет однозначного ответ, каждый решает сам, что привезти из древнейшего города, бывшего столицей трех могущественных империй. Естественно, все будет зависеть от ваших потребностей и уровня достатка.
Восточные сладости
Этот рынок является настоящим раем для сладкоежек. По мнению многих туристов, это самый большой базар со сладостями и сухофруктами, который только можно себе представить. Итак, что же здесь есть?
Например, здесь можно попробовать разные виды пахлавы, тонких сладких лепешек с интересными начинками, засахаренных трубочек с орешками, лукума, чурчхелы, конфет. И все это завернуто в причудливые рулетики, кружочки, треугольники, сложено в пирамидки. При желании вы сможете не только приобрести понравившиеся сладости, но и тут же, на месте, провести их дегустацию за чашкой кофе, чая или свежевыжатого сока. Интересно, что помимо традиционного лимонного, апельсинового и ананасового популярностью пользуется морковный сок.
Непревзойденные сувенирные лавки
Отдельного внимания заслуживают лавки с сувенирами. Здесь можно приобрести различные виды кальянов, курительных трубок и медных турок для кофе. Оригинальным подарком может стать и какая-либо настольная игра, сделанная вручную искусными турецкими мастерами. Большим просом среди туристов пользуются резные изделия из дерева. Это могут быть различные надписи и буквы, подносы и посуда, зеркальные оправы, кухонные принадлежности, небольшие шкафы, декор, элементы детской мебели.
Красиво смотрятся декоративные тарелки с росписью, чайные и кофейные сервизы, изделия из ткани с традиционными восточными узорами. Необычно выглядят и наборы для выпечки, пластиковая посуда для детских праздников и дней рождений. Все они яркие, с узорами и привлекают внимание.
Оливковое масло и другие продукты
Наряду с сувенирами и сладостями в пределах рынка есть ряды с продуктами питания. Здесь можно приобрести овощи, фрукты, чаи на развес, например с ароматным жасмином. Любители масла могут увезти отсюда бутылочку отличного оливкового масла. В зависимости от отжима оно прекрасно подходит для жарки и приготовления салатов.
Ресторан на рынке
На рынке есть симпатичный и уютный ресторан под названием Pandeli. В отличие от торговых рядов и небольших магазинчиков, здесь неприемлемо торговаться. Ресторан работает с 1901 года. Он славится довольно неплохой турецкой кухней и обслуживанием.
Несколько полезных советов
Если верить отзывам бывалых туристов, с продавцами на турецком рынке стоит и нужно торговаться. Очень часто они умышленно называют чересчур завышенную стоимость. Считается, что после озвученной цены можно смело разделить ее на два и продолжить торги. Второй важный момент – пробуйте товар на вкус. Не стоит доверять продавцам. Лучше попробуйте сами. К тому же это не запрещено. Платить в магазинах лучше местной валютой, так как обменный курс евро или доллара может быть невыгоден для вас.
Путешественники рекомендуют Египетский рынок в Стамбуле посетить всем гостям города. Где, как не на рынке, можно прочувствовать дух города, то, чем он живет, познакомиться с местными жителями и попробовать потрясающие восточные сладости.
