Ресторан "Мистер Ливанец" уже много лет радует посетителей аутентичной ливанской кухней в самом центре Москвы. Это уютное место, где царит домашняя атмосфера Востока. Качественные продукты, опытный шеф-повар из Ливана и внимание к деталям - вот составляющие успеха этого ресторана.
Меню ресторана "Мистер Ливанец" отражает все многообразие блюд традиционной ливанской кухни. Здесь можно попробовать популярные мезе - разнообразные закуски, которыми принято начинать трапезу на Ближнем Востоке. Это и хумус - пюре из нута с тахини, и мухаммара - паста из запеченного перца, и фаттоуш - лепешки с зеленью. А также множество мясных закусок - кебабов, кофт, фалафелей. Из основных блюд ресторан предлагает традиционные мясные и рыбные блюда, приготовленные на углях - на мангале. Это курица, баранина, говядина, а также свежайшая рыба. Все блюда готовятся по аутентичным рецептам с добавлением пряностей, таких как кумин, шафран, мускатный орех, корица, имбирь и многих других.
Интерьер ресторана
Интерьер ресторана "Мистер Ливанец" выдержан в традициях арабского гостеприимства. Здесь всего 40 посадочных мест, что создает уютную, почти домашнюю атмосферу. В оформлении зала использованы элементы восточного стиля - резные деревянные колонны, витражи с арабесками, мягкие диваны с подушками. На стенах висят картины ливанских художников. Все это погружает гостей в атмосферу сказочного Востока.
Меню ресторана
Меню ресторана "Мистер Ливанец" составлено так, чтобы гости могли познакомиться с разнообразием вкусов и ароматов ливанской кухни. В меню представлены как популярные блюда, знакомые многим, так и редкие, экзотические рецепты. Особенностью является обилие свежайших овощей, зелени, пряных трав в каждом блюде.
В разделе "Мезе" представлено более 20 видов холодных и горячих закусок. Это и классический хумус, и мухаммара, и фалафель, и долма из виноградных листьев. Раздел "Салаты" порадует любителей сочных овощных блюд с пряными заправками. В меню есть как традиционные ливанские салаты, так и авторские рецепты от шеф-повара.
В разделе "Горячие блюда" представлены мясные и рыбные блюда, приготовленные на углях в традициях ливанской кухни. Это кебабы из баранины, курицы, говядины, а также свежая рыба - дорадо, лосось, сибас. Все блюда обильно приправлены восточными специями и травами.
Особенности обслуживания
В ресторане "Мистер Ливанец" ценят индивидуальный подход к каждому гостю. Внимательные официанты проконсультируют по выбору блюд, подскажут, какие вина лучше сочетаются с определенными блюдами, расскажут об особенностях приготовления. Они создадут для вас неповторимую атмосферу гостеприимства и радушия.
Ресторан "Мистер Ливанец" прекрасно подходит как для романтического ужина, так и для встречи друзей или деловой встречи. Здесь всегда рады гостям и сделают все, чтобы вам было уютно и вкусно. А бонусом будет знакомство с удивительной кухней страны, которую называют колыбелью цивилизации - Ливана.
Винная карта
Винная карта ресторана "Мистер Ливанец" предлагает отличный выбор ливанских и французских вин, которые идеально сочетаются с блюдами ливанской кухни. Широкий ассортимент белых и красных вин из разных регионов Ливана позволит гостям полностью погрузиться в аутентичную атмосферу этой страны.
Особого внимания заслуживают ливанские белые вина из долины Бекаа, сорта Chardonnay и Sauvignon Blanc, обладающие тонким вкусом и ароматом. Из красных стоит отметить легендарное Chateau Musar – это вино с ярким характером из винограда Каберне Совиньон, Кариньян и Сира.
Дегустационное меню
Для гостей, которые хотят полностью погрузиться в мир вкусов и ароматов ливанской кухни, в ресторане "Мистер Ливанец" разработано специальное дегустационное меню. Оно включает в себя комплекс из 5-7 закусок-мезе и 2-3 основных горячих блюд.
Это идеальный вариант для того, чтобы в один вечер попробовать самое лучшее из традиционной ливанской кухни. Каждое блюдо дегустационного меню от шеф-повара ресторана mr Ливанец по-настоящему уникально и позволяет раскрыть все грани вкуса.
Мероприятия и праздники
Благодаря уютной домашней атмосфере ресторан "Мистер Ливанец" является отличным местом для проведения торжеств, праздников и деловых встреч. Здесь можно организовать празднование дня рождения, юбилея или корпоративного события. Гостеприимные хозяева и прекрасная ливанская кухня создадут атмосферу по-настоящему теплого, радушного и незабываемого торжества.
Расположение ресторана
Ресторан "Мистер Ливанец" находится в самом центре Москвы по адресу: Глинищевский переулок, дом 5. Это всего в нескольких минутах ходьбы от станций метро "Третьяковская" или "Новокузнецкая". Удобное месторасположение делает посещение ресторана доступным как для гостей из Москвы, так и для туристов.
Ресторан располагается в живописном старинном особняке. Это добавляет ему своеобразного колорита и позволяет сочетать атмосферу современного заведения и чарующего старого Московского дворика.
Ливанская кухня: история и традиции
Ливанская кухня формировалась на протяжении многих веков под влиянием разных цивилизаций и культур. От финикийцев она унаследовала обилие свежих овощей, зелени и пряных трав. От арабов - традицию приготовления мяса на углях и использование экзотических специй. От турок - сладости, десерты и ароматный кофе по-восточному.
Традиционно в ливанской кухне значительную роль играют овощи, бобовые и злаки. Популярны блюда из баклажанов, кабачков, перца, помидоров, нута, чечевицы. Пряности добавляют им яркий и насыщенный вкус.
Польза ливанской кухни
Блюда ливанской кухни обладают высокой пищевой ценностью и полезны для здоровья. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой. Щедрое использование овощей, зелени, оливкового масла делает эту кухню легкой и полезной.
Традиционный хумус является отличным источником растительного белка, а также содержит полезные для пищеварения клетчатку и кальций. Ливанские салаты помогают восполнить дефицит витаминов.
Ливанские десерты
Ливанская кухня славится изысканными десертами, которые готовятся по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Это могут быть традиционные восточные сладости на основе фиников, орехов, меда. А также фруктовые десерты и ароматный кофе по-восточному.
Одним из самых популярных ливанских десертов является халва. Ее готовят из поджаренной муки, масла и сахарного сиропа с добавлением орехов и ароматных специй.
Ливанские напитки
Кроме винной карты, ресторан "Мистер Ливанец" предлагает традиционные ливанские напитки, которые отлично дополнят восточную кухню. Это может быть айран - освежающий йогуртовый напиток или компот из сухофруктов.
Также можно попробовать знаменитый ливанский матэ - тонизирующий травяной чай, приправленный специями. Или насладиться ароматным кофе по-ливански, приготовленным в традиционной посуде - джезве.
Мастер-классы
Для гостей, которые хотят не только попробовать, но и научиться готовить блюда ливанской кухни, в ресторане "Мистер Ливанец" периодически проводятся кулинарные мастер-классы.
Опытный повар-ливанец знакомит гостей с секретами приготовления популярных восточных закусок, таких как хумус, фалафель, фаттуш. Каждый желающий может не только посмотреть, но и самостоятельно приготовить эти закуски.
