Сладкое - неотъемлемая часть питания многих людей. Однако при соблюдении диеты возникает вопрос - какие сладости можно употреблять, чтобы не набрать лишний вес? В этой статье мы разберем, какие лакомства разрешены на диете, их пользу и оптимальное количество в рационе. Узнаете, как не отказываясь от сладкого добиться стройности и здоровья.
1. Что можно на диете сладкого
Прежде всего, при выборе сладостей на диете обращайте внимание на состав. Предпочтение следует отдавать продуктам без сахара или с минимальным его содержанием. Также важно контролировать общую калорийность лакомств - она не должна превышать 150-200 ккал в день. Идеальным вариантом будет употреблять сладкое только в первой половине дня, чтобы организм успел сжечь лишние калории к вечеру.
В качестве натуральных подсластителей, заменяющих сахар, рекомендуются сухофрукты, мед, кленовый сироп. Они содержат полезные вещества и медленные углеводы, не вызывая резкого скачка сахара в крови.
2. Темный шоколад
Темный шоколад - настоящая находка для сладкоежек, придерживающихся диеты. В отличие от молочного, он содержит значительно меньше сахара и больше полезного для здоровья какао.
Темный шоколад богат антиоксидантами, улучшает работу мозга и повышает настроение благодаря содержанию магния, железа и серотонина. Небольшое количество горького шоколада поможет скрасить диетическое меню, не навредив фигуре.
Рекомендуемая дневная норма темного шоколада на диете составляет 15-20 г, это 1-2 небольших кусочка. Лучше выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70%, тогда сладость будет максимально полезной и малокалорийной.
Темный шоколад с высоким содержанием какао - отличный способ получить удовольствие от сладкого без вреда для фигуры. Употребляйте его регулярно, но в разумных количествах.
Из темного шоколада можно приготовить немало диетических и при этом очень вкусных десертов. Вот несколько идей рецептов:
- Пудинг из авокадо с шоколадом
- Мусс из банана и шоколада
- Шоколадно-ореховые шарики
Такие десерты позволят насладиться темным шоколадом, получив заряд пользы для здоровья и хорошее настроение.
3. Сухофрукты
Сухофрукты - еще один разрешенный вид сладостей на диете. Они содержат природные сахара, витамины, минералы. Особенно полезны курага, чернослив, финики, изюм.
Эти сухофрукты:
- нормализуют обмен веществ;
- улучшают пищеварение;
- оказывают общеукрепляющее действие.
Рекомендуемая дневная норма сухофруктов на диете - 30-40 г. Их можно добавлять в каши, йогурты, запекать в десертах.
Вот несколько рецептов десертов и закусок со сухофруктами, которые можно включать в диетическое меню:
- Творожная запеканка с изюмом
- Мюсли с курагой и орехами
- Чернослив в меду
Такие сладости помогут скрасить диету, добавив в рацион полезные вещества и никак не отразятся на фигуре.
4. Мед
Мед - еще один натуральный и полезный подсластитель, который можно включать в диету. Он содержит глюкозу, фруктозу, аминокислоты, витамины и микроэлементы.
Регулярное употребление меда в умеренных количествах:
- улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой систем;
- оказывает противовоспалительное действие;
- укрепляет иммунитет.
На диете в сутки можно добавлять в чай, кашу или йогурт 1 чайную ложку натурального меда. Лучше выбирать сорта с высоким содержанием полезных веществ - гречишный, липовый, облепиховый.
Чтобы заменить сахар медом при выпечке, можно использовать следующие пропорции:
- 1 столовая ложка сахара = 2 чайные ложки меда
- 0,5 стакана сахара = 0,25 стакана меда
5. Зефир
Зефир относится к диетическим сладостям, так как имеет довольно низкую калорийность, а также содержит полезные вещества.
Особенно полезен зефир на основе агар-агара - он насыщает организм микроэлементами, улучшает работу печени.
В день на диете можно съедать 1-2 небольших зефирка. Лучше выбирать продукт без красителей и ароматизаторов.
Домашний зефир из натуральных ингредиентов приготовить довольно просто. Вот рецепты вариантов:
- Зефир из яблочного пюре с кокосовой стружкой
- Клубничный или малиновый зефир
- Зефир с добавлением орехов
Такой десерт станет отличным лакомством на диете.
6. Мармелад
Мармелад, особенно приготовленный из яблок, ягод или других фруктов, тоже может употребляться во время похудения.
Такой мармелад содержит:
- витамины С, Е, РР;
- органические кислоты;
- пектины.
Он улучшает иммунитет, пищеварение, деятельность сердечно-сосудистой системы.
При выборе мармелада отдавайте предпочтение продуктам без сахара, с минимальным количеством натуральных подсластителей. Также важно, чтобы в составе отсутствовали красители, консерванты, ароматизаторы.
В день на диете можно съедать 1-2 небольших кусочка мармелада, общей массой не более 30 г.
7. Желейные конфеты
Желейные конфеты при умеренном употреблении тоже допустимы на диете. Они имеют низкую калорийность - примерно 250 ккал на 100 г.
Полезные желейные конфеты готовят на пектине или желатине с добавлением фруктовых соков. Такие лакомства содержат витамины, органические кислоты, улучшают пищеварение.
При выборе конфет обращайте внимание на состав - он должен быть максимально натуральным, без сахара, красителей, консервантов.
В день можно съедать 1-2 желейные конфеты, что составляет примерно 30 г. Это количество никак не повлияет на лишний вес.
8. Фрукты и ягоды
Свежие и замороженные фрукты также можно включать в диету в качестве полезных и низкокалорийных сладостей.
Фрукты и ягоды содержат:
- витамины
- минералы
- органические кислоты
- клетчатку
Употребление в день 300-400 грамм разнообразных фруктов и ягод улучшает обмен веществ, пищеварение, дает ощущение сытости и позволяет избежать перекусов вредными продуктами.
Лучше употреблять фрукты и ягоды в первой половине дня. После 16 часов их количество желательно ограничить, чтобы не замедлить сжигание жира организмом.
Из фруктов и ягод можно приготовить множество диетических и полезных десертов без добавления сахара, например:
- Яблоки, запеченные с корицей
- Мусс из клубники/малины/банана
- Йогурт с ягодами и орехами
9. Орехи и семечки
Несладкий, но очень вкусный и полезный вариант перекуса на диете - орехи и семечки.
Эти продукты содержат:
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- белки;
- витамины и минералы.
Орехи и семечки помогают контролировать аппетит, дают ощущение сытости. Но важно не перебарщивать с порциями, так как они довольно калорийны.
Рекомендуется съедать 30-50 грамм орехов или семечек в день в качестве перекуса.
10. Травяные чаи
Еще один способ удовлетворить желание чего-то сладкого - ароматный травяной чай без сахара.
Травяные чаи:
- согревают и успокаивают;
- насыщают витаминами;
- способствуют пищеварению.
Можно пить чаи с мелиссой, мятой, ромашкой, шиповником. Такой горячий напиток заменит сладкое и доставит удовольствие, не вредя фигуре.
