В последнее время натуральный цитрусовый экстракт D-лимонен набирает популярность как экологичная замена токсичным растворителям. Но насколько он безопасен на самом деле? Давайте разберемся.
Что такое D-лимонен и где содержится
D-лимонен - это терпеноид, который содержится в эфирных маслах цитрусовых и хвойных растений. Его химическая формула C10H16, это циклический углеводород. Наибольшее количество D-лимонена содержится в кожуре апельсинов (до 90%), лимонов (до 65%), грейпфрутов и других цитрусовых.
D-лимонен получают фракционной дистилляцией смесей терпенов, образующихся в процессе их выделения из цитрусовых эфирных масел.
Кроме природных источников, D-лимонен можно получать химическим синтезом из других терпеноидов, например гераниола. Также он образуется как побочный продукт при синтезе каучуков и других органических соединений.
D-лимонен - это бесцветная маслянистая жидкость с характерным цитрусовым запахом. Он хорошо растворяет жиры, воски, смолы, нефтепродукты, но практически нерастворим в воде.
Благодаря уникальному сочетанию свойств, D-лимонен широко используется:
- В пищевой промышленности - как натуральный ароматизатор и эмульгатор;
- В парфюмерии и косметике - для придания цитрусовых запахов;
- В производстве моющих средств - в качестве эффективного и экологичного растворителя;
- В органическом синтезе - как исходное сырье для получения других соединений (карвона, терпингидрата).
Одно из основных применений D-лимонена - альтернатива токсичным органическим растворителям (ацетон, хлорсодержащие соединения, бензол, толуол и др.).
Польза D-лимонена
Д лимонен обладает целым рядом полезных свойств, подтвержденных научными исследованиями.
Во-первых, это мощный природный антиоксидант. D-лимонен нейтрализует свободные радикалы, замедляет процессы окисления в организме, защищая клетки от повреждений.
Кроме того, D-лимонен проявляет:
- Антимикробную активность в отношении патогенных бактерий и грибков;
- Противовоспалительное действие;
- Способствует нормализации уровня сахара в крови;
- Стимулирует пищеварение, улучшает метаболизм жиров;
- Оказывает защитное действие на печень, снижает риск жировой инфильтрации печени;
- Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям.
Особого внимания заслуживают противораковые свойства D-лимонена, который активирует процесс апоптоза (запрограммированной клеточной гибели) в раковых клетках. Это открывает перспективы использования д лимонена в онкологии.
Исследования D-limonene на канцерогенность и генотоксичность показали, что он располагается в «зоне устойчивой безопасности». Его воздействие примерно равно воздействию кофейной кислоты от ежедневного употребления кофе. Международное агентство по изучению рака (МАИР) относит Д-лимонен к классу-3, то есть не причисляет к канцерогенам.
Таким образом, регулярное употребление D-лимонена в пищу или в составе биодобавок может оказывать многогранное оздоровительное действие.
Возможный вред D-лимонена
Несмотря на многочисленные полезные свойства, у D-лимонена есть и потенциально опасные эффекты, о которых стоит знать.
Во-первых, в концентрированном виде D-лимонен может оказывать раздражающее действие на слизистые оболочки и кожу. При попадании на кожу возможно появление покраснения, зуда, при попадании в глаза - рези и слезотечения. Также пары лимонена могут вызвать кашель и першение в горле.
Кроме того, у людей с повышенной чувствительностью к цитрусовым D-лимонен может спровоцировать аллергические реакции различной степени тяжести вплоть до анафилактического шока. Поэтому при работе с концентрированным D-лимоненом обязательно использование средств индивидуальной защиты.
Влияние на печень
В высоких дозах D-лимонен оказывает токсическое действие на печень. Согласно исследованиям на лабораторных животных, при приеме 5 грамм D-лимонена на 1 кг массы тела отмечалось повреждение печеночных клеток. Поэтому необходимо соблюдать рекомендованные дозы и длительность курса приема D-лимонена внутрь.
Мутагенные свойства L-лимонена
Существует два оптических изомера лимонена: D-лимонен и L-лимонен. Если D-лимонен считается безопасным веществом, то L-лимонен может проявлять мутагенные и канцерогенные свойства. К счастью, в природе содержится преимущественно D-форма.
Взаимодействие с другими веществами
D-лимонен может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, усиливая их эффект. В частности, это касается препаратов, метаболизирующихся в печени. Перед приемом D-лимонена нужно проконсультироваться с врачом о возможных лекарственных взаимодействиях.
Вред для водных организмов
Исследования показали высокую токсичность D-лимонена для водных организмов. Он оказывает вредное воздействие на микроводоросли, ракообразных и рыб, нарушает процессы размножения. Поэтому необходимо соблюдать правила утилизации использованного лимонена, чтобы предотвратить его попадание в водоемы.
Правила утилизации
Использованный D-лимонен должен собираться в специальные емкости с плотно закрывающимися крышками из химически стойких материалов - стекла, металла, керамики, пластмасс. Далее лимонен подлежит сдаче на утилизацию как опасный химический отход.
Безопасные альтернативы
Для минимизации потенциальных рисков D-лимонена можно использовать следующие более безопасные альтернативы:
- Аскорбиновая кислота - альтернатива как антиоксидант;
- Эфирные масла чабреца, эвкалипта - как антимикробные средства;
- Масло чайного дерева - в качестве натурального растворителя и антисептика.
