Педиатры советуют мамочкам вводить в меню малыша первый прикорм, начиная с шести месяцев. Причем каши для этого подходят наилучшим образом. Но довольно ответственным моментом в таком важном вопросе является расширение рациона питания. Если не соблюдать основные правила введения и сроки, то можно нанести непоправимый вред здоровью крохи. Каша для прикорма должна отвечать многим требованиям. Она служит мощным источником энергии, оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт и является богатым источником микроэлементов, витаминов. Но родители не всегда четко осознают, когда лучше всего вводить каши и что предпочесть - пакетированные или приготовленные собственноручно.
Цели прикорма
Грудное молоко матери служит источником всех питательных веществ, витаминов и минералов, какие только необходимы малышу. Но ребенок стремительно растет и его организму становится уже мало того, что он может получить из молока. Кроха быстро осваивает новые навыки, он учится переворачиваться, сидеть, ползать, вставать и ходить. Все эти активные действия требуют поступления повышенного количества питательных веществ, которые мама уже не может ему дать.
Поэтому прикорм призван обеспечить потребности растущего ребенка в энергии, которая преобразуется из поступаемой в организм пищи. По мере роста ее прирост все больше нарастает. К тому же еда, которая предлагается малышу, способствует формированию у него вкусовых привычек, помогает освоить навык жевания и удовлетворяет естественное любопытство к содержимому тарелок у взрослых. Каша для прикорма является наиболее предпочтительной во многих случаях. Особенно часто она назначается при недостатке веса и плохом питании мамы.
Сроки введения прикорма
Медицина в области педиатрии не стоит на месте. Специалисты постоянно изучают особенности роста и развития ребенка, а также обоснованность необходимости ввода прикорма. Если ранее врачи советовали мамам к трем месяцем уже вводить прикорм детям кашей, то сейчас сроки сдвинулись. При условии естественного вскармливания, давать любые другие продукты стоит не ранее шести месяцев. Несколько ранее, с пяти месяцев, начинают прикармливать детей-искусственников.
Специалисты отмечают, что до достижения рекомендованного возраста любая еда, в отличии от грудного молока или молочной смеси, пользы не принесет. Просто пищеварительный тракт еще совсем не зрелый и не может переваривать инородную для него пищу.
Начало прикорма, начиная с каш
Если решено вводить прикорм, и педиатр посоветовал с каши, то необходимо соблюдать ряд требований.
Вначале блюда должно состоять только из одного вида крупы, не иметь следов молока. Запрещено добавлять для вкуса сахар, масло. Если продукт покупной, то в нем не должно быть ароматизаторов и красителей.
Каша для прикорма может быть разной. Но в качестве первой необходимо брать только безглютеновые. Глютен представляет собой белок растений, который очень плохо переваривается. Пищеварительная система ребенка просто может оказаться не готова к подобной нагрузке. Конечно кроха растет стремительными темпами и сложности с перевариванием этого компонента постепенно сходят на нет. Но иногда проблема остается на всю жизнь. Гречневая каша для прикорма, равно, как рисовая и кукурузная, является лучшим выбором в самом начале. Рекомендуется повременить с овсяной и пшеничной крупой, которые слишком тяжелы для неокрепшего пищеварительного тракта.
Важно, чтобы педиатр посоветовал, с какой каши начинать прикорм. Выбор будет зависеть от общего состояния ребенка и его индивидуальных особенностей.
Известно, что злаковые блюда способны решить множество проблем. Так, если у малыша есть склонность к запорам, то ему будет полезна кукурузная кашка. В крупе содержится большое количество клетчатки, которая благотворно действует на кишечник.
Если младенец хорошо переносит два-три вида зерновых, безмолочных блюда, то через месяц можно пробовать предлагать молочные. Однако правило безглютеновой крупы остается неизменным. Для самостоятельного приготовления используют молочную смесь. Цельное молоко разрешено только после года
Многие по-старинке кормят детей манной кашей. Однако современная медицина предостерегает делать это до года. Несмотря на то, что блюдо часто нравится деткам, манка способна задерживать усвоение кальция.
Как вводить продукт
Начиная с каш, начало прикорма можно решить множество проблем у малыша, особенно, если они связаны с недостатком веса и нехваткой питательных веществ в молоке матери. Начинать необходимо не ранее 5-6 месяцев. Однако иногда педиатры советуют кормить малыша зерновым блюдом с 4 месяцев. Но такой подход возможен в случае с детьми-искусственниками, или отсутствии возможности приобрести качественную адаптированную смесь. В ином случае, возможны негативные последствия со стороны пищеварительной системы и проявления аллергических реакций.
Правила введения прикорма гласят, что первая ложечка незнакомого продукта должна приходиться на утро. В этом случае легче всего проследить реакцию организма. В начале крохе предлагают лишь чайную ложку каши, а затем кормят как обычно (смесь или грудь).
Если никаких нежелательных явлений не последовало, то за 10 дней количество прикорма доводят до полноценной порции. Первые блюда обязательно должны быть приготовлены на воде.
Готовим кашу дома
Первый прикорм безмолочной кашей - волнительный момент. Конечно, можно воспользоваться готовыми пакетированными продуктами. Однако некоторые мамы предпочитают готовить блюдо самостоятельно. В этом случае следует соблюдать пропорции. На 100 мл жидкости необходимо взять 5 гр. перемолотой крупы. Можно измельчить уже готовую кашку в блендере.
Если незнакомое блюдо хорошо переносится крохой, то через пару недель можно увеличить соотношение крупы на 10%. Еще через неделю-две разрешено попробовать кашу из другого злака. Таким образом, в течении месяца малыш сможет оценить вкус трех безглютеновых круп.
Разнообразие выбора
Весьма разнообразны бывают первые каши для прикорма. Какие из них выбрать, всегда подскажет педиатр, который учитывает возраст ребенка и состояние его здоровья. На данный момент родители могут:
- приобрести быстрорастворимую кашу в коробке;
- самостоятельно приготовить блюдо дома;
- купить полностью готовую кашу.
В крупных мегаполисах и торговых сетях недавно появилась новинка - вэллинги. Еда, традиционная для скандинавских народов. Представляет собой продукт, нечто среднее между жидкой кашей и молочным коктейлем. Больше подходит для путешествий и рекомендуется к употреблению с 5-6 месяцев.
Каша для прикорма может быть на молоке или на воде. Последняя рекомендована для начала прикорма и детям с лактозной недостаточностью. К тому же здесь полностью отсутствует крахмал и сахар, которые создают дополнительную нагрузку на кишечник крохи.
Муки выбора
Какая лучшая каша для первого прикорма? В данном случае все педиатры советуют гречневую. Крупа особенно богата железом, содержит магний, витамины группы В и большое количество белка. На гречку практически не бывает аллергии, она хорошо переносится и легко усваивается. Поэтому в качестве первого блюда подходит идеально.
Если у малыша диагностируется недостаток веса, то врач может посоветовать начать с рисовой крупы. Зерно особенно богато на полезные пищевые волокна, которые благотворно воздействуют на кишечник. Однако некоторые родители опасаются предлагать рисовую кашку малышам из-за риска запора. Но специалисты опровергают этот факт и подчеркивает, что проблема может возникнуть в результате употребления дробленого риса. Продукт из рисовой муки к таким последствиям не приводит.
Не менее ценным и безопасным продуктом признана кукурузная крупа. Она обогащена минеральными веществами, клетчаткой и белками. Однако педиатры советуют вводить ее в рацион ребенка только после того, как он попробовал гречневую кашу и рисовую.
Из всего многообразия для первого прикорма следуют выбирать только однокомпонентную (состоящую из одного вида зерна) безмолочную кашу. Если малыш хорошо переносит новинку в рационе, попробовал уже три разных вида круп, то можно предлагать многокомпонентные и молочные.
Купить или варить
Оптимальным выбором является каша для прикорма. Какая лучше - покупная, в коробке или сваренная мамой собственноручно? Если следовать рекомендациям ВОЗ, то они сводятся к тому, что приготовленный в заводских условиях продукт однозначно лучше. Среди его достоинств:
- обогащаемость всеми необходимыми микроэлементами;
- консистенция полностью однородная и адаптирована для усвоения в раннем возрасте;
- в составе нет красителей, ароматизаторов, а также соли;
- полностью исключены примеси химикатов и тяжелых металлов;
- продукт проходит тщательный заводской контроль качества.
Если приобретается каша в коробке от известного производителя, то можно быть уверенным в ее качестве и полной безопасности. К тому же многих подкупает простота и скорость приготовления готового блюда.
Каша домашнего приготовления
В жизни каждого малыша рано или поздно случается первый прикорм кашей. Какие лучше в данном случае - покупные или заводские? Конечно, с точки зрения экономии, покупные выходят изначально дороже, ведь на первых порах ребенок съедает малую часть, а хранить остатки сухой смеси можно непродолжительный период времени. Также есть мамы, которые предпочитаю готовить для любимого чада самостоятельно и просто не доверяют магазинному продукту.
Однако в этом случае важно очень точно соблюдать рекомендованные пропорции и требования гигиены во время готовки. Как показывает практика, в домашних условиях довольно легко приготовить кашу из гречневой муки. Но и рисовую также можно сварить достаточно просто.
Основы грамотного приготовления
Очень многие детки не отказываются от каши в первый прикорм. Какая при этом станет его любимой, станет известно через время. Но чтобы разнообразить меню, важно чередовать разные виды круп и предлагать малышу только свежеприготовленный и вкусный продукт.
Если мама предпочла готовую кашу из коробки, то для ее приготовления важно точно соблюдать инструкцию. Обычно предполагается залить некоторое количество мерных ложек кипяченой водой, тщательно размешать и дать остыть. Но стоит учесть, что готовить заранее такой продукт нельзя.
Если родители решат варить кашу самостоятельно, то важно придерживаться следующих рекомендаций:
- Крупу необходимо тщательно перебрать, промыть и просушить;
- Далее ее измельчают, используя кофемолку. Должна получиться мука.
- Строгих пропорций требует приготовление каши для первого прикорма. Какая рецептура? На 100 мл воды необходимо брать 5 гр крупы. Постепенно соотношение зерна увеличивается на 10%
- После приготовления можно довести блюдо до необходимой консистенции, добавив грудное молоко, смесь или воду.
- Запрещено добавлять для вкуса сахар или соль.
Начинают прикорм безмолочной кашей. Как только ребенку исполнится восемь месяцев, и он хорошо переносит разные виды круп, можно использовать покупные молочные каши, либо добавлять в собственноручно приготовленные блюда детское молоко. Также показан небольшой кусочек масла.
Обзор популярных каш
Многие родители интересуются, какую кашу для прикорма выбрать из всего разнообразия, представленного в магазинах. Современная промышленность, специализирующаяся на детском питании, выпускает столько разнообразных продуктов, что обычному человеку сложно сориентироваться. Разберем особенности и состав готовых каш наиболее популярных брендов.
"Нестле" - вкусно и сытно
Компания "Нестле" имеет широкую известность среди родителей многих стран. Каши вкусные, питательные и совершенно разнообразные по своим вкусовым качествам. Среди богатого ассортимента можно выбрать безмолочные, молочные каши. Есть однокомпонентные, из нескольких круп и с добавлением кусочков фруктов. Отзывы мам подтверждают качество продукции. Им нравится широкое разнообразие, доступная цена и отменные вкусовые качества.
Для первого прикорма компания выпускает гречневую, рисовую и кукурузную каши. Они полностью адаптированы для малышей и признаны безопасными. Все сырье проходит контроль качества. Из недостатков стоит выделить присутствие в составе лецитина, который иногда провоцирует аллергическую реакцию.
"Гербер"- продукция высокого качества
Каши от компании "Гербер" часто рекомендуют ведущие педиатры. Это связано с тем, что продукция фирмы признана органической, что подтверждается соответствующей маркировкой. Это гарантирует, что все сырье для детского питания исключительного качества. Отзывы родителей показывают, что каша растворяется в воде довольно быстро, при этом комочков не остается. У готового продукта, несмотря на полное отсутствие сахара, соли и ароматизаторов приятный вкус и аромат.
Противоречивая продукция от "Хайнц"
У производителя не такая разнообразная линейка готовых каш для малышей. Ассортимент включает в себя следующие виды:
- молочные;
- безмолочные;
- безаллергенные;
- с различными добавками.
Судя по отзывам, все каши хорошо разводятся, в тарелке не остается комочков, да и из представленного ассортимента есть что выбрать. Однако далеко не всем малышам подходит продукция компании. Каши в своем составе содержат добавки, которые не все дети усваивают. Однако вкусовые качества блюд на высоте.
"Хипп" на отваре трав
Продукция производителя довольно оригинальная, но, как показывают отзывы, подходит для первого прикорма. Отличает каши отвар трав в составе и включение гипоаллергенной молочной смеси. Педиатры подтверждают, что, начиная с пяти месяцев можно смело вводить в рацион каши от данного производителя.
Компания выпускает достаточно обширный ассортимент детского питания. В качестве первого прикорма можно выбрать безмолочные каши, далее вводить молочные. Особенно ценится многими родителями серия "Спокойной ночи" с экстрактами успокаивающих трав. После восьми месяцев можно вводить каши с фруктами, печеньем и даже какао.
Знаменитая "Малютка"
Продукция компании широко известна еще нашим бабушкам и смело рекомендуется детям с пяти месяцев. Ассортимент достаточно разнообразный:
- безмолочные каши;
- молочные;
- однокомпонентные;
- мультизлаковые;
- с добавлением кусочков фруктов.
Родителей привлекает не только широкий выбор, но и доступная цена. Отзывы о продукте практически все хорошие, каши вкусные, питательные и обогащены всем необходимым. Однако есть отклики, что при разведении часто остаются комочки, поэтому приходится особенно тщательно следить за их растворением.
Бюджетный "Спеленок"
Каши отечественного производителя, которые набирают популярность. Несмотря на небольшую цену продукция производится только из высококачественного сырья и имеет достаточно обширный ассортимент.
Однако, отзывы врачей предостерегают водить кашу данного производителя ранее 6-7 месяцев из-за наличия в составе сахара. В остальном, больше никаких нареканий продукция не вызывает.
Заключение
Каша, как первый прикорм, подходит для большинства детей. Важно точно соблюдать сроки, рекомендованные педиатром, не спешить с введением новых блюд в рацион малыша. В качестве первой каши лучше всего подходит безмолочная гречневая. В независимости от того, приготовит мама блюдо самостоятельно или предпочтет готовый продукт, эта крупа пойдет только на пользу.
