Технологии в сфере профессиональной кулинарии не стоят на месте. Современные пароконвектоматы Electrolux с каждым годом становятся все более функциональными и позволяют поварам готовить блюда быстрее и качественнее. Давайте рассмотрим, какие новинки предлагает нам компания Electrolux в 2023 году.
Новые модели пароконвектоматов Electrolux
Последние модели пароконвектоматов Electrolux обладают рядом преимуществ, позволяющих экономить электроэнергию и повышать производительность кухни. Интуитивно понятное управление делает работу с этими приборами максимально комфортной.
Особого внимания заслуживают модели линейки SkyLine. Их эргономичный дизайн разработан с учетом удобства использования в условиях загруженного ресторана или кафе. Эта серия приборов отличается высокой надежностью и долговечностью.
Одна из последних новинок - модель пароконвектомат Electrolux ECOE61T2A0 217720. Она предназначена для всех видов тепловой обработки продуктов. 10 уровней загрузки позволяют готовить большие объемы еды. Прибор поддерживает режимы пара, конвекции и их комбинации.
Технологии приготовления пищи
Благодаря широким функциональным возможностям, в пароконвектоматах Electrolux можно готовить самые разные блюда:
- Мясо и птицу - запекать, тушить, готовить на пару
- Рыбу - припускать, запекать, готовить на пару
- Овощи - пароварка, запекание, жарка
- Хлеб и выпечку - запекание различных видов теста
- Готовые блюда - разогрев, поддержание температуры
- Замороженные продукты - медленное размораживание
Технология приготовления на пару позволяет максимально сохранить витамины и полезные вещества в продуктах. А режим конвекции обеспечивает равномерный и быстрый прогрев блюд.
Эргономичный дизайн
"Пароконвектоматы SkyLine характеризуются снижением эксплуатационных расходов и разработаны с учетом необходимости повышения эргономичности"
| Удобное открывание дверцы | Поворотная ручка |
| Регулируемые ножки | Наклонное расположение панели |
Как видно из приведенной цитаты и таблицы, electrolux уделяет большое внимание эргономичности своих пароконвектоматов. Это облегчает работу поваров и уменьшает утомляемость.
Примеры использования в кулинарии
Благодаря широким функциональным возможностям, пароконвектоматы Electrolux применимы на любом предприятии общепита:
- Рестораны и кафе - для приготовления мяса, рыбы, овощей, выпечки
- Столовые - массовое приготовление первых и вторых блюд
- Пекарни - выпечка хлеба, булочек, пиццы
- Кондитерские - приготовление тортов, пирожных, выпечки
В пароконвектомате можно приготовить практически любые блюда, что делает его незаменимым помощником для профессионального повара.
Рекомендации по выбору модели
При выборе пароконвектомата Electrolux следует в первую очередь проанализировать потребности и специфику своего предприятия общепита. Необходимо определить нужную вместимость и количество уровней загрузки. Также стоит обратить внимание на дополнительные функции, которые могут пригодиться для решения конкретных задач.
К покупке пароконвектомата обязательно нужно приобрести сопутствующие аксессуары и принадлежности: противни, решетки, гастроемкости. Это сделает работу с прибором еще более комфортной и эффективной.
Обслуживание и уход
Чтобы пароконвектомат Electrolux прослужил долгие годы, за ним нужен правильный уход. Рекомендуется использовать специальные моющие средства, соблюдать все предписания инструкции по эксплуатации. Важно своевременно проводить техническое обслуживание и замену расходных материалов.
Гарантия и сервис
"Гарантийные обязательства не распространяются на расходные материалы"
На все пароконвектоматы Electrolux предоставляется гарантия от производителя. В течение гарантийного срока компания бесплатно устраняет выявленные недостатки. Однако стоит учитывать, что гарантия не распространяется на расходные материалы.
Для проведения гарантийного и постгарантийного ремонта лучше обращаться в авторизованные сервисные центры Electrolux. Это позволит оперативно решить любые вопросы.
Разнообразие модельного ряда
Компания Electrolux предлагает широкий выбор моделей пароконвектоматов для решения различных задач. Основные серии: CombiMaster, CombiMaster Plus, SkyLine, ECOE. Различаются объемом, количеством уровней загрузки, набором функций.
Например, модель пароконвектомат Electrolux aos101eta1 отличается компактными размерами и небольшим объемом, что удобно для мини-кафе и заведений фастфуда. А линейка пароконвектомат Electrolux aos101eba2 268202 подойдет для полномасштабного ресторана.
Отзывы пользователей
В целом отзывы о пароконвектоматах Electrolux положительные. Пользователи отмечают надежность приборов, простоту в освоении, широкие возможности по приготовлению разных блюд. К минусам можно отнести высокую стоимость и необходимость аккуратного обращения.
Сравнение с конкурентами
Пароконвектоматы Electrolux можно сравнить с приборами других известных брендов, таких как Rational, Convotherm, Retigo. Конкуренты не уступают по качеству и функционалу, однако у Electrolux более демократичные цены при сохранении высокого уровня.
Выбор оптимальной комплектации
Помимо самого пароконвектомата, рекомендуется приобрести ряд полезных аксессуаров:
- Противни и решетки для приготовления разных блюд
- Дополнительные направляющие для увеличения вместимости
- Стойка-подставка для эргономичной загрузки
- Профессиональные моющие средства для ухода за оборудованием
Перспективы развития технологий
В ближайшем будущем можно ожидать появления пароконвектоматов Electrolux с расширенным функционалом на базе новейших технологий. Это могут быть системы искусственного интеллекта для автоматизации процессов, встроенные камеры для контроля приготовления блюд, расширенные системы безопасности. Современные пароконвектоматы Electrolux с каждым годом становятся все более функциональными и позволяют поварам готовить блюда быстрее и качественнее. Давайте рассмотрим, какие новинки предлагает нам компания Electrolux в 2023 году.
